Kulinarnie

Menu na urodziny dziecka

adasaga3

adasaga3

Dziewczyny, za tydzień robię imprezę, 3 urodziny córki. Ma być 18 osób. Zaczniemy od tortu i innych ciast. Potem podam jakieś przekąski, wędliny, sałatki, pieczywo itp. Doradźcie co podać, jakie smakołyki Wy przygotowujecie na takie okazje? Ja mam wrażenie że co roku przy okazji urodzin różnych członków rodziny podaję to samo. Chodzi o to by było smacznie, dużo i żeby się przy tym nie narobić, bo czasu przy dwójce dzieci nie mam zbyt wiele. :-)

39504 adasaga3 Kobieta, 38 lat, Racibórz

Odpowiedzi znajdują się poniżej

nauzyka

nauzyka

Polecam na początek jakąś zupę-krem np.: z pieczonej papryki ugotowana na rosole, zagęszczoną serkami topionymi z dodatkiem smażonych pieczarek w dużej ilości i podawanej z grzankami, lub zupy serowej z pora, mięsa mielonego i pieczarek (przepis w necie), albo małe zapiekanki (np. w foremkach od muffinek) z szynką, pieczarkami i serem przygotowane na cieście francuskim, świetnie sprawdza się też risotto, czy strogonow - to z dań konkretnych. Można też tradycyjne mięsa-zawsze się sprawdzą-kluski parowe z sosem, makaronowe zapiekanki, pierogi.
Z przystawek: sałatki, masła smakowe i pasty przyrządzane w domu, czy pieczone w piecyku chipsy z plasterków grubej kiełbasy z dipami, jajka faszerowane zawijane w kawałek szynki i z wykałaczką na której można niczym żagiel - postawić trójkącik z żółtego sera, albo śliwki suszone zawijane w boczek, spinane wykałaczką i pieczone w naczyniu żaroodpornym ( w wersji "NIE na słodko" zawijam w boczek ćwierć ogórka kiszonego lub np. połówkę jajka, czy coś dowolnego).
Ciasta i słodkości- tu się można popisać- ja osobiście staram się by przynajmniej jedno było z kremem i przynajmniej jedno bez (np. szarlotka), do tego można muffinki, ciasteczka czy pierniczki przygotowywane wcześniej, galaretki w połówkach skórek po pomarańczy, sałatki owocowe, lody z kruszonymi ciasteczkami, bakaliami i muesli, pieczone jabłka z bakaliami i miodem, zapiekanka z ryżu, śmietany kremówki z cynamonem i jabłek z rodzynkami.
Inne- dla dzieci herbatka z owocami w plasterkach a'la kompocik, dla dorosłych grzane wino z przyprawami, domowa lemoniada czy cytroneta z miętą.
Możliwości jest wiele, wszystko zależy od tego ile czasu i wkładu pracy zamierzasz na to poświęcić oraz jak długo ma trwać impreza i czy zdominowana zostanie przez dzieci (menu dla dzieci jest zawsze troszkę inne) czy dorosłych
Tak czy inaczej: Udanego balowania :)

--

http://suwaczki.maluchy.pl/li-70301.png
http://suwaczki.maluchy.pl/li-70299.png

38903 nauzyka Kobieta, 37 lat, sieradz
Bettyy

Bettyy

Może koreczki ,może sałatka podana w wygrążonym ananasie albo w łódkach z papryki albo jeszcze w makaronie muszelkach
Albo coś dla dzieci Ja kiedyś zrobiłam myszki z herbatnikow i czekolady Szybko się robiło
albo galaretki w pomarańczach
Dodaję kilka fotek znalezionych w necie

  • th_menu-na-urodziny-dziecka_23205.jpg
  • th_menu-na-urodziny-dziecka_23206.jpg
  • th_menu-na-urodziny-dziecka_23207.jpg
  • th_menu-na-urodziny-dziecka_23208.jpg
--

http://www.suwaczki.com/tickers/km5sdf9hqymi36e7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/82do3e5ekt2ocja7.png

26961 bettyy Kobieta, 33 lata, daleko tak daleko ,daleko tak
mama hala

mama hala

wszystko zależy czy chcesz menu typowo dla dzieci czy dla dorosłych a można też zrobić mieszane .Dla dzieciaków polecam galaretki w pomarańczy super efekt a pracy niewiele lub galaretki kolorowe w przeźroczystych pojemniczkach ,sałatka owocowa np w arbuzie czy ananasie,szaszłyki owocowe,lizaki z ciasta ,nutelli i serka mascarpone(Ania Starmach je robiła ) muffinki zawsze się sprawdzają i na słodko i na słono,jeżyki lub myszki z jajka ,kolorowe kanapeczki w różnych kształtach lub zapiekanki małe oraz warzywa z dipami lub owoce i czekolada do maczania .A dla dorosłych ciasta wiadomo,zimna płyta z wędlinami,serami,warzywami,barszczyk z krokietem,gulasz lub strogonow,tort kanapkowy (robi się go wcześniej ,szybki i efektowny ),do tego koreczki,małe kanapeczki z sucharków z pastami np. twarogową z papryką lub jajeczną ,takie ślimaczki z tortilli (smarujemy placek majonezem lub sosem dowolnym na to sałata ,plastry szynki,sera,można dać pomidor i zwijamy w rulon a po schłodzeniu kroimy na grubsze plastry ,można tez posmarować pastami różnymi co kto lubi ) ,sałatka warstwowa z selerem konserwowym,szynką,porem, jabłkiem,jajkiem,ananasem,serem i sosem .Jest dużo przepisów i jest w czym wybierać a na necie są świetne przepisy i warto wypróbować :)

41989 mama-hala Kobieta, 40 lat, Skoczów
aagnieszkaa1

aagnieszkaa1

Dziewczyny świetne pomysły :)

Dzieci uwielbiają żelki. Może takie mini szaszłyki żelkowe :)

35070 aagnieszkaa1 Kobieta, 29 lat, Kańczuga
nauzyka

nauzyka

FAKT: dzieci kochają żelki :) Często układam je na cieście i zalewam potem galaretką w taki sposób, że jak kroi się kawałek to zawsze jest na nim jedna żelka.
Poza tym można zrobić sałatkę owocową z żelkami :)
A szaszłyki żelkowe - świetny pomysł :) tu też można dodać pokrojony owoc. Sama wykorzystam te szaszłyki żelkowe. Dzięki aagnieszaa1

--

http://suwaczki.maluchy.pl/li-70301.png
http://suwaczki.maluchy.pl/li-70299.png

38903 nauzyka Kobieta, 37 lat, sieradz
mama hala

mama hala

żelki to jedno z ulubionych słodkości dzieciaków my robimy szaszłyki z żelków,dużych rodzynek,kawałka suszonej moreli,ananasa,daktyla,papai ogólnie z suszonych owoców a pierwszy i ostatni jest zawsze żelek i znikają zawsze z miseczki :)

41989 mama-hala Kobieta, 40 lat, Skoczów
Margeritka

Margeritka

ja polecam ser mozarella z pomidorem i bazylią, wygląda jak sałatka i szybko się robi, poza tym sałatkę, którą można przygotować dzień wcześniej, z kurczakiem lub indykiem albo jakąś jarską, dzień lub dwa dni wcześniej można upiec mięso: kaczkę, pieczeń schabową i odgrzać i podać na ciepło, jajka to też dobry pomysł (jeśli nie ma ich w sałatce: jajka na szynce i to zawijasz szczypiorkiem podzielonym na pół, wygląda i smakuje dobrze), robiłam też kiedyś jeszcze na ciepło kasza jęczmienna (lub ryż)+kurczak+marchewka w plastrach+śliwka suszona: wygląda kolorowo i smakuje dobrze, ale to wersja na słodko, poza tym na ciepło mogą być jeszcze kurczaki w panierce z płatkami kukurydzianymi, chrupiące bardzo:)

--

http://www.rodzicenaczasie.pl/ http://www.suwaczki.com/tickers/3i49vcqgt21lddp7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/3i49df9h7fbnc5wv.png

27583 margeritka Kobieta, 32 lata, Lublin
adasaga3

adasaga3

dzięki dziewczyny.
A macie może sprawdzony przepis na ten strogonow o którym ktoś tu wspomniał. Wiele lat temu gotowałam go ale nie pamiętam już co i jak.
Co do żelek, to moja córcia nie wie co to takiego. Nie podawałam jej nigdy tego typu słodyczy, ona je tylko domowe ciasta, biszkopty, a z kupnych słodyczy to tylko Petitki Lubisie. Ale pomysł fajny, gdy będzie starsza chętnie skorzystam z pomysłu na takie np. szaszłyki żelowe.

39504 adasaga3 Kobieta, 38 lat, Racibórz
Bettyy

Bettyy

Ja mam przepis na drobiowy strogonow ,może ktoś poda lepszą oryginalniejszą wersję ale ta też by pasowała Jeśli przypadnie do gustu

2 filety z kurczaka
1/2 kg pieczarek
puszka kukurydzy
2 czerwone papryki
1,5 l bulionu
śmietana
mały koncentrat pomidorowy
1/2 szkl ryżu
2 cebule
przyprawy ,tłuszcz do smażenia
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę ,podsmażamy ,dodajemy pieczarki, dusimy Następnie pokrojone filety i nadal dusimy Przekładamy do garnka zalewamy bulionem ,paprykę kroimy w cienkie paski i wrzucamy do garnka , Dodajemy kukurydzę i ryż ,koncentrat pomidorowy Doprawiamy śmietaną i przyprawy

--

http://www.suwaczki.com/tickers/km5sdf9hqymi36e7.png
http://www.suwaczki.com/tickers/82do3e5ekt2ocja7.png

26961 bettyy Kobieta, 33 lata, daleko tak daleko ,daleko tak
nauzyka

nauzyka

Bettyy ja mam podobny przepis, tylko bardziej klasyczny: bez kukurydzy, śmietany i bez ryżu. Czasem robię na polędwicy ale zazwyczaj tak jak Ty- czyli drobiowy. Uwielbiam taki na ostro ;)

--

http://suwaczki.maluchy.pl/li-70301.png
http://suwaczki.maluchy.pl/li-70299.png

38903 nauzyka Kobieta, 37 lat, sieradz