Wielkanocny stół

[Ann]

Jakie potrawy zawsze muszą być u Was na Wielkanocnym stole? Bez czego nie wyobrażacie sobie tych świąt? Macie jakieś kulinarne tradycje Wielkanocne?

[Małgosia]

Aniu- u nas musi byc barszcz czerwony robiony przez moją babcie z chrzanem...coś bez czego nie wyobrażam sobie tych świąt.
I od niedawna na stole pojawiają się pieczone przeze mnie bułeczki i jajka nadziewane.

[antalis]

Ja nie wyobrazam sobie swiat wielkanocnych bez ... białej kielbasy pieczonej z cebulka :) A od kiedy wyszlam za maz prym wiedzie pascha :)

[Ann]

dla B musza byc mazurki ktorych u mnie w domu rodzinnym sie nie pieklo - teraz juz pieke dla mnie biala kielbasa duszona na masle, jajka w sosie tatarskim...

[Małgosia]

a i sos chrzanowy wlasnej roboty i żurek na zakwasie - zapomniałam ;)

[kat_ja]

Żurek z białą kiełbasą
Mazurki (orzechowy i owocowy)
Baba z bakaliami i duuuużą ilością lukru
Jajka faszerowane
No i oczywiście jakieś własne pieczone mięska na zimno (karkówka, pierś indyka itp)

[Ann]

ano tak i mięska pieczone: karkówka, szynka itp

[Anulka]

Małgosia

Aniu- u nas musi byc barszcz czerwony robiony przez moją babcie z chrzanem...coś bez czego nie wyobrażam sobie tych świąt.

to samo u nas...barszczyk się kwasi tydzień przed świętami

[basica31]

Dziewczyny ja w tym roku jestem odpowiedzialnma ze kuchnie wielkanocna i rodzina meza przyjdzie do nas( szwagierka z 3 dzieci) sporo przepisow wezme do mamy ale jesli macie jakas calatke lub przepis na miesko swiateszne to bede wam dozgonnie wdzieczna!

[basica31]

zurek robi moj M na serwatce ktora juz zamowil z Polski ale reszta jest w moich rekach i juz mnie glowa boli:duren:

[fotokartka]

u nas nie ma świąt bez...pieczonych mięs i ostrej ćwikły aż w nosie kręci i łzy ciekną :-)

[pudelek]

podbijam watek..bo już chyba na czasie

U mnie obowiązkowo jaja z chrzanem i faszerowane,biała kiełbasa i sałatka jarzynowa

W tym roku zostajemy w domu(zwykle w górach u treści byliśmy) i tak sobie myślę co by jeszcze smacznego podać.
Ciasta kupne będą ,a i mięso z wędzarni..jakaś szachownica,karczek...przydałaby sięjeszcze jakaś sałatka bo uwielbiam

Chętnie zapoznam się z waszymi propozycjami...może mnie natchnie ;-)

pozdrawiam

[radość serca]

U nas na wielkanocnym stole nie może zabraknąć świątecznego żurku z jajkiem i białą kiełbaską, oczywiście obowiązkowo babka i (moja ulubiona) ćwikła ;)))

[FamilyTree]

A my jakoś tak specjalnie nie mamy ulubionych dań.
na pewno są jajka w sosie majonezowo-śmietanowym ze szczypiorkiem, pieczony schab i karczek, biała kiełbasa, przesmażany chrzan z cukrem i śmietaną, mazurek. A reszta to co akurat wpadnie do głowy

[rorita]

U Nas obowiązkowo żurek, biała kiełbasa,sałatka jarzynowa,jakaś pieczeń,chrzan,ćwikła,pascha (tradycja teściowej i ja zaczynam w nią popadać :)) i sama nie wiem co jeszcze. Te święta nie są tak bardzo wyszukane jak Swięta Bożego Narodzenia :)

[antalis]

Do nas na wielkanocny obiad przychodza rodzice i mam zamiar zrobic piersi z kurczaka nadziewane zurawina :) Ma ktoras z Was sprawdzony przepis ? Lepiej suszone zurawiny czy takie ze sloika ?
Juz nie moge doczekac sie paschy :)

[kat_ja]

A ja w tym roku postanowiłam zrobić z nowości paschę i galaretę z indyka, ale na słodko. Z brzoskwiniami, rodzynkami itp. Znalazłam parę fajnych przepisów w gazetkach świątecznych i chcę wypróbować.

[Alutka7912]

Witam!
Nie wiem jak wy ale ja sobie tych świat bez białej kiełbaski i żurku nie wyobrażam
Jak co roku na pewno na śniadanie podam tez nadziewane jaka i szyneczke nadziewana pasta jajeczną w galarecie A wy macie jakies swoje ulubione dania świateczne?? Podzielcie się przepisami na te pyszności

Jaka nadziewane:

4 jaka, 2 pomidory, sałata, łyżeczka musztardy, 2 łyżki majonezu, natka pietruszki, sól i pieprz

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić na pół i wyjąc żółtka. Na talerzu rozłozyc sałatę, na nich poukładac plastry pomidorów i połówki jajek (same białka). Żółtka utrzeć z majonezem i musztardą, dodac sół i pieprz oraz drobno posiekaną natke pietruszki. Farszeem wypełnic białka jajek

lub

4-5 jajek ugotowanych na twardo, 2-4 ogórki kiszone, kilka plasterków szynki lub dobrej wędliny, cebula, zielona puietruszka, majonez, musztarda, sól i pieprz

Jajka tak jak wyżej obrac, przeciąc na pół i wyjąc żółtka. Do wyjętych żółtek dodać pokrojone w kosteczke ogórki, cebulę i szynkę, doprawic do smaku sola i pieprzem, dodać troche musztardy i majonezu. Wszystko wymieszac i nałożyć na połówki jajek, posypac pokrojona natka pietruszki

[Anulka]

pozwolisz, że połączę Twój wątek z juz istniejącym o podobnej tematyce http://parenting.pl/kulinarnie/1534-wielkanocny-stol.html

[kat_ja]

Ja jeszcze wymyśliłam, że w sobotę (ponieważ w sobotę mamy tradycyjnie tylko lekkie śniadanie i potem żurek) podam ogórkowe łódeczki. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo efektowne.
Świeżego ogórka obieramy, kroimy na pół wzdłuż i wydrążamy środek. Środek wyjęty z ogórka mieszamy z białym serem, bądź rozciapanym widelcem serkiem wiejskim, rzodkiewką, szczypiorkiem i czym tam jeszcze chcemy i tym co lubimy Do takiego farszu dodajemy jogurt naturalny, bądź śmietanę i przyprawy do smaku. I tym napełniamy ogórkowe łódeczki. Całość dekorujemy wg uznania. Pycha

[Alutka7912]

Az mi ślinka poleciała na myśl o tych ogórkach

[Małgosia]

a w tym roku planujecie jakieś nowości?

[Małgosia]

u nas w tym roku tradycyjnie:
jajka, żur, schab, biała kiełbasa, szynki , sałatki i mazurki ;)

[antalis]

U nas w tym roku na śniadanie będzie biała kiełbasa gotowana w piwie i podana z sosem cebulowo-maślanym z odrobinką miodu.
W pierwszy dzien świąt przychodzą na obiad moi rodzice,poki co planuje menu - zrobie m.in schab nadzewany biała kiełbasą . Na deser czekoladowo-pomarańczowa babka no i obowiązkowo pascha :)

[Małgosia]

Antalis a popolecasz jakąś sałatkę na święta?

no i zdradź przepis na ten sos cebulowy ;)