Torty dla naszych dzieci i nie tylko ;P

[domi81]

Teraz będę robiła pingwinka siostra wybrała taki wzór

[nauzyka]

domi81-śliczny - chyba też się pokuszę o pingwina, bo u mnie dotąd były auta, biedronka i torty zwijane. Ale chłopcy uwielbiają pingwiny z Madagaskaru - więc to będzie dobry pomysł, puki co mam jeszcze parę miesięcy - ale myślę, że to byłby strzał w 10 :)

[nikawa]

Nauzyka, mój syn też ma bzika na punkcie "Pingwinów z Madagaskaru".
Domi81, rozumiem, że jesteś na etacie cukierniczym w rodzinie? :)

[domi81]

Nikawa od kiedy z zamówionego tortu byłam bardzo zadowolona to tak (samozwańczo wyszło)
Nauzyka mam też fajne inne wzory tortów z pingwinami dodałam fotki

[NATKA08]

domi super te torty :)

[Bettyy]

Domi śwetne torty !

[domi81]

zobaczymy jak mój będzie wyglądał, bo wiecie oryginały oryginałami a jak mi wyjdzie to czas pokaże

[Bettyy]

domi81

zobaczymy jak mój będzie wyglądał, bo wiecie oryginały oryginałami a jak mi wyjdzie to czas pokaże

będzie dobrze z twoimi zdolnościami wyjdzie wspaniały :)

[domi81]

Betty Dzięki
trzymaj kciuki za mnie :)

[domi81]

Biorę się za pieczenie tortu przepis na biszkopt mam taki
(zawsze wychodzi bardzo wysoki- nie opada)
Składniki na tortownicę o średnicy 23,5 cm:
4 jajka
3/4 cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
szczypta soli

Białka starannie oddzielam od żółtek. Białka miksuję ze szczyptą soli, pod koniec dodaję stopniowo cukier i ubijam na sztywną pianę. Do piany z białek dodaję po jednym żółtku i miksuję do połączenia. Następnie odkładam mikser, do jajecznej masy dodaję partiami przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość mieszam łyżką. Na koniec wlewam olej i dokładnie mieszam łyżką.
Tortownicę smaruję margaryną lub masłem, dno wykładam papierem do pieczenia, a boki wysypuję bułką tartą.
Masę wylewam do przygotowanej tortownicy, wyrównuję łyżką i wstawiam do nagrzanego piekarnika do temperatury 175*C na 50 - 55 minut i piekę do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmuję tortownicę z pieca, a po 5 minutach zdejmuję obręcz i wykładam do góry nogami na papier do pieczenia, pozostawiam do całkowitego ostudzenia.
Zimny biszkopt przekrawam na 4 - 5 blatów.

[Bettyy]

Domi - muszę wypróbować twój przepis Ja zawsze piekę biszkopt z 8 jaj i wychodzą 3 blaty A tu z twojego przepisu 4-5 Ale właśnie olej też pozwala rosnąć a ja bez oleju robię

[adasaga3]

Domi, i jak tam tort wyszedł? Daj jakieś zdjęcie.

[domi81]

u mnie ten biszkopt piekę 30minut
a tort wyszedł tak potem dodam jak wyszedł w środku

[domi81]

a tak wygląda "środek"

[Ulla]

domi - niesamowite jak z cukierni - brawo

[Bettyy]

Domi - cudny pingwinek !!!
A ta masa to jaka że w takim ciekawym kolorku wyszła ?

[domi81]

masa to serek mascarpone i marmolada malinowa z kilkoma kroplami cytryny :)

[Bettyy]

Na pewno był pyszny !

[adasaga3]

Domi, a w jaki sposób uzyskałaś ten zielony kolor biszkoptu? Jakiś barwnik?

[domi81]

tak dokładnie kupiłam barwnik spożywczy drOetkera zielony dałam cały i wyszedł taki kolor jak na zdjęciu

[Bettyy]

Właśnie zmyliłam sobie zielony biszkopt z masą później się przyjrzałam ciekawie wyszło !
Czekamy na następne dzieło :)

[domi81]

Betty kolejne wielkie pieczeni to maj i urodziny męża wtedy poszaleję będzie tort w kształcie TIRA

[adasaga3]

Domi, a tym barwnikiem nasącza się biszkopt po upieczeniu? Bo w przepisie na biszkopt napisałaś że po upieczeniu dzielisz go na 4-5 blatów więc wszystkie byłyby jednokolorowe a na zdjęciu masz 2 kolory biszkoptów.

[adasaga3]

Domi, a dlaczego dla męża tort w takim kształcie? Jest kierowcą Tira?

[domi81]

upiekłam dwa biszkopty, w trakcie urabiana masy dodałam barwnik,
wybrałam najładniejsze części i zrobiłam tort a resztę zjadła Julcia z tatą

ja to robię tak w domu nie mam niestety żadnych specjalistycznych narzędzi