Szybkie przystawki, sałatki itp czyli niespodziewani goście

[eosia]

Cześć wszystkim!
Właśnie się dowiedziałam, że mój mąż zaprosił na sobotę gości,nie mam za bardzo czasu na wymyślanie i gotowanie :/ Może podpowiecie co mogłabym zrobić na poczęstunek szybkiego? Obiad już zamówiłam u teściowej ;) ale muszę przygotować jakieś sałatki itp,bo pewnie będą chcieli popić sobie z tej okazji że dawno się nie widzieliśmy a brak mi pomysłu!

[Margeritka]

polecam ser mozarella z pomidorami i bazylią, jajka z majonezem, lub takie na szynce i przewiązane szczypiorkiem, mogą być koreczki, może jakieś sałatki szybkie z kurczakiem...poza tym grzanki z szynką, serem i oliwkami

[Ulla]

ja lubię szybkie sałatki - z tuńczykiem, z kurczakiem etc.

[eosia]

dzięki! jutro od rana będę działać w tym temacie :)

[mama hala]

sałatki proponuję z kurczaka i kapusty pekińskiej ,z fasoli czerwonej i jajka,z tuńczykiem tez pyszne a na przegryzki koreczki,małe sucharki z pastami z jajka lub twarożku,ślimaczki z tortilli posmarowanej majonezem lub innym sosem z sałatą,szynką,serem zawinięte i pokrojone na grubsze plastry czyli ślimaczki,jajko w szynce ,krakersy z pastami ,babeczki na słono (można kupić gotowe ) z pieczarkami i szynką posypane serem i zapieczone :)

[nauzyka]

1) Paszteciki z gotowego ciasta francuskiego z szybkim farszem.
1-farsz z obsmażonych pieczarek z pieprzem i startym żółtym serem
2-farsz ze szpinaku i fety

2) Sałatki: grecka czy 5 składnikowe

3) Kuskus z warzywami na patelnię i obsmażonym kurczakiem

4) Koreczki tradycyjne i mini koreczki a'la tosty (kromki chleba w kwadracie-typu razowy, graham.... przełożyć: ser, szynka, ser i podzielić na 4 trójkąty lub 4 kwadraty i zapiec. Tuż przed podaniem nabieram na wykałaczkę oliwkę, pomidorek koktajlowy i wykałaczkę siup w taki mini tościk (czasem dodaję kawałek sałaty lub ogórka). Proste a robi furorę.

5) Ziemniaki wyszorować, naciąć skórkę w jednym miejscu na głębokość 1/2 ziemniaka. Zawinąć w folię aluminiową. Zapiekać do miękkości. Podawać gorące, posypane koperkiem, z osełką masła i solą. Jako dodatek twarożek z sera białego (najlepiej ze szczypiorkiem czy rzodkiewką).
Mniam
Zgłodniałam

[Margeritka]

nauzyka bardzo fajne i oryginalne te przystawki, narobiłaś mi smaka na pieczone ziemniaki:)

[domi81]

fajną przystawką mogą być zwykłe kanapki tylko aby były bardziej efektowne to wycinamy je foremką do ciasteczek
gwiazdki, serduszka czy słoneczka
widziałam takie fajne w jakimś katalogu

[Mari]

Zależy jaki cel wizyty ;) Jeśli ma być mało wykwintnie to u nas zawsze wtedy hummus, guacamole i jeszcze jakiś sos wymyślam i do tego kroje marchewkę, ogórka, paprykę, seler naciowy do maczania.
Pierwsze się rozchodzi ;)

[adasaga3]

Mari, a jak Ty przyrządzasz ten hummus? Na internecie pełno przepisów, a każdy inny.

[Mari]

Teraz to już na oko ;) bo wiem jaki lubię. W niektórych przepisach jak dla mnie jest za dużo tahini.
Robię tak, jak jest napisane w przepisie na Kwestii SMaku: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/ciecierzyca/hummus/przepis.html
ale zamiast 5 łyżek tahini daję maksymalnie 3 i ja jeszcze najczęściej mielę z natką pietrzuszki :) uwielbiam pietruszkowy :) i jeśli robię z tahini to omijam olej sezamowy.

[scooby]

U mnie najczęściej lądują wtedy na stole chipsy z jarmużu albo szparagi w szynce parmeńskiej (jeśli jest akurat sezon na szparagi oczywiści).