Pszenny chleb z miodem (również dla opornych)

[kat_ja]

Składniki:
-1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej
-1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
-3 łyżki mleka w proszku
-1 paczka(7g) drożdży suszonych
-1,5 szklanki ciepłej wody
-1 łyżeczka soli
-2 łyżki miodu
-2 łyżki oliwy

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Zostawić ciasto do wyrośnięcia ( Ten etap można pominąć, nawet po jednokrotnym wyrastaniu chleb jest pyszny)Przelać do formy i jeszcze raz zostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 30 minut w temp. 200C .

[Anulka]

Kasiu Witaj

Ja też piekę chleb, bardzo prosty, ale na zakwasie. Może spróbowałabym upiec ten dla urozmaicenia, ale mam pytanie - na jaki czas zostawiasz chleb do wyrośnięcia?

[kat_ja]

Anulko to zależy od temperatury w pomieszczeniu. Zazwyczaj ok. godziny jeśli stoi np. przy kuchni, na której coś się gotuje. Na oko tak do podwojenia objętości. Niezbyt to precyzyjne, ale może coś pomoglam

[ninnare]

Kat_ja - przepis brzmi ciekawie, wyprobuje :)
Mam pytanie - bo nigdy jeszcze nie pieklam chleba - co znaczy owo :jednokrotne" wyrosniecie?

Dziewczyny, moze polecicie jakas dobra strone, gdzie znajde info o sposobie robienia zakwasu?
Niestety nie mam maszyny do robienia chleba, tylko elektryczny piekarnik.

[kat_ja]

Ninnare to znaczy, że jak masz mało czasu albo nie możesz się doczekać to po wymieszaniu składników przelewasz ciasto od razu do formy i czekasz aż wyrośnie. Jak wyrośnie to od razu do pieca.
A to jest bardzo fajna strona o pieczeniu chleba. Autorki postanowiły pokazać od początku do końca jak można upiec różne rodzaje chleba Piekarnia po godzinach
Ja przeglądam również inne ich blogi kulinarne i muszę powiedzieć, że ich wypieki są imponujące!

[Anulka]

Ja pierwszy zakwas dostałam, teraz go hoduję sama, także nie pomogę jeśli chodzi o robienie.
Aha i maszyny do chleba również nie posiadam. Tylko elektryczny piekarnik

[kat_ja]

Na stronie, do której link podałam jest przepis na zrobienie zakwasu + ogromna porcja teorii