A co dziś - na KOLACJĘ? :)

[Roxanka_89]

Witam.
Był wątek o tym co wcinamy na śniadanko i obiadek... a co robicie na kolację? :) Ostatnio mam jakoś wielką ochotę na szybkie ale wyszukane kolacje ale jakoś pomysłów mi brak... Mam nadzieję, że wątek się rozwinie i będzie inspiracją dla moich wieczornych wyczynów w kuchni hihi :)

[Roxanka_89]

aaa.. u nas wczoraj była zapiekanka makaronowa z parówkami, ale to taka uproszczona wersja - żeby było szybko. ;)

[marciołka]

To ja polecam rybkę zapiekaną pod beszamelem.

Bierzesz jakieś filety, solisz, pieprzysz - wedle uznania.
Robisz beszamel (nie bać się przepisu - ten sos jest naprawdę prosty do wykonania).
Rybkę układasz w jakimś naczyniu, ważne żeby było płaskie i nadawało się do piekarnika. Zalewasz sosem i wkładasz na jakieś 180 stopni, ja piekę około 15-20 minut, ale wolę sprawdzić, czy rybka już doszła niż wyciągać tak na czuja :)
Pasuje do tego sałata - jakakolwiek jakkolwiek zrobiona.

Uwaga - żeby było ekskluziv podaj winko i zapal świece.
Ja raz jadłam to w wersji wypasionej, tj. pani domu zapiekła pojedyncze porcje w muszlach!! tzn. takich dużych po jakichś małżach czy ostrygach (nie wiem po czym dokładnie). Wyglądało megaelegancko, a smakuje zawsze świetnie :)

[askasam]

Witam
Od jakiegoś czasu dużym powodzeniem u mojej córeczki cieszy się twarożek ze śmietaną.
Trę do niego rzodkiewkę na tarce z grubymi oczkami, drobniutko cienki szczypiorek i troszeczkę solę.Jadamy to zazwyczaj na małych kromeczkach zrobionych z bagietki.

Hitem numer dwa jest pasta z makreli.Makrelę obieramy, drobno zgniatamy, dodajemy drobno pokrojoną cebulę,ser żólty starty na tarce i drobno pokrojoną paprykę świeżą.
Smarujemy pastą bułeczki i zapiekamy w piekarniku.

No i tzw.francuskie tosty- chleb tostowy zanurzony w jajku i smażony.Można zrobić wersję na słono i na słodko

[anitajas]

makaron z tuńczykiem wsw + kiszony ogórek

[asia78]

pasta szynkowa:)

[Roxanka_89]

asia78

pasta szynkowa:)

kochana, jak tą pastę robisz? :> ja dzisiaj byłam z zaproszeniem na wesele u rodzinki więc ugościli nas tak, że na kolację mieliśmy udka kurczaka pieczone, sałatki itd...

[asia78]

asia78

pasta szynkowa:)

Zoltka rozcieram z musztarda, kroje szynke i bialka w kostke, daje majonez i pietruszke liscie zielone. Mniam!!

Jajka gotowane of kors:)

[Roxanka_89]

asia78

asia78

pasta szynkowa:)

Zoltka rozcieram z musztarda, kroje szynke i bialka w kostke, daje majonez i pietruszke liscie zielone. Mniam!!

Jajka gotowane of kors:)

muszę wypróbować! :)

[asia78]

Tak na 2 osoby to 3 jajka minimum. Smacznego!!

[anitajas]

soczewica czerwona + papryka czerwona + kilka pieczarek + kapusta kiszona lekko podsmażone, maźnięte oliwą i polane koncentratem pomidorowym

[monika4]

askasam

Hitem numer dwa jest pasta z makreli.Makrelę obieramy, drobno zgniatamy, dodajemy drobno pokrojoną cebulę,ser żólty starty na tarce i drobno pokrojoną paprykę świeżą.
Smarujemy pastą bułeczki i zapiekamy w piekarniku.

a u nas częstym gościem bywa pasta z makreli ale na zimno i z białym serem
oczywiście makrelę oddzielić od ości i skóry, podziabać widelcem, dodać do niej jakieś 100 - 150 gramów serka białego- pół kostki, dalej gnieść widelcem czy łyzką, można doda posiekaną cebulkę i ogórka kiszonego - to dla zaostrzenia smaku i nie koniecznie,
posmarować tą pastą chlebek albo bułkę i już

[KATARZYNKA78]

u mnie dziś jajka na miękko:)

[Roxanka_89]

kurcze ale pyszności na te kolacje, mi się jakoś ostatnio nie chce wieczorami w ogóle nic w kuchni robić więc teraz M robi kolacje czyli kanapki z serem i szynką... a mi się już tak marzy zjeść coś np. na ciepło na kolację...
ta makrelka to wiem, że pyszności, moja babcia czasami robi jak przyjeżdżam do niej makrelę z cebulką, jajkiem na twardo i z czymś tam :P ale z serkiem nie próbowałam, muszę kiedyś skosztować :)

[Martynaa]

a my dzisiaj będziemy mieć kaszaneczke z cebulką.. mniami:)
może mało wyszukane, ale smaczne;)

[KATARZYNKA78]

Frankfuterki :)

[Otka]

Kanapkowy torcik

Czas przygotowania: 20 minut
Kaloryczność: 410 kcalIlość porcji: 4
Składniki
 2 opakowania pasty rybnej KING OSCAR
 12 kromek chleba tostowego
 1/2 cebuli
 świeży ogórek i ogórek kiszony
 30 dag gładkiego serka naturalnego
 pęczek koperku
 sól, pieprz
Etapy przygotowania
Cebulę posiekać. Ogórek kiszony pokroić w kostkę.
Pastę rybną utrzeć z łyżką twarożku, wymieszać z cebulą i ogórkiem, przyprawić do smaku.
Koperek opłukać, posiekać. Resztę twarożku utrzeć z koperkiem, przyprawić solą i pieprzem. Świeży ogórek obrać, pokroić w plasterki.
Tosty opiec. 4 posmarować pastą rybną, a 4 - twarożkową. Tosty z pastą twarożkową ułożyć na tostach z pastą rybną.
Na paście twarożkowej rozłożyć plasterki ogórka, przykryć pozostałymi 4 tostami. Torciki przekroić po przekątnej na pół, na dwa trójkąty.

[Otka]

Ciepła kanapka

Składniki
 paluchy 3 szt.
 pieczarki 1/2 kg
 pomidory 3 szt.
 ogórki kiszone 3 szt.
 ser żółty tarty 25 dag
 masło 1/4 kostki
 szynka 5 plasterków
 sól 1 szczypta
 pieprz 1 szczypta
 ketchup 3 łyżki
Sposób przyrządzenia
Paluchy pokroić wzdłuż. Z 6 połówek wybrać miąższ. Każdą część smarować masłem. Pieczarki pokroić w plasterki, smażyć do miękkości. Pod koniec doprawić pieprzem i solą. Pomidory i ogórki pokroić w plasterki. Paluchy ułożyć w brytfance. Najpierw położyć pieczarki, potem szynkę, pomidora i ogórka, zasypać serem. Piec 15 minut w temp. 180 st. C. Dekorować ogórkiem i ketchupem.

[Otka]

Boczek w tarcie

Składniki
 mąka pszenna 15 dag
 jajka 3 szt
 masło 7,5 dag
 boczek wędzony 15 dag
 śmietana 15 dag
 sól 1 szczypta
 pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
W mące zrobić wgłębienie, wbić jajko, wsypać sól i włożyć posiekane nożem masło. Zagnieść ciasto i formować z niego kulę. Owinąć folią, włożyć do lodówki na 2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno i boki wysmarowanej masłem tortownicy. Nadmiar ciasta obciąć. Ciasto nakłuć widelcem i piec 10 minut w piekarniku. Na podpieczone ciasto wyłożyć pokrojony w kostkę boczek, zalać masą z ubitych jajek zmieszanych ze śmietaną, solą i pieprzem, piec 25 minut

[Otka]

Banan na kolację...

SKŁADNIKI: • 4 banany • 4 plastry szynki • 5 dag pleśniowego sera (rokpol) • pół szklanki śmietany • pieprz • 3 łyżki masła • 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich WYKONANIE: Banany obieramy, owijamy je plastrami szynki, układamy w wysmarowanej 2 łyżkami masła, formie żaroodpornej. Połowę sera rozdrabniamy, mieszamy ze śmietaną, wiórkami pozostałego masła, pieprzem oraz orzechami. Sosem tym polewamy banany i w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, zapiekamy je przez 15 minutek. Posypujemy przed podaniem pozostałym serem i natką pietrzuszki.

[KATARZYNKA78]

dbozuta

Ciepła kanapka

Składniki
 paluchy 3 szt.
 pieczarki 1/2 kg
 pomidory 3 szt.
 ogórki kiszone 3 szt.
 ser żółty tarty 25 dag
 masło 1/4 kostki
 szynka 5 plasterków
 sól 1 szczypta
 pieprz 1 szczypta
 ketchup 3 łyżki
Sposób przyrządzenia
Paluchy pokroić wzdłuż. Z 6 połówek wybrać miąższ. Każdą część smarować masłem. Pieczarki pokroić w plasterki, smażyć do miękkości. Pod koniec doprawić pieprzem i solą. Pomidory i ogórki pokroić w plasterki. Paluchy ułożyć w brytfance. Najpierw położyć pieczarki, potem szynkę, pomidora i ogórka, zasypać serem. Piec 15 minut w temp. 180 st. C. Dekorować ogórkiem i ketchupem.

MNIAM AŻ ZGLODNIAŁAM

[Otka]

u mnie jak usłuszą ( mąż, rodzice, sisostra) że robię tą kolację to wszystko kroją wcześniej

[KATARZYNKA78]

dbozuta

u mnie jak usłuszą ( mąż, rodzice, sisostra) że robię tą kolację to wszystko kroją wcześniej

FAJNIE SIĘ MASZ U MNIE TO NAWET HERBATY SOBIE NIE NALEJĄ

[Otka]

:)

staramy się wszyscy trochę odciążać

[kat_ja]

Dbozuta pyszne te Twoje propozycje. Obawiam się jednak, że jakbym zjadła taką kolację, to przez pół nocy musiałabym jeździć na orbitreku, żeby mi w tyłku nie zostało

U nas najczęściej na kolację owoce z jogurtem naturalnym lub sałatki. A potem obowiązkowo i tak godzina ćwiczeń