Przepisy dla mam karmiących piersią

[Małgosia]

czego należy unikać:

• ciast i słodyczy z cukierni - do ich produkcji używany jest na ogół tłuszcz gorszej jakości, poza tym słodycze nie niosą żadnej wartości odżywczej za to doskonale tuczą! Zamiast tego można jeść domowe wypieki ze świeżych produktów i np. z owocami.
• produktów z puszek - zawierają bardzo dużo konserwantów, a ich wartość odżywcza jest na bardzo niskim poziomie
• fast-foodów, chipsów, paluszków, krakersów itp. - ostatnio było wiele doniesień na temat szkodliwych substancji używanych do ich produkcji (tłuszcze trans), poza tym nie mają żadnej wartości odżywczej

[Małgosia]

Lasagne ze szpinakiem
- składniki
1 paczka makaronu lasagne
3 kg świeżego szpinaku (same listki)
1 kg sera białego (półtłusty)
4 jaja
3 ząbki drobno posiekanego czosnku
sos: 4 łyżki masła
3 łyżki mąki
3/4 l mleka
1 liść laurowy
skórka z cytryny
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
parmezan do posypania
Lasagne ze szpinakiem - sposób przygotowania
Makaron lasagne ugotować al dente. Do naczynia z zimną wodą włożyć na chwilę ugotowane plastry makaronu - zahartować. Ser wymieszać z czosnkiem, 2 jajami, solą i pieprzem. Szpinak oczyścić. Sparzyć wrzątkiem. Odcedzić na sicie. Do misy włożyć szpinak, wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem. Przygotować sos beszamelowy: Na patelni roztopić masło. Wsypać mąkę. Podgrzewać ok. 1 - 2 min. Następnie, mieszając, wlać mleko. Dodać liść laurowy i skórkę cytrynową. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień. Podgrzewać mieszając ok. 20 minut. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Żaroodporne wąskie naczynie posmarować masłem. Warstwami układać składniki - zacząć od sosu, potem makaron, ser, szpinak, makaron. Powtarzać dwukrotnie. Na koniec polać beszamelem. Posypać parmezanem. Piec w piekarniku (180 st.C.) 30 - 40 minut. Parmezan powinien się zezłocić.

[belda]

ja tez cos znalazłamto dorzucę...np jadłospis na cały dzień...śniadanko-talerz zupy mlecznej+2łyżki musli z suszonymi owocami,np.morele,rodzynki,bułka orkiszowa z masłem,plastrem żółtego sera i 3-4 plasterkami ogórka,szkł.kawy zbożoweji pół szkl.wody miner.niegaz...2śniadanko-tost sycylijski(2 kromki chleba tostowego z masłem,plasterm szynkii plastrem sera mozarella,szczypta bazylii i majeranku)+szkl.soku marchwiowego...obiad-talerz zupy jarzynowej,potrawka z kurczaka(1szkl)+kasza jęczmienna(3łyżki) na sypko z łyżką oliwy z oliwek,4 liście sałaty ze śmietaną12pr tł+szkl kompotu z jabłek...podwieczorek-koktajl bananowo-mleczny(szkl.mleka,1/2banana,łyżeczka otrębów pszennych)...kolacja-bułka pełnoziarnista z masłem i 2 plastrami twarogu półtłustego+2łyżki konfitury z jagód+szkl.wody min,niegaz

[belda]

pierogi z kaszą gryczaną,serem twarogowym półtłustym i miętą+szkl.soku pomidorowego,zapiekanka ryżowa-5łyżek ugotowanego ryżu,jabłko,3łyżki śmietany12proc,szczypta cynamonu i cukru waniliowego...makaron pełnoziarnistyz serem twarogowym,jogurtem naturalnym i startym jabłkiem...filet z dorsza pieczony w folii aluminiowej z majerankiem,ryż brązowy,szpinak gotowany posypany serem feta...

[mosia]

może by tak odświeżyć wątek bo już nie mogę patrzeć na gotowanego kurczaka, ziemniaki i marchewkę lub buraczki

pomocy plizzzzz

jadam jeszcze makaron z tuńczykiem w oliwie lub makaron z białym serem na słodko ( biały ser mieszam z jogurtem naturalnym i słodzę )
no i wiadomo, ten gotowany kurczak, albo filet albo udko, ziemniaki/ryż/kasza, buraki gotowane lub marchewka gotowana lub surowa

[viosna]

teraz już powoli zaczynam jeść wszystko, nawet wczoraj skusiłam się na odrobinę fasolki po bretońsku i Młodemu nic nie dolega.
Jednak wiadomo pierwsze 3 miesiące są najbardziej restrykcyjne i trzeba uważać.
Poza oczywistym kurczakiem gotowanym na parze, postaram się wrzucić kilka przepisów.

Ryba ala po grecku. Obsypać rybę odrobiną mąki i delikatnie obsmażyć z dwóch stron na patelni na łyżce oliwy, dorzucić mrożoną włoszczyznę w słupkach i dusić 15 min, dodać 2 łyżki keczupu i zajadać np z kaszą gryczaną.
Mi najlepiej smakuje Czarniak (dorszowata ryba), ale i z mintaja robiłam.
Niby trochę smażone, ale z minimalną ilością tłuszczu, więc ok. Do tego mało kłopotliwe i błyskawiczne, co przy małym dziecku wskazane.

Również ryba.
Jeżeli możecie jeść pomidory, to polecam. Ja np surowych pomidorów nie bardzo, ale już duszone czy ketchup czy koncentrat mogłam.
Z folii aluminiowej zrobić kieszonki, posmarować oliwą, wyłożyć po 2 łyżki pomidorów z puszki i na to kawałek fileta z ryby, posypać przyprawą do ryb i koperkiem, zawinąć. Wstawić do piekarnika na 15-20 min 180 C.

Placuszki z otrebami.
Posiekać pierś z kurczka, dodać 2-3 łyżki otrąb, 2 łyżki serka wiejskiego lub jogurtu, przyprawy. Wymieszać. Formować placuszki. Smażyć bez tłuszczu lub ugotować na parze.

na razie tyle. Młody się obudził

[viosna]

sytuacja opanowana.

Polecam kupić parowar, bo i zdrowiej i smaczniej.
Właśnie zajadam pierś z kurczaka z parowara, ziemniaki w talarki, marchewka, odpowiednie przyprawy i jest naprawdę smacznie.
Idealnie wychodzi też polędwiczka wieprzowa z parowara, posypana tylko solą i pieprzem, pokrojona w grubą kostkę.

[Margeritka]

rzeczywiscie parowar dobra rzecz:)

dobrze, ze już dobrze:)

[Ulla]

parowar to rewelacyjne rozwiązanie...ja mam i polecam bardzo

[aniushka]

Zazdroszczę wam tego nabiału Moja córcia ma jak narazie alergie na białko więc zostaje mi tylko drób i wędlina drobiowa
jak macie jeszcze jakieś pomysły bez nabiału to proszę podzielcie się ze mną

[mosia]

viosna i mówisz, że ok po ketchupie?
hmmm... ja się jeszcze troszkę cykam wszelkich pochodnych od pomidorów, tym bardziej, że u mnie w rodzinie są alergicy, mój brat, tata i ja. więc ryzyko jest.
ale jeśli chodzi o nabiał to na razie jest dobrze, ale i ja dużo go nie jem, więc może dlatego

[mosia]

aniushka

Zazdroszczę wam tego nabiału Moja córcia ma jak narazie alergie na białko więc zostaje mi tylko drób i wędlina drobiowa
jak macie jeszcze jakieś pomysły bez nabiału to proszę podzielcie się ze mną

może jakieś risotto z kurczakiem i warzywami?

[aniushka]

mosia

aniushka

Zazdroszczę wam tego nabiału Moja córcia ma jak narazie alergie na białko więc zostaje mi tylko drób i wędlina drobiowa
jak macie jeszcze jakieś pomysły bez nabiału to proszę podzielcie się ze mną

może jakieś risotto z kurczakiem i warzywami?

Dzięki za pomysł Prawie to samo co zawsze tylko w nowej odsłonie

[agaluk1]

Ja karmię prawie 2 miesiące, ale jem już praktycznie wszystko, 2 tygodnie się ograniczałam, ale pediatra powiedziała, żebym więcej rzeczy próbowała i tak próbowałam, że jem wszystko! Trochę żałuję, bo z dietą łatwiej byłoby wrócić do formy, ale z drugiej strony cieszę się, że moje dziecko toleruje wszystko co mama je. Nie próbuje jedynie cytrusów, bo pełne chemii i niesmaczne już.
pozdrawiam

[mosia]

agaluk ale ci dobrze

[Anya]

aniushka

mosia

aniushka

Zazdroszczę wam tego nabiału Moja córcia ma jak narazie alergie na białko więc zostaje mi tylko drób i wędlina drobiowa
jak macie jeszcze jakieś pomysły bez nabiału to proszę podzielcie się ze mną

może jakieś risotto z kurczakiem i warzywami?

Dzięki za pomysł Prawie to samo co zawsze tylko w nowej odsłonie
Aniushka ja niestety tak jak i Ty żyję bez nabiału ciężko mi z tym ale wiadomo, że dziecko ważniejsze i na jakiś czas można się wyrzec tego co się lubi. Z tym kurczakiem to radziłabym uważać-no chyba, że masz ze sprawdzonej fermy bo te sklepowe są strasznie nafaszerowane hormonami co później odbija się na zdrowiu dziecka. Lepiej zastąpić kurczaka innym drobiem.
Poza tym z wędlin możesz jeść również nie drobiowe-np. schab, polędwica sopocka, itp. oby to nie było mięso wołowe lub cielęce ;)

[mosia]

to fakt z tymi kurczakami, ale np. u mnie w miejscowości/wiosce to jedyny dostępny drób

[mosia]

a jak myślicie, można jeść ziemniaki lub mięso pieczone w piekarniku?

[Anya]

mosia

a jak myślicie, można jeść ziemniaki lub mięso pieczone w piekarniku?

pieczone jak najbardziej-oby nie smażone :)

[mosia]

Anya

mosia

a jak myślicie, można jeść ziemniaki lub mięso pieczone w piekarniku?

pieczone jak najbardziej-oby nie smażone :)

noooo to może w końcu zjem coś smacznego

[Anya]

mosia

Anya

mosia

a jak myślicie, można jeść ziemniaki lub mięso pieczone w piekarniku?

pieczone jak najbardziej-oby nie smażone :)

noooo to może w końcu zjem coś smacznego
ja wczoraj piekłam sobie schab w ziołowej marynacie

[Margeritka]

pieczone samakuje pycha, za zapach w domu...hohohho

[pola97]

Anya

aniushka

mosia

może jakieś risotto z kurczakiem i warzywami?

Dzięki za pomysł Prawie to samo co zawsze tylko w nowej odsłonie
Aniushka ja niestety tak jak i Ty żyję bez nabiału ciężko mi z tym ale wiadomo, że dziecko ważniejsze i na jakiś czas można się wyrzec tego co się lubi. Z tym kurczakiem to radziłabym uważać-no chyba, że masz ze sprawdzonej fermy bo te sklepowe są strasznie nafaszerowane hormonami co później odbija się na zdrowiu dziecka. Lepiej zastąpić kurczaka innym drobiem.
Poza tym z wędlin możesz jeść również nie drobiowe-np. schab, polędwica sopocka, itp. oby to nie było mięso wołowe lub cielęce ;)

A dlaczego nie pomyślisz np. o tofu? Ja miałam podobne problemy z nabiałem, ale tofu z Polsoi pozwoliło mi nieco urozmaicić dietę. Jest bogate w białko i wapń, lekkostrawne, niskokaloryczne. Dodałabym do tego jeszcze amarantusa z mlekiem sojowym na śniadanie, bo amarantus to 75% wapnia.

[Margeritka]

te wędliny to mi na przykład nie smakują, no chyba, ze cos kosztuje ponad 30-40zł na kg, to ma jakis smak, bo tańsze to ja nie rozróżniam smaków, mam ochotę na mięko pieczone, szynka pieczona domowa na kanapeczki, muszę się tylko zebrać i zrobić.

[aniushka]

pola97

Anya

aniushka

Dzięki za pomysł Prawie to samo co zawsze tylko w nowej odsłonie
Aniushka ja niestety tak jak i Ty żyję bez nabiału ciężko mi z tym ale wiadomo, że dziecko ważniejsze i na jakiś czas można się wyrzec tego co się lubi. Z tym kurczakiem to radziłabym uważać-no chyba, że masz ze sprawdzonej fermy bo te sklepowe są strasznie nafaszerowane hormonami co później odbija się na zdrowiu dziecka. Lepiej zastąpić kurczaka innym drobiem.
Poza tym z wędlin możesz jeść również nie drobiowe-np. schab, polędwica sopocka, itp. oby to nie było mięso wołowe lub cielęce ;)

A dlaczego nie pomyślisz np. o tofu? Ja miałam podobne problemy z nabiałem, ale tofu z Polsoi pozwoliło mi nieco urozmaicić dietę. Jest bogate w białko i wapń, lekkostrawne, niskokaloryczne. Dodałabym do tego jeszcze amarantusa z mlekiem sojowym na śniadanie, bo amarantus to 75% wapnia.

Hej Dzięki za pomysł pomyślę o tofu :)