Na Karnawał ciasta i ciasteczka :) pilnie potrzebne przepisy

pbmarys · 6 Stycznia 2011

Witajcie

Potrzebuje przepisy na ciasta i ciasteczka na Karnawałowe przyjęcia i nie tylko:) najlepiej bez dodatku alkoholu:) i dobrze by było aby byly szybkie w przygotowaniu :) także czekam na Wasze propozycje :)

Marysia · 6 Stycznia 2011

Ciasteczka śliwkowe

Składniki:

Ciasto:
200 g mąki
szczypta Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
50 g cukru pudru
1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
75 g margaryny
1 jajko
1 szczypta soli
6 kropli Aromatu rumowego Dr. Oetkera
Obłożenie:
3 łyżki powideł śliwkowych
1 Posypka cukrowa Dr. Oetkera
Sposób przygotowania:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier wanilinowy, margarynę, jajko, sól, aromat rumowy wymieszać za pomocą miksera, a następnie krótko zagnieść. Schłodzić w lodówce minimum 1 godzinę. Ciasto dość cienko rozwałkować na stolnicy, wycinać radełkiem małe kwadraty w trzech wymiarach: 3 x 3 cm, 2 x 2 cm oraz 1,5 x 1,5 cm. Ciasteczka wyłożyć na papier do pieczenia i piec na słomkowy kolor 10 - 15 minut.

Piekarnik elektryczny: temp. 170oC (powinien być podgrzany)
Piekarnik gazowy: temp. 170oC (nie powinien być podgrzany)

Po wystudzeniu posmarować każde ciasteczko odrobiną powideł, złożyć po 3 w piramidkę, posypać posypką cukrową.

Marysia · 6 Stycznia 2011

Kolejny przepis :))
Ciasteczka karnawalowe

mąka 2 i 1/2 szklanki
margaryna 15 dag
cukier 1 łyżka
jaja 2 sztuki
żółtka 1 szt
śmietana 1-2 łyżki
drożdże 5 dag
mleko 1 łyżka
sól 1 szczypta
tłuszcz do smażenia 1/2 kg
do posypania cukier puder

Drożdże rozetrzeć z letnim mlekiem i cukrem - pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę posiekać z tłuszczem, śmietaną, jajami. Dodać rozczyn drożdżowy, wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Wałkować ciasto na grubość ok. 1-2 cm, wykrawać szklanką kółka, a w nich otworki naparstkiem. Smażyć z obu stron w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Ciastka osączyć, posypać cukrem pudrem.