Szukam oryginalnych przepisów na pyszne sałatki

[Anulka]

W sobotę mam urodziny męża i powiem szczerze, że chciała bym zrobić fajne trzy sałatki, bo standardowych greckich, jarzynowych i z kurczaka z ananasem mam chwilami dość ;)
Jesli macie ciekawe i wyszukane pomysły to piszcie proszę. Niech ten wątek posłuży wszystkim tym, którzy chcą zrobić coś nie tuzinkowego na przyjęcie :)

[Ann]

Anulka na MM popularnosc bila i chyba jeszcze bije gyrosowa, ale pewnie też znasz

[Anulka]

znam i cały czas się zastanawiam...u Małgosi nie "szła" tak jak np. grecka chcociaż w sumie moi goście lubią takie cuda...

[kat_ja]

Ja robię taką:
- 1 mała paczka makaronu chińskiego (sojowego lub ryżowego)
- 1 paczka paluszków krabowych
- 1 średni ogórek świeży
- 1 pęczek koperku
- sól, pieprz, majonez, sos sojowy jasny

Makaron przygotować wg przepisu z paczki. Po odcedzeniu pokroić na mniejsze kawałki, żeby było łatwiej jeść. Paluszki krabowe pokroić w talarki, ogórka w kostkę. makaron skropić sosem sojowy, bo sam jest w smaku dość mdły. Wymieszć z paluszkami, ogórkiem i posiekanym koperkiem. Całość doprawić solą, pieprzem i majonezem.

Jeśli ktoś lub ostrzejsze smaki, to można dodać japońskiego chrzanu wasabi (rozprowadzić w sosie sojowym i dopiero polać makaron). Ja dodaję też czasem pokrojone w kostkę awokado i trochę soku z cytryny.

SMACZNEGO :-)

[didianka]

A może porowo - selerowa??

sparzyć jednego pora i pokoic dosc drobno w cwierc talarki lub drobniej... do tego sloik selera - tez mozna deczko pokroich chyba ze lubisz wąsy... do tego szynka konserwowa lub jakas inna w drobne kosteczki lub plasterki, oprocz tego ananas - moze byc z puszki - ze 2-3 krazki pokroic, do tego mozna jeszcze jajo dodac... wszystko zalac majonezem kieleckim i jogurtem nat. oraz doprawic wedlug smaku...
niestety dokladnych proporcji nie znam - wazne zeby nie przesadzic z porem :)

pozdrawiam
ps - kiedy ja zjem taka salatka - dieta przy kramieniu piersia to makabra czasem....

[kat_ja]

Mam jeszcze przepis na makronową. Ale wrzucę później, bo muszę sobie przypomnieć wszystkie składniki...

[Anulka]

świetne przepisy, poproszę jeszcze...ta z krabów na pewno ;)

[monikouette]

z innych, moze nie za bardzo odswietnych ja mam pare prostych

makaron z paluszkami krabowymi

ugotowa&c makaron al dente, wystudzic zeby sie nie skleil
paluszki krabowe pokroic na kawalki
zrobic sos
smietana kwasna, ocet winny, sol, pieprz, troszke czosnku, wymieszac
wymieszac sos z makaronem i paluszkami
puchotka

salatka ryzowa

ugotowac ryz, ostudzic
puszka tunczyka
paluszki krabowe
kukurydza
2 pomidory
ogorek

wszystkie dodatki pokroic w kostke
wymieszac z ryzem
dodac sos vinaigrette (lyzka musztardy, ocet winny, olej sol pieprz czosnek)

to tak z glowy, zaraz jeszcze poszukam czegos innego

[Anulka]

Monia dzięki a jaki makaron w tej pierwszej?

[monikouette]

a, no wlasnie, tagliatelle najlepszy, nie wiem jaki to po polsku, to taki szeroki (1/1.5cm) i dlugi albo w ostatecznosci moga byc penne rurki

[Anulka]

tagliatelle świetnie...uwielbiam tagliatelle

[monikouette]

a no to fajnie jak znasz :) (nie zebym miala kogos za glupka tylko wiem ze w Pl nie zawsze sa te same makarony) :)

[Anulka]

są Moniczko są

[kluska]

ja robie inaczej krabową,makaron tak ja u Kat_ji,ale u mnie ywglada ona tak
makaron
paluszki krabowe
grzybki moon
czosnek
majonez
grzybki sparzamw gorącej wodzie ,zeby zreobiły sie miekkie,kroje na małe kawałki,paluszki kroje w kostkę,czosnek zgniatam na miazgę,mieszam wszystko plus majonez-uwielbiam!!!juz wiem,co zrobię w weekend-J zrobi zakupy w sobotę;)

[Anulka]

super dziewczynki, jesteście wielkie

[SylwiaŁ-W]

U nas na każdej imprezce najszybciej znika z pieczarek i jajek:)
0,5 kg pieczarek obgotować w osololonej wodzie, odsączyć i pokroić w grubą kostkę
10 jajek ugotować na twardo , pokroić w grubą kostkę
pęczek szczypiorku posiekać
Wszystko wymieszać, dodać majonez doprawić do smaku.
Łatwa, expresowa i szybko znika;)

[SylwiaŁ-W]

Łódeczki z cykorii
cykoria lub małe liście kapusty pekińskiej
groszek
marchewka gotowana
pietruszka gotowana
kukurydza
jajko
Sałatkę robimy tak jak jarzynową, dodajemy majonez, sól i pieprz i wkładamy w liśce cykorii lub kapusty pekińskiej.
Fasjnie wygląda na stole

Sałatka z fety i brokółow
1 brokół obgotować w osolonej wodzie, pokroić , tak żeby były niewielkie różyczki bez korzenia
ser feta 1 opakowanie pokroić w niewielkie kostki
pomidora pokroić w kostkę
paprykę czerwoną, zieloną i żółtą pokroić w kostkę
czerwoną fasolę w puszce odsączyć, opłukać
puszkę kukurydzy odsączyć
wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem
przed podaniem polać przygotowanym wcześniej sosem z torebki koperkowym lub włoskim

Sałatka z brokułów
brokuła sparzyć w osolonej wodzie , poodzielić na różyczki
pomdory koktailowe lub zwykłe średniej wielkości podzielić na ćwiartki
jajka ugotowane na twardo pokroić w ćwiartki
Układać na dużym okrągłym półmisku w około od zewnątrz brokuły, kierując się do środka pomidory, następnie jaka, całość udekorować majonezem, najładniej wyglądają takie ciapki rzucane łyżeczką, nastepnie delikatnie posypać pieprzem i poktojoną czerwoną papryką
Mam nadzieję, że nie za bardzo namąciłam i wiadomo o co chodzi?! ;)

[SylwiaŁ-W]

Sałatka kolorowa
puszkę groszku odsączyć i wsypać do dużej pzezroczystej miski
puszkę fasoli czerwonej odsączyć, opłukać z nalotu i do miski
puszkę kukurydzy odsączyć i do miski
czerwoną paprykę pokroić w kostkę i do miski
marynowaną kukurydzę pokroić i do miski
ogórki konserwowe pokroić w kostkę i do miski
szynkę pokroić w kostkę i do miski
położyć na to warstwę majonezu
na wierzch zetrzeć na grubej tarce ser żółty
Nie mieszać , bo chodzi o to, żeby te warstwy były widoczne i tworzyły olorową kompozycję
Sałatkę należy nabierać łyżką aż do dna ;)

Jajka faszerowane
10 jajek ugotować na twardo, ostudzić przekroić na połówki
jedną średnią cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju
następnie dodać 30 dkg startycz na grubej tarce pieczarek- podsmażyć
farsz wystudzić , dodać wydrążone z połówek jaj żółtka, rozgnieść widelcem, dodać łyżkę majonezu, posolić, popieprzyć i nakładąc farsz do jajaek. Na koniec udekorować majonezem i np. papryką czy szczypiorkiem

[Anulka]

super
bardzo dziękuję

[Anulka]

Polecam prostą, ale pyszną sałatkę. Wbrew pozorom każdy sie nią zajadał.
Sałatka składa się z pora, ogórka, jabłka, groszku zielonego, majonezu, pieprzu i soli. Mówię Wam pychaa :)

[Maia]

To i ja podziele sie przepisem na salatke, ktora moze z przepisu nie brzmi za atrakcyjnie, ale jest przepyyyyysia :) Jeszcze nigdy nie zostala po zadnej imprezie, i prawie kazdy pyta o przepis :) Rownie dobrze moze ona byc jako danie obiadowe :) Wiec tak:

- salata lodowa
- biala kielbasa ( zadna inna ;) )
- ziemniaczki, najlepiej mlode i najlepiej jak najmniejsze ( jak nie ma moga byc zwykle)
- pomidorki koktajlowe ( gdy nie ma, tez moga byc zwykle ;) )
- mloda cebulka ze szczypiorkiem lub zwykla
- czosnek
- troszke masla
- majonez, smietana, sol, pieprz, czosnek

Kielbase kroimy w plasterki i na polowki, podsmazamy.
Ziemniaczki, jesli mlode i male kroimy na polowki, jesli zwykle kroimy na kawalki jakie lubimy. Podgotowujemy je troszke, potem obtaczamy w maselku i czosnku, i do piekarnika zeby sie przyrumienily ( lub na patelnie).
Pomidorki kroimy na polowki, chyba ze sa duze, to tak jak lubimy.
Salate rwiemy.
Cebulke kroimy, tak jak chcemy :)
Sos: taka sama ilosc majonezu ( najlepiej Hellmans ;) i smietany, do smaku sol, pieprz, czosnek, mozna dodac ulubione ziola.

Mieszamy wszystkie skladniki i sie zajdamy :)

Zycze smacznego :)

[Anulka]

jadłam kiedys tą sałatkę i faktycznie pycha...szkoda,że tak późno, bo już po imprezce a chętnie bym ją zrobiła...

oczywiście zachęcam wszystkie mamy do umieszczania tu przepisów sałatkowych
mam nadzieję, że zorganizujemy tu spory zbiór :)

[Małgosia]

Aniu ja wczoraj zrobiłam sałatke z tego co miałam w lodówce

ugotowane ziemniaki ( twardawe)
ogórek kiszony pokrojony w kostkę
pieczarki uduszone
pokrojony por
sos- majonezowy-jorutowo-naturalny

i odrobimy cebuli + przyprawy

te pieczarki nie sa konieczne
i dużo ziół prowansalskich

nam smakowała

[grzecha]

Przepis na szybka i bardzo smaczna salatke:) z kalafiora
surowego kalafiora polamac na male kawaleczki lub potrzec na tarce o duzych oczkach, tak aby byl w kawaleczkach mniej wiecej orzecha laskowego:)
25-30 dkg sera pokroic w kostke
paczke rodzynek (zamoczonych wczesniej w goracej wodzie, aby zmiekly)
Wszystko wymieszac, skropic delikatnie cytryna, wsypac okolo 3 lyzeczek curry i majonez

Kazdy kto je mysli, ze tam sa orzechy, a tp tylko kalafior:) Polecam, swietnie sie nadaje na imprezy:)

[kat_ja]

Maia, ale ta biała kiełbasa to chyba w takim razie musi być parzona? Jakoś nie widzę fizycznej możliwości pokrojenia surowej białej... A jeśli surowa to czy najpierw ją obgotować i potem obsmażyć, czy od razu wrzucać na patelnię? Pytam, bo ja nie znoszę parzonej białej kiełbasy...