Co dziś robicie na obiad?

[Ann]

zapiekanka ziemniaczano-pangowo-szpinakowa

[kat_ja]

Podstawowa zasada czeskiego gulaszu jest taka, że daje się tyle samo cebuli co mięsa (np. 1kg mięsa i 1kg cebuli). Poza tym wybiera się wołowinę, która jest przerośnięta i tym samym długo się dusi. Dużo ziół (ja nie toleruję kminku, a to u Czechów podstawa, więc z niego rezygnuję), ja daję majeranek, zioła prowansalskie. Dodatkowo jeszcze trochę mieszanki pt. "przyprawa do gulaszu". No i długie duszenie. A zagęszcza się sos chlebem razowym. Pychooooota Do tego najlepszy houskowy (bułkowy) knedlik. Niestety mi nigdy nie wyszedł taki jak chciałam, więc podaję z ryżem, makaronem, ziemniakami, chlebem. Ogólnie z wszystkim jest dobry

[renata23]

u nas dzis krokieciki zmieskiem a na sorowke salatka ze smietanka z ogrodeczka wlasnorecznie wychodowana no i +szczypiorek oczywiscie

[Smart]

aneciacom

a U nas młode ziemniaczki, shorma z wieprzowinki i ogórek małosolny

Aneciacom gdzie kupujesz shormę? dawno nie jadłam

Ja mam dziś gulasz z warzywami, ziemniaczki i mizerię:Uśmiech: a potem idę z chłopcami na włoskie lody.

[monika4]

kat_ja dzięki za info!!!! bardzo lubię czeską kuchnię, chętnie jem w restauracji jak jestem po drugiej stronie granicy a właśnie najlepsza jest dla mnie potrawa - houskowy knedlik, sztuka mięsa w zawiesistym sosie z kapustą zasmażaną na słodko
ale nie zdawałam sobie sprawy, że tak dużo cebuli dodają do gulaszu, w którym momencie ją się dodaje? jak mięso już troszkę zmięknie? czy od razu żeby się rozgotowała?

a co do knedlików to próbowałaś zrobić takiego gotowca, tzn. proszek w paczce z dmuchanym ryżem albo z czerstwą bułką, do którego wystarczy dodać wodę, zagnieść, odstawić do wyrośnięcia i ugotować? mnie wychodził

u mnie jarzynowa, cielęcina i duuuuuuuuużo truskawek ze śmietaną i z cukrem

[kata]

u mnie dzis problemy z zoladkiem:( dieta:(

[justyna@]

pizza z dowozem do domku czyli sposób na leniwa żonę

[Gość myszka19842]

u nas dzisiaj szaszłyki!!!!!!!!!!!!!
a wy co kuchcicie?
buziaczki

[andzia]

Spagetti bolognese

[kata]

lasagne z krewetkami

[renata23]

u nas dzis racuszki z mlodych ziemniakow

[goya]

gołąbki :)

[kat_ja]

monika4

kat_ja dzięki za info!!!! bardzo lubię czeską kuchnię, chętnie jem w restauracji jak jestem po drugiej stronie granicy a właśnie najlepsza jest dla mnie potrawa - houskowy knedlik, sztuka mięsa w zawiesistym sosie z kapustą zasmażaną na słodko
ale nie zdawałam sobie sprawy, że tak dużo cebuli dodają do gulaszu, w którym momencie ją się dodaje? jak mięso już troszkę zmięknie? czy od razu żeby się rozgotowała?

a co do knedlików to próbowałaś zrobić takiego gotowca, tzn. proszek w paczce z dmuchanym ryżem albo z czerstwą bułką, do którego wystarczy dodać wodę, zagnieść, odstawić do wyrośnięcia i ugotować? mnie wychodził

u mnie jarzynowa, cielęcina i duuuuuuuuużo truskawek ze śmietaną i z cukrem

Próbowałam takiego gotowego knedlika, ale mi nie podchodzi...

Co do cebuli, to ja ją obsmażam na patelni zaraz po mięsku i wrzucam od razu. Fajnie sie rozpada, daje słodkawy posmak i lekko zagęszcza sos. To przepis od mojej znajomej czeskiej Polki (znaczy Polki, która wyszła za mąż za Czecha :Uśmiech:)

[monika4]

kat_ja

Próbowałam takiego gotowego knedlika, ale mi nie podchodzi...

Co do cebuli, to ja ją obsmażam na patelni zaraz po mięsku i wrzucam od razu. Fajnie sie rozpada, daje słodkawy posmak i lekko zagęszcza sos. To przepis od mojej znajomej czeskiej Polki (znaczy Polki, która wyszła za mąż za Czecha :Uśmiech:)

dzięki, muszę zrobić ale niech się ochłodzi ciutkę bo takie ciężkie mięsa teraz u mnie nie przejdą

pomidorowa z makaronem, dla Kuby klopsy cielęce, paryka
I niezmiennie truskawki ze śmietaną

[kat_ja]

Monika4 zazdroszczę lekkich obiadów. U mnie niestety jeszcze "za chłodno" na zmianę menu... Małżonek i Gocha jak nie dostaną mięcha na obiad to mi drzwi od lodówki urwą...

[antalis]

Ja daje cebulke jak miesko sie chwilke podsmazy i dolewam troszke winka ( fajny smaczek i do tego szybciej miesko dochodzi :) ).

A co do knedlika to mnie mama nauczyla robic :) Uwielbiam bo rewelacyjnie "pije" sosik :)

[monika4]

kat_ja

Monika4 zazdroszczę lekkich obiadów. U mnie niestety jeszcze "za chłodno" na zmianę menu... Małżonek i Gocha jak nie dostaną mięcha na obiad to mi drzwi od lodówki urwą...

to wpadnij do mnie, zapraszam:Uśmiech:

antalis to podrzuć przepis na knedlika jak masz sprawdzony, ja zapisałam kiedyś na szybko jak w tv podawali ale jakoś jeszcze nie robiłam

[kata]

a u mnie dzis makaron z cukinia i pomidorami a na drugie kotlety mielone z ziemniaczkami z pieca i zielona salata z oliwa i odrobina octu:)

[antalis]

Monika4 oto przepis - chyba tez kiedys w necie znalazlam.

250 ml letniego mleka
10 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1- 1,5 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej
1,5 kajzerki czerstwej lub ok 1 bułki pszennej
1 jajko

W letnim mleku rozpuścić drożdże z cukrem, dosypać 2 łyżki mąki i proszek do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min.Pokroić w drobną kosteczke bułeczke.Do rozczynu dodać bułke, reszte mąki, jajko i sól. Dokładnie wyrobić. Ciasto zostawić w misce przykrytej folią plastikową i zostawic na wyrośnięcie ok . 2 h.Z ciasta wyrobić Knedla i wrzucić go do wrzącej wody.Gotujemy go po ok. 15 min z jednej i z drugiej strony.Knedel bardzo rośnie odczas gotowania, więc użyć uży garnek.Po ugotowaniu wyciagamy , kroimy w plastry i podajemy.Jak zostanie nam Knedla, to można go odgrzewać później na parze.

[Gość myszka19842]

a my jemy jeszcze resztki ze chrztu-dzisiaj krokiety z barszczem!!!!!!!!!!

[kat_ja]

Pierś z kurczaka w serowej panierce, ziemniaczki, ogórek, pomidor, rzodkiewka.

[NuSiAaa]

U mnie dziś... kotlety z piersi kurczaka, młode ziemniaczki, mizeria do tego kompot z jabłek a na deser galaretka z owocami i bita śmietaną :)

[edzia274]

Pulpety w sosie pomidorowym, młode ziemniaki i mizeria z ogórków ze smietaną

[marik]

u nas dzisiaj karkowka zapiekana w piekarniku do tego chyba pieczone ziemniaczki i jakas surowa :)

[NuSiAaa]

mmm... pulpety.... też chetnie bym zjadła... tak więc chyba wiem co w tym tygodniu będzie na obiad