Nasze wypieki

[NATKA08]

Bettyy ale smakołyki mniam mniam :)))

[Bettyy]

NATKA08

Bettyy ale smakołyki mniam mniam :)))

dzięki :)

[adasaga3]

Ja w sobotę piekłam ciasto jogurtowe, z przepisu znalezionego na tym forum. Tyle że ja dałam do środka kilka jabłek pokrojonych w kostkę i dałam 400 ml jogurtu, a co za tym idzie inne składniki też podwoiłam, a nawet potroiłam, bo z tego podanego tam przepisu ciasto musiałabym chyba piec w keksówce, a tak to miałam całą "standardową" blachę pysznego ciasta.

[adasaga3]

Betty, dobrze że mam w kuchni jeszcze trochę ciasta z soboty bo dostałabym na widok Twoich pyszności ślinotoku. Podziel się, proszę, przepisem na to swoje ciasto niedzielne i pieróg. Wyglądają ciekawie.

[Bettyy]

Ciasto niedzielne to taki mięszany i nazwałam go tak bo nie miał nazwy
-biszkopt
-masa -utarte masło z budyniem i śmietaną kremówką
-masa jogurtowa (jogurt truskawowy wymięszany z tężejącą galaretką truskawkową )
- galaretka zielona
- przykryty drugą warstwą biszkopta w
Wyszedł pyszny
A pieróg to powstał bo był wątek o kaszach a przepis jest taki stary bo w necie są różne
1 kg kaszy
1 kg ziemniaków
1/2 kg sera (u mnie było ciut więcej)
margaryna
jajko całe
Ziemniaki ugotować odcedzić Wsypać kaszę (ona sie sparzy w ziemniakach) Wystygnie ,to dodać zmielony ser i wlać rozpuszczoną margarynę i wbić jajko
Ciasto robi się jak na pierogi
mąka (robię na oko Może z 30 dag)
jajko
sól
Rozwałkuję wyłożyłam na formę tak aby wystawała włożyłam farsz i nakryłam tą częścią co wystawała i wierzch ciasta posmarować rozkłóconym jajkiem
Możesz oczywiście ciasto podzielić na pół

[Margeritka]

Betty dzięki za foty, smakołyki tam u Ciebie powstają:):) mnie do gustu przypadł sernik, dawno już nie jadłam, a o tym piergu słyszę pierwszy raz, szkoda, że u mnie w domu nie ma amatorów na kaszę

[adasaga3]

Dzięki, Bettyy. Co jedno to wydaje się ciekawsze. Ja jestem miłośniczką kasz więc pieróg pójdzie na pierwszy ogień. Napisz jeszcze tylko jaka to ma być kasza (zwykła jęczmienna, jaglana, gryczana). Ja sama w kuchni używam na zmianę 5 rodzajów.

[Bettyy]

adasaga - kasza gryczana U mnie Kuba już o kaszę też się wypytuje :)
Marg a sernik to pyszny bo dostaliśmy ser swojski to taki prawdziwy sernik Czuć ten smak Ser kupny z wiaderka to oczywiście nie ma porównania

[Margeritka]

rzeczywiście swojski ma inny smak:) moja babcia miała kiedyś krowę i jadłam taki ser i śmietanę i mleko, pycha wszytsko było

[Gość Lukierek]

Ależ tu wypieki aż jem oczami
Kiedy ja taki ser swojski jadłam ? Nie pamiętam tak dawno to był0

[NATKA08]

musimy sobie w takim razie kupić po krowie i robić takie specjały co wy na to???

[Margeritka]

Natka super pomysł ja swoją będę trzymać na balkonie a wypasać pod blokami:)

[NATKA08]

no i widzisz wszyscy na tym skorzystają ty będziesz miała ser i mleko a spółdzielnia nie będzie musiała kosić trawy pod blokami chociaż tak sie zastanawiam czy koza nie byłaby lepsza ?

[Bettyy]

Och mleko kozie czy ser to rarytas
Mąż mi przywozi ale i tyle rozda że muszę chować żeby i dla nas zostało ;D
Kiedyś na wsi to było gospodarstw a teraz już nieliczni mają krowy czy kury I jak już swojskie jest to jest pysznie

[Bettyy]

1 Ciasto z dżemem (Pyszne )
2.Miodownik

[adasaga3]

Bettyy, ten miodownik ma masę z kaszy manny? Jeśli tak to ja też takie ciasto robię. Jest pyszne, a najdziwniejsze że z dnia na dzień robi się lepsze. A to pierwsze ciasto co ma w środku, jakieś orzechy? Będziesz tak uprzejma i napiszesz tu przepis na to ciasto z dżemem? Plisss. :-)

[Bettyy]

4 szkl mąki
4 jaja
słoik dżemu (borówkowy użyłam)
szkl cukru
2 szkl mleka
1/2 szkl oleju
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki kakao
mogą być owoce
Jajka wymięszać z cukrem ,dodać olej dżem ,mleko kakao,cynamon Partiami dodawać mąkę z sodą
Piec 45 min
Adasaga to nie orzechy tylko jabłka wkroiłam 2 duże jabłka pokrojone drobno A następnym razem dodam 3-4 gruszki bo lepiej będą pasowały Smak będzie inny Ciasto robi się szybko i wychodzi takie mokre Polecam
A miodownik tak Ciasta zrobiłam wcześniej potem masę na drugi dzień i przeleżał trochę wyszedł
bardzo dobry Lubię takie ciasta

[adasaga3]

Bettyy, upiekłam dziś " Twoje" ciasto z dżemem. Już pół blachy sama zjadłam. :-) Ja zrobiłam z gruszkami i od siebie dodałam trochę rodzynek, bo córka lubi. Z tymi gruszkami miałaś rację, rzeczywiście dodają niepowtarzalnego smaku.

[Bettyy]

Cieszę się że ci smakuje :)rodzynek ja już nie miałam bo dzieci zawsze podgryzają no i ja też I jak szybko się to ciasto robi prawda Też z gruszkami zrobię

[adasaga3]

Tak, Bettyy. Ciasto należy do kategorii "szybkich". Robiłam razem z córką, a i tak zajęło nam zaledwie kilkanaście minut. Acha, ja zmniejszyłam o połowę ilość cukru i było w sam raz. Gruszki też przecież słodkie.

[Bettyy]

Ja czasem cukier zwykły zastępuję trzcinowym zależy od ciasta nawet do biszkoptowego tak zamieniałam Myślałam żeby na jutro zrobić szarlotkę ale przełożę bo nie mam jak

[adasaga3]

też tak robię, Betty. Ja nawet w cukiernicy mam cukier trzcinowy, choć ogólnie cukru u nas idzie bardzo, bardzo mało, głównie do ciast. Zawsze zamieniam też margarynę na masło (nawet jeśli w przepisie pisze o margarynie). W margarynach są tłuszcze trans lepiej ich unikać.

[Margeritka]

ja też nie lubię ciast z margarynami, dla mnie to feee, kiedyś takie torty były biszkopt i masa z cukru i magraryny, pamiętacie?

[adasaga3]

Margeritko, ja mam wrażenie że jak się kupi taki tort z masami, albo ciasto "tortowe" to tam do przekładania biszkoptów używa się właśnie margaryny i cukru, plus pewnie jakieś dodatki smakowe. Dlatego też najbardziej lubię ciasta i torty z bitą śmietaną, owocami, a nie te kremowe, bo nigdy nie wiadomo co tam jest.

[Bettyy]

Do ciast kruchych używam margaryny Kasi Do mas zawsze masła
Sernik i szarlotka jeszcze w formach
a przedwczoraj zrobiłam muffinki owsiane z miodem i niestety rewelacji nie było a tak pięknie wyrosły :/