Zapiekanka

[Monika1980]

Dziewczyny uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki. Macie jakieś sprawdzone pomysły?? Moga byc takie z makaronem i takie z ziemniaczkami.

[monika4]

taka najszybsza z resztek jak ja to mówię

gotuję 4 ziemniaki w mundurkach, tak na pół twardo
kroję po obraniu w plastry i układam warstwę na dnie naczynia żaroodpornego
posypuję pokrojoną w kostkę cebulką, posiekanym czosnkiem
na to warstwa wędlin - w moim przypadku za długo leżących w lodówce, pokrojonych i lekko obsmażonych, posypuję startym serem żółtym, znów warstwa cebuli z czosnkiem i na wierzch ziemniaki, do piekarnika na godzinę 180 stopni, tak 10 minut przed końcem posypuję tartym serem

oczywiście wszystko przyprawiam w trakcie układania, na ostro, my takie lubimy, można dodać różne warzywa - seler naciowy, paprykę itd - tylko lepiej zeszklić wcześniej na tłuszczu

[Monika1980]

Musze wypróbować.
ja mimo, iż posiadam pojemniki prózniowe do przechowywania żywności to też bardzo czesto mam "taka" wędlinę w lodówce:o

[Ardhara]

zapiekanka z tuńczykiem :

- makaron rurki ( najlepiej durum )
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- serek topiony śmietankowy ( kostka )
- śmietana 18 lub 22
- ser zółty ( dobrze roztapialny )
- pieprz biały

makaron gotujemy , w trakcie grzejemy piekarnik do 180 stopni

Na patelni mieszamy tunczyka , rozpuszczamy ser topiony , dodajemy śmietane , ser żółty oraz doprawiamy pieprzem

Makaron przesypuemy do naczynia żaroodpornego , zalewamy sosem z patelni , mieszamy. Posypujemy góre serem żółtym i wstawiamy na ok 30 min do piekarnika :)

smacznego

[sloneczko79]

Zapiekanka z mięsem i makaronem
Pyszna na obiad i nie tylko.

SKŁADNIKI
20 dag makaronu
30 dag mięsa
marchew
1/2 pietruszki
1/2 selera
3 cebule
łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
1/ 2 śmietany
1 łyżka oleju
sól, pieprz
zioła natka pietruszki
ser żółty

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Makaron ugotować . Mięso pokroić w kostkę, obsypać mąką i zrumienić na patelni. Warzywa drobno posiekać, dodać do mięsa i chwilę podsmażyć. Wlać około 3 szklanek wody, przyprawić i dusić. Pod koniec dodać koncentrat. Doprawić mąką wymieszaną ze śmietaną. Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron, polać mięsnym sosem. Posypać tartym serem. Zapiekać około 15-20 minut Gotowe posypać natką pietruszki

Zapiekanka ziemniaczana z mortadelą
Trochę mortadeli, cukinia, żólty ser i ziemniaki - i zapiekanka gotowa.

SKŁADNIKI
5 pomidorów,
60 dag ziemniaków,
10 dag mortadeli,
cukinia,
3-4 ząbki czosnku,
tłuszcz do formy,
25 dag śmietany kremówki,
sól,
pieprz,
10 dag żółtego sera,
pół pęczka majeranku.

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Czas przygotowania: 50 minut. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cukinię umyć, odciąć końce i także pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać i posiekać. Mortadelę pokroić w paseczki. W natłuszczonej formie dekoracyjnie ułożyć przygotowane warzywa i mortadelę. Posypać czosnkiem. Śmietanę lekko ubić, doprawić solą i pieprzem. Polać zapiekankę. Wierzch posypać startym żółtym serem. Zapiekać 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury około 200 stopni. Udekorować listkami majeranku.

Zapiekanka ryżowa
Prosta zapiekanka z kurczakiem i warzywami.

SKŁADNIKI
2 woreczki ryżu,
1 pierś z kurczaka,
1 szklanka bulionu,
30 dkg pieczarek,
słoiczek mieszanki warzywnej do sałatek,
puszka groszku konserwowego,
ser żółty,
keczup,
musztarda,
cebula

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Czas przygotowania: 60min. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, osączyć, przełożyć do żaroodpornego naczynia. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić, usmażyć na oleju podlewając bulionem. Dodać keczup i musztardę (tyle, żeby zrobił się gęsty sos). Dodać do ryżu. Pieczarki pokroić w kostkę, dodać cebulę, przyprawy i usmażyć na oleju. Gotowe dodać do ryżu. Sałatkę warzywną osączyć i również dodać do ryżu, tak samo postąpić z groszkiem. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do ryżu i wszystko zamieszać. Na wierzchu posypać cienką warstwą tartego sera. Wstawić do zimnego piekarnika i zapiekać w temp. 180 st. C. do momentu aż ser się roztopi

Zapiekanka z makaronem
Danie podawać posypane startym, żółtym serem.
Sycące, doskonałe na obiad i kolację.

SKŁADNIKI
- 2-3 chude kiełbasy (np. francuskie)
- kawałek boczku parzonego (ok. 0,5 kg)
- duża cebula
- 0, 5 kg pieczarek
- czerwona papryka
- 20 dag koncentratu pomidorowego
- makaron gniazda wstążki (8 gniazd)
- sól, pieprz

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Kiełbasę i boczek pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni. Cebulę drobno pokroić, obrane i umyte pieczarki w cienkie plasterki, a paprykę w nieduże słupki. Cebulę zeszklić na patelni, dodać pieczarki i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać paprykę. Całość wymieszać z kiełbasą i boczkiem. Doprawić do smaku. Ugotować makaron. Koncentrat przełożyć do miseczki lub rondelka, rozcieńczyć wodą, do uzyskania konsystencji sosu, doprawić pieprzem i solą. W naczyniu żaroodpornym wykładać kolejno pół porcji makaronu, pół porcji nadzienia oraz połowę sosu, a następnie powtórzyć to samo z resztą składników. Zapiekać około 0,5 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Przed zapieczeniem makaron można wymieszać ze startym serem.

[anioleksko]

ja tez lubie zapiekanki
najczesciej wrzucam do takiej to co mam w lodowce hihi

ale chetnie skorzystam z przepisow :)

[monikouette]

ja tez uwielbiam zapiekanki
taka troszke drozsza i na jakies odswietne obiady to makaron i swiezy losos

makaron, najlepiej rurki, ugotowac
przygotowac sos, ze slodkiej i kwasniej smietany, troszke ziol (tymianek, pieprz, bazylia...) troszke bialego wina, dobrze wymieszac, podgotowac, dodac kosteczki masla, poczekac az sie roztopia ciagle mieszajac

makaron wlozyc do zaroodpornego naczynia, ulozyc na wierzch filety z lososia, zalac sosem, przykryc i piec okolo 20 minut w mocno nagrzanym piekarniku

smacznego!!!!

[monika4]

słoneczko ale poszalałaś z przepisami, super!!!!

[Gość mrs_szaya]

ja tez lubie zapiekanki, tlyko boje sie robic sama takie z resztek, bo sie boje ze nie wyjdą i nie bedzie co zjesc :)

[pudelek]

u nas zapiekanka to raz w tygodniu obowiazkowo musi być

Też robie z
resztek,
tuńczyka,
mięsa itp..
ale uwielbiamy też z mięsem mielonym i do tego warzywa na patelnie(np hortex) pyszna