Ciasto leśne runo/mech- opinie

[domi81]

Dziewczyny przymierzam się do ciasta które mnie bardzo ekscytuje swoim wyglądem a jednocześnie przeraża. Czy któraś z Was je już piekła,może jakieś wskazówki, porady. Czy ono jest smaczne bo wygląda ma obłędny?

[nauzyka]

Jadłam ale takie kupne, mnie bardzo smakowało, dzieciakom... nie bardzo. Szpinaku nie czuć. Osobiście z wersji Szpinakowej polecam też szarlotkę ze szpinakiem.

[NATKA08]

domi ja też nie jadłam takiego ciasta ale jak już zrobisz to chętnie spróbuje

[domi81]

postaram się je upiec może na walentynki ale ... boję się

[domi81]

Składniki
400g mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
1 i 1/3 szklanki cukrU
3 jajka
1 szklanka oleju
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki krupczatki (u mnie mąka kukurydziana)
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
500ml śmietany kremowej 30%
2 pełne łyżeczki żelatyny (zamiennie śmietanfix na 1/2 l śmietany)
2 pełne łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
pestki z owocu granatu, owoce do śmietany
tortownica o średnicy 26 cm
PRZEPIS
Dla osób, które obawiają się smaku szpinaku w cieście polecam dodać 200g szpinaku, ciasto zabarwi w zupełności. Można zrobić tylko jedną warstwę szpinakowego ciasta z 1/3 składników i reszta warstw z biszkoptu, w każdym razie możliwości jest dużo. Ponadto krem i poncz powinny mieć wyrazisty smak, w moim wypadku smaku ciastu nadaje poncz z nutą kwaśno-cytrynową.

Rozmrozić szpinak i odsączyć z wody lekko odciskając dłońmi.

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, aż do rozpuszczenia cukru, następnie powoli wlewamy olej ciągle miksując. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a gdy połączą się składniki dodajemy szpinak i mieszamy aż wszystko ładnie się połączy.

Wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, pieczemy ok 50 min, do suchego patyczka.

Po wystudzeniu ścinamy nożem wierzch ciasta i rozdrabniamy go na talerzyku
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier waniliowy i cukier puder (do smaku) i rozpuszczoną żelatynę (lub opcjonalnie śmietan-fix).
Ciasto radzę nasączyć osłodzoną wodą z cytryną, wyłożyć śmietanę (u mnie do śmietany dodane gruszki z syropu pokrojone w drobną kostkę, a syrop doprawiony sokiem z cytryny posłużył jako poncz). Na bitą śmietankę sypiemy okruszki z ciasta, lekko je dociskamy dłonią i obsypujemy pesteczkami z granatu.
Przepis już mam także nic tylko się za nie zabrać

[Bettyy]

Ciekawy przepis Nie robiłam takiego i nie miałam okazji jeść takiego leśnego runa
Ale czekam na twoją opinię Domi jeśli się zdecydujesz ale kusi wyglądem

[Margeritka]

moja teściowa to robiła i rodzinie chyba smakowało, mnie najbardziej ten granat na wierzchu, a szpinak czułam, a nie jestem jego amatorem:)

[domi81]

Marg czyli jednak czuć ten szpinak, bo różnie mówią, podobno jak się doda go mniej to nie czuć już sama nie wiem :(

[domi81]

Bettyy

Ciekawy przepis Nie robiłam takiego i nie miałam okazji jeść takiego leśnego runa
Ale czekam na twoją opinię Domi jeśli się zdecydujesz ale kusi wyglądem

Betty kusi i to bardzo tylko ten szpinak mnie przeraża

[Bettyy]

domi81

Bettyy

Ciekawy przepis Nie robiłam takiego i nie miałam okazji jeść takiego leśnego runa
Ale czekam na twoją opinię Domi jeśli się zdecydujesz ale kusi wyglądem

Betty kusi i to bardzo tylko ten szpinak mnie przeraża

dla zwolenników szpinaku czemu nie Smakować na pewno będzie a ten co nie lubi to i nosem pewnie pokręci My szpinak lubimy Gorzej u mnie z nieszczęsnym piekarnikiem

[domi81]

Betty a co z piernikiem?? mam dobry przepis sprawdzony może chcesz?? piernik zawsze wychodzi

[NATKA08]

dziewczyny a nie można tego szpinaku czymś zastąpić?
domi ja tez mam dobry przepis na piernik taki na który ciasto musi dojrzewać 2 dni, jest pycha

[nauzyka]

Dziewczyny Bettyy chyba chodzi o piekarniku. Tak mi się wydaje, że już coś kiedyś wspominała, że piekarnik prosi się o wymianę (tak Bettyy?).
Bettyy ja się dorzucę do tej wymiany pod warunkiem, że będziesz mi wypieki podrzucać :)

[domi81]

ja ma taki że nie trzeba czekać i zawsze wychodzi ale tak to chyba chodzi o ten nieszczęsny piekarnik

[Gość misimama]

Ja je zrobiłam, wygląda obłędnie, ale smakuje okropnie. Wyraźnie czuć mulisto-bagienny smak szpinaku, bleee. Następnym razem dodoam po prostu zielony barwnik spożywczy i tyle!

[Antonina019]

Może dałaś za dużo tego szpinaku? Ja je parę razy robiłam i jakoś nie dało się w nim wyczuć tego charakterystycznego posmaku

[Gość pożeram strony]

To mój przepis

http://www.pozeramstrony.pl/2015/12/gram-w-zielone-czyli-pyszne-ciasto.html