Konkurs "Pora na pomidora"

[Gość ggg]

ggg

[Gość hhh]

hhh

[myszka19901]

Z racji tego, że moja córeczka to niejadek, szukam różnych przepisów i inspiracji do tworzenia dań, które po pierwsze będą przyciągać wzrok dziecka, a po drugie będą smaczne. Tak więc podzielę się moją propozycją na śniadanko :):
lista składników:
2 jajka
pomidorki cherry
kilka różyczek brokułu
szczypiorek
łyżeczka oliwy
szczypta soli o obniżonej zawartości sodu!
Brokuły gotujemy na parze do miękkości. Następnie wbijamy jajka do miseczki i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wrzucamy do tego małe różyczki brokułu, pokrojone w kosteczkę pomidorki i wlewamy całość na patelnię, na której wcześniej rozgrzewamy oliwę. Dodajemy szczyptę soli. Kiedy białko się zetnie zamykamy omlet w formie kieszonki. Całość posypujemy szczypiorkiem.
Omlet wygląda kolorowo i smacznie i tak właśnie smakuje :) Moim zdaniem coś w sam raz dla dzieci, i wykonanie nie zajmuje wiele czasu, więc to również jest plusem dla każdego rodzica :)