Skocz do zawartości
Forum

Nasze wypieki


ezelka

Rekomendowane odpowiedzi

Ela u mnie też nieraz pusto w szafkach ale płatki owsiane i bakalie to takie "must have". A te ciasteczka robi się szybciej niż piecze. W ostatnim tygodniu robiłam je 3 razy, bo jestem strasznym łasuchem i ochotę na słodycze nieustanną. Dla mnie to też sposób na ciekawe spędzenie czasu z córką, takie nasze "babskie" sam na sam. Córka lubi pomagać mi w kuchni, odmierzać składniki, patrzeć przez szybę piekarnika czy ciasteczka już się upiekły.

Margeritko mi te ciasteczka smakują, mojej rodzinie też. Jestem przeciwniczką podawania dzieciom "kupnych" słodyczy, a gdy przygotuję takie ciasteczka w domu "wiem co jem".

Bettyy proszę, oto przepis (znaleziony gdzieś w internecie).
Ciasteczka owsiane
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki
2 jajka
1/4 szklanka cukru brązowego (może być zwykły)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 kostki rozpuszczonego masła
kilka łyżek mleka (jeśli masa będzie zbyt gęsta)
bakalie (rodzynki, suszona żurawina, pestki słonecznika, siemię lniane, pestki dyni itp. -to co lubimy lub akurat mamy pod ręką, u mnie na zdjęciach ciasteczka z żurawiną i siemieniem lnianym).
Wszystkie składniki zmieszać w misce. Formować dłonią (lub przy pomocy 2 łyżek) ciasteczka, lekko spłaszczyć. Piec na papierze do pieczenia ok.15 minut w 160 st. Nie należy piec ciasteczek zbyt długo, bo nadmiernie wyschną. Ilość cukru można zwiększyć lub zmniejszyć, ja nie przepadam za zbyt słodkimi ciastkami, więc jak dla mnie te 1/4 szklanki cukru to trochę za dużo, bo żurawina czy rodzynki też są przecież słodkie.

Odnośnik do komentarza

Makowiec Japoński
30 dag maku
1 kostka margaryny
45 dag cukru pudru
60 dag jabłek
9 jaj
9 łyżek kaszy mannej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka orzechów włoskich
10 dag rodzynek
Mak sparzyć i zemleć Jabłka zetrzeć na tarce Margarynę utrzeć z cukrem ,dodać żółtka ,mak ,i utarte jabłka Ubić pianę z białek i dodać kaszę manną i orzechy rodzynki proszek do pieczenia Wymieszać Piec 40 min Polać polewą kakaową .

http://www.suwaczki.com/tickers/km5sdf9hqymi36e7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/82do3e5ekt2ocja7.png

Odnośnik do komentarza

HARATANIEC
Ciasto 3 szkl mąki
1/2 szkl cukru
2 zółtka
200 g masła
2 łyżeczki proszku do piecz
2-3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki kakao
Masa serowa
500 g sera białego
4 zółtka
3/4 szkl cukru pudru
100 g masła
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
16 g cukru waniliowego
Dodatkowo
6 białek
1 szkl cukru
1 kisiel brzoskwiniowy
Wyrobić ciasto podzielić na 3 części Do jednej dodać kakao Wszystkie owijamy w folię i schładzamy w lodówce
Ser ucieramy z masłem cukrem pudrem i waniliowym i po 1 żółtku i mąkę ziemniaczaną
Formę wykładamy pierwszym ciastem Na to ścieramy ciemne ciasto ,wykładamy masę serową
Białka ubijamy z cukrem i doadajemy kisiel i na wierz ścieramy trzecie ciasto

http://www.suwaczki.com/tickers/km5sdf9hqymi36e7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/82do3e5ekt2ocja7.png

Odnośnik do komentarza

Kora orzechowa
Ciasto 8 białek
20 dag cukru
3 żółtka
10 dag orzechów posiekanych ,10 dag orzechów mielonych
10 dag wiórek kokosowych
10 dag rodzynek 1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić białka ,dodać cukier, żółtka i pozostałe składniki
Piec 35-40 min
Krem 1 puszka brzoskwiń
370 g masła
3 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe
3/4 szkl wody
1łyżka mąki pszennej ,
5 żółtek
Sok z brzoskwiń zagotowac z cukrem ,Budynie rozmięszać w 3/4 szkl wody ,dodać mąkę i żółtka i wlać na wrzący sok Powstały budyń ostudzić i zmiksować z masłem
Dodatkowo 2 paczki delicji
1/3 szkl kawy
1-3 łyżki spirytusu
2 galaretki brzoskwiniowe
Placek przekroić na dwie części
Na pierwszy nałożyć połowę kremu
Na to ułożyć delicje nasączone kawą i spirytusem Na ciastka wyłożyć drugą część masy (zostawić kilka łyżek) Przykryć drugim plackiem i cieniutko posmarować kremem Na to ułożyć brzoskwinie Całość zalać galaretkami Schłodzić w lodówce

http://www.suwaczki.com/tickers/km5sdf9hqymi36e7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/82do3e5ekt2ocja7.png

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×
×
  • Dodaj nową pozycję...