Desery i słodycze

[alcia1]

a ja mam pytanie jakie desery i słodycze można podawać małym dzieciom ?
Takie coby nie były tylko psujace zęby i apetyt ,ale też przynosiły coś dobrego jeśli to możliwe

[joam]

Witam,
dzieciom nie należy podawać ŻADNYCH słodyczy.
Wystarczą im naturalnie słodkie dania zbożowe (bakaliową pastę z cieciorki, o której pisałam, ciasteczka owsiane własnej roboty, itp).
Jako przekąski (w zależności od budowy ciała) można im podawać owoce suszone na słońcu (czyli ekologiczne i niesiarkowane).
Dla starszych dzieci (ok 2 rż) świetne są kulki, na które przepisy znajdują się tu:
FORUM "Eko Pielusie i Mamusie" • Zobacz temat - Wypróbowane przepisy : Łakocie

Pozdrawiam serdecznie

[alcia1]

joam

Witam,
ciasteczka owsiane własnej roboty,

a ja robić takie ciasteczka ,bo te z linku chyba są za bardzo cukrowane

a te różne kuleczki ,bardzo się mi podobają

[joam]

Witam
Przepisy zwykle są podobne - tylko robie się je bez cukru, ewentualnie można dodać syrop klonowy lub słód jęczmienny - które są bezpieczne dla dzieci :)

Pozdrawiam serdecznie

[dorotea72]

joam

Witam,
dzieciom nie należy podawać ŻADNYCH słodyczy.
Wystarczą im naturalnie słodkie dania zbożowe (bakaliową pastę z cieciorki, o której pisałam, ciasteczka owsiane własnej roboty, itp).
Jako przekąski (w zależności od budowy ciała) można im podawać owoce suszone na słońcu (czyli ekologiczne i niesiarkowane).
Dla starszych dzieci (ok 2 rż) świetne są kulki, na które przepisy znajdują się tu:
FORUM "Eko Pielusie i Mamusie" • Zobacz temat - Wypróbowane przepisy : Łakocie

Pozdrawiam serdecznie

szkoda że na stronie pieluszkarni nie ma przepisów w formie książki kucharskiej. Dość trudno jest przedzierać się przez kilkadziesiąt stron postów w celu znalezienia ciekawego przepisu.

[martitatita]

Dzien dorby!

ciasteczka owsiane i pasta z cieciorki wyprobowane - zostaly zjedzone ze smakiem, wrecz wciagniete nosem

ale mam pytanie, czy mozna dziecku podawac stevie?
jesli tak, to od mniej wiecej jakeigo wieku i jaka forma stevii dla dziecka jest najlepsza?

dziekuje i pozdrawiam!

[joam]

Witam,
zastanawiam się po co chce Pani podawać dziecku stevie?
Żeby dosłodzić posiłek? To nie jest wskazane - jedyne czym można w ograniczonej ilości dosładzać to daktyle (lub pasta daktylowa czyli uduszone daktyle) - najlepiej suszone na słońcu, ekologiczne, słód jęczmienny oraz syrop klonowy. A jeśli dziecko skończyło roczek i nie ma alergii pok - to miód z pasieki :)
Wszelkie inne dosładzacze nie są wskazane dla dzieci, ponieważ przeważnie są ciężkostrawne (dzieciom może brakować enzymów trawiennych do strawienia ich), mogą mieć działanie przeczyszczające (jak np ksylitol).
Poza tym stevia nie jest zalecana przez WHO i niezależnie od dyskusji, która się na jej temat toczy (przeciwników oraz zwolenników), to uważam, że najbezpieczniej jest wstrzymać się od podawania dziecku czegokolwiek, na co Światowe Biuro Zdrowia kręci nosem.
Pozdrawiam serdecznie

[martitatita]

dziekuje pieknie za odpowiedz!

tak dokladnie mi chodzilo o ewentualne dosladzanie potraw...
słód jeczmienny wykorzytsuje przy przygotowianiu ciasteczek - i jest ok!

szukalam innych 'slodzikow', ale skoro stevia jest niepolecana przez WHO to musza miec ku temu konkretne powody, takze raz jeszcze dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam!

[motyl]

A czy inne słody są dobre. np. pszenny, ryżowy, kukurydziany? nie smakował mi jęczmienny.

[joam]

Witam,
słód pszenny zawiera gluten, a jak wiadomo, minimalizujemy jego spożywanie.
Słód kukurydziany oraz ryżowy może być, smaczny jest także syrop klonowy oraz słód daktylowy :)
Jednakże warto ich używać JEDYNIE sporadycznie, w przypadku ciasteczek, tortów urodzinowych itp

Pozdrawiam serdecznie

[Vila]

Witam,
mój synek nie dostaje cukru wcale, ostatnio zdarzyło się, że zjada od czasu do czasu ciastko z mąki kukurydzianej i cukru, bo nic słodkiego (prócz owoców) nigdy nie jadł. Zastanawiam się, czy ma Pani może jakiś przepis bezglutenowy, niedrogi, bezmleczny oczywiście przepis na ciasto? Jakiś z owocami może? Posiadam mąkę kukurydzianą oraz gryczaną.

Aha, miałam zapytać odnośnie tych ciastek, to jakby zamiast cukru dodać do nich syrop klonowy, słód daktylowy? czy ciastka mają wtedy szansę bytu? Będą smaczne z taką mąką kukurydzianą?

[joam]

Tak, jeśli w ogóle dosładzać ciasta to syropem klonowym, słodem jęczmiennym lub daktylami.

Zdrowe słodycze można robić takie:
Słodkie kulki - to jedynie inspiracje, możecie modyfikować na własne potrzeby
1. sezamowe
200g sezamu uprażyć na suchej patelni i zemleć w młynku. Dodać szczyptę sproszkowanej wanilii lub cynamonu/kardamonu, 20g rodzynek, 20g drobno pokrojonych daktyli (jeśli owoce są twarde to uprzednio namoczyć). Dodać łyżkę miodu lub słodu jęczmiennego. Zagnieść i ulepić małe kuleczki.
Przechowywać w chłodnym miejscu.

2. kokosowe
Rozdrobnić po 100g suszonych fig, moreli i rodzynek. Dodać 100g posiekanych migdałów (mają b. dużo wapnia!), szczyptę cynamonu, 100gpłatków owsianych, trochę wody, sok i utartą skórkę z kawałka cytryny. Zagnieść, ulepić kuleczki i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Placek z daktylami

Ciasto:
2 szklanki płatków owsianych,
1 i 1/4 szklanki mąki z pełnego przemiału,
1/2 szklanki brązowego cukru lub słodu,
1 kostka margaryny.
Wszystko wymieszać aż ciasto stanie się dość suche. Trzy czwarte ciasta włożyć na blachę do pieczenia i włożyć do lodówki. Z pozostałej części zrobić kulę i włożyć ją do zamrażalnika.
Nadzienie:
3 szklanki pokrojonych daktyli,
3/4 szklanki wody,
sok z połowy cytryny.
Gotować do momentu aż daktyle będą miękkie, a następnie wszystko dobrze poddusić. Wystudzone wyłożyć na blachę z ciastem. Kulę ciasta z zamrażalnika zetrzeć na tarce i posypać na wierzch. Piec przez ok. 40 min w temperaturze 200 stopni (aż ciasto będzie miało złoty kolor).

Halawa z jabłek (lub innych soczystych owoców)

Składniki:
10 średniej wielkości jabłek, obranych, wydrążonych i pokrojonych w kostkę
3 łyżki masła
300g miodu
100g rodzynek
3 łyżki migdałów w plasterkach.
Roztopić w garnku masło, wrzucić jabłka i smażyć je przez 4-5 minut, często mieszając. Kiedy będą miękkie i brązowe, dodać 2 łyżki wody, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 15 minut, aż rozpadną się i zaczną gęstnieć.
Rozetrzeć kawałki jabłek łyżką i często mieszać, aby nie dopuścić do przypalenia. Gotować i mieszać do chwili, gdy jabłka utworzą jednolitą masę i zaczną odchodzić od dna garnka. Zwiększyć ogień na średni i mieszać bezustannie aż trudno będzie poruszać łyżką i masa stanie się przezroczysta na brzegach, zdjąć z ognia. Wmieszać miód, rodzynki i migdały. Gotować przez 2 minuty. Przełożyć na blaszkę i rozsmarować tak, aby warstwa halawy miała 2,5 cm grubości. Gdy ostygnie, pokroić w kwadraciki.

Budyń z kaszy jaglanej

1 szkl. kaszy jaglanej, 3/4-1 szkl. gorącego soku z ananasów, 1.5-2 łyżki miodu, 1/4-1/2 łyżeczki wiórków kokosowych
Ugotowaną kaszę jaglaną wraz wiórkami kokosowymi miksujemy z wcześniej zagotowanym sokiem. Dodajemy miód.
Można modyfikować wedle upodobań.

[Gość magdkozl]

Ja swojej małej kupuje słodycze z super krówki. Mała ma uczulenie na gluten, dlatego długo szukałyśmy czegoś co będzie smaczne i dla niej dobre i przy tym zdrowe.. Ale uff Rossmann i super krówka przyszli nam na ratunek - sama poczytaj o nich :) http://www.superkrowka.pl/bez-glutenu.htm

[Gość Mama12222]

Ostatnio bylismy na weselu z dziecmi w Sali Bankietowej Venge i zrobili taka pyszna Panna Cotte , dzieci byly zachwycone. Na szczescie mieli te kacik dla dzieci.

[Bożena87]

Ja sama przygotowuję dzieciom desery z dodatkiem ksylitolu.

[Gość Lilkka]

Mój synek lubi owoce i to je podaję zamiast ciastek cxy lodów, jak gdzieś wychodzimy to zabieram ze sobą tubki z musami, smaczne ma kubuś, nie są dosładzane a mały lubi i łatwo podać dziecku

[Gość Iwona]

U mnie przede wszystkim podaję dużo warzyw i owoców, które kupuję na https://biozdrowy.pl/pl/warzywa-i-owoce/, a jeśli daje im słodycze to tylko deserki domowej roboty właśnie z dodatkiem owoców 😉 

[maybelle.gulgowski]

Ja również nie podawałam żadnych słodyczy dzieciom. Teraz w aptece widziałam, że nowością są żelki i lizaki z witaminami. 

[Gość Daria]

Ja kocham słodycze !!! Ale ogólnie nie jadam ich ze względu na to by nie tyć. Po prostu słodycze zazwyczaj zastępuje owocami typu bananm winogron, Mam po prostu kcal wyliczone. Ale... mam dni, ze po prostu jadam sobie słodycze 😉 Oczywiście w umiarkowanych ilościach. Ostatnio miałam okazję być na Ukrainie i kupić pyszne słodycze https://best-market.pl/blog/slodycze-ktore-obowiazkowo-trzeba-sprobowac-na-ukrainie/

[Tolcia]

Ja często sama robię różne "zamienniki" słodyczy, bardzo dużo piekę. Ostatnio zaczęłam robić brownie bez mąki i cukru, jest przepyszne i córka uwielbia, a takich zwykłych słodyczy ze sklepu jemy bardzo mało

[Gość Ania]

Uwielbiam też słodycze, ciężko sobie odmówić takiej przyjemności))) A cukiernia Tortowni bardzo mi w tej sprawie pomaga, dopóki nie zapomnę, od razu zresetuję ich współrzędne - https://tortynabema.pl/  Bez problemu można kupić pyszne desery i ciasta, cukiernicy nieustannie zachwycają swoimi kulinarnymi arcydziełami. Zdecydowanie polecam, można kupić piękny i pyszny tort na każdą okazję.

 

[Tolcia]

polecam też placuszki z jogurtem albo mąką z płatków owsianych

[Gość Telimena]

Na samym początku dałam do spróbowania zwykłego domowego biszkoptu bez żadnych składników i z niewielką ilością cukru. Teraz moje dziecko ma 9 lat i takim naszym zwyczajem jest niedzielne poobiednie wyjście do cukierni Słodycz tej krainy w Olsztynie na porzadny kawał ciacha. Dochodze do wniosku, że młody lubi wszystkie ciasta, ciastaka, torty i muffiny 😄

[Frederick]

Teraz wybieram tylko słodycze z yaro.com.pl dla moich dzieci i całej rodziny w ogóle, to jedyny sklep, któremu ufam i wiem, że używają tylko naturalnych słodzików o niskim indeksie glikemicznym i dużej ilości składników odżywczych, tylko daktyle , syrop z topinamburu i cukier kokosowy. Przy takich słodyczach zawsze jestem spokojna o zdrowie moich dzieci.