Skocz do zawartości
Forum
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki które...
Znajdź wyniki...
Anielkaaa

Torty dla naszych dzieci i nie tylko ;P

Rekomendowane odpowiedzi

Ulla
muszę się pochwalić że mój m. w sobotę upiekł i wykonał cały tort dla synka sam - ja zmówiłam tylko opłatek z opisem

Ulla pochwal się zdjęciem taki wyczyn męża GRATULUJĘ


http://www.suwaczki.com/tickers/kjmn20mmu0okh9gs.png
http://www.suwaczki.com/tickers/9o2zvhpgkhvwrq18.png

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ulla, tylko pogratulować, zdolnego masz męża.
Napisz jeszcze jak wykonał sam tort. Ile biszkoptów musiał upiec? Czym przełożone są poszczególne warstwy biszkoptu? Co jest w środku samego biszkoptu, widzę tam coś ciemnego.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

adasaga3
Aniołowie, torcik wygląda super. A z czego jest zrobiona ta masa (krem) pod galaretką?

Dziękujemy! :D
Jest to kremowy serek (biały-naturalny, niesmakowy), do zabarwienia którego dodajemy własnej roboty sosy owocowe, które wykorzystujemy też do roboty galaretek. Mąż czasami robi też biszkopt (u mnie nigdy nie rośnie...), ale tym razem wykorzystaliśmy gotowy.


Aniołowa rodzinka pozdrawia!
http://www.suwaczki.com/tickers/wff2jw4z5sam6zal.png
http://www.suwaczki.com/tickers/gyxwe6ydi0p526n8.png

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mąż niczym dodatkowym nie usztywnia (serek + śmietanka = kremowy i twardy serek), w foremce nie ma prawa wypłynąć czy opaść. Kiedyś robiliśmy z gotowym kremem jogurtowym (do proszku dodaje się jogurt i miksuje) i rzeczywiście czasami owoce lekko się zapadły (mimo żelatyny), ale przy serku to nigdy. Galaretki są leciutkie, owoce cięższe, ale nigdy nie widziałam, żeby Mąż miał z tym problem. :)
W ten weekend Mąż zrobił taki torcik z czarnymi porzeczkami i agrestowym sosem. Było kwaśno i słodko! :D


Aniołowa rodzinka pozdrawia!
http://www.suwaczki.com/tickers/wff2jw4z5sam6zal.png
http://www.suwaczki.com/tickers/gyxwe6ydi0p526n8.png

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

domi81
jak Cię znam wyjdzie rewelacyjnie TRZYMAM KCIUKI i czekamy na efekty końcowe :)

dzięki domi mam juz jakiś plan ale pokarzę wam zdjęcia jak będzie czym się chwalić oczywiście:D

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Natka, ładny ten Twój tort, taki "słodziutki", od razu widać że to dla dziewczynki.
A masz jakieś zdjęcie z przekroju żeby zobaczyć jak wyglądał w środku, ile było warstw?

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

adasaga w środku był kolorowy jakoś specjalnie środka nie fotografowałam ale może na tym zdjęciu zobaczysz jaki był po przekrojeniu (kawałek leży na talerzyku):D
był bardzo smaczny tak przynajmniej mówili goście :)

monthly_2015_08/torty-dla-naszych-dzieci-i-nie-tylko-p_33641.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Natka, rzeczywiście bardzo kolorowy. Wierzę że był pyszny.
Z ilu warstw biszkoptów się składał? A masa między biszkoptami z czego zrobiona? Podziel się przepisem, bo i mnie kusi by zrobić samodzielnie tort na urodziny taty.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

góra z 5 dół z 4 w sumie 9 biszkoptów, pomiędzy nimi bita śmietana
na ten tort zużyłam 1 litr śmietany 30% , 1 cytrynę, 2 śmietanfixy, trochę cukru pudru (próbowałam czy wystarczy nie chciałam żeby był zbyt słodki bo ta masa cukrowa to sam cukier) i 1 serek mascarpone 250g
ciasto to zwykły biszkopt do którego dodałam barwniki

przepis taki prost mój własny

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość emilianka

Trafiłam przez przypadek na ten wątek :)
Dziewczyny - mam pytanie odnośnie opłatków na torcie.
Nigdy nie robiłam tortu z opłatkiem. Niebawem będę robić dla dwulatka. Opłatek kupiony, żel do opłatków też (nie wiem czy potrzebny?). Wyczytałam, że na masę śmietanową opłatek trzeba dać bezpośrednio przed podaniem, a na kremy można wcześniej. Jakie są Wasze doświadczenia w tym temacie?
Mam w planach robić tort z masą z serka mascarpone, ale góra jest śmietaną pokryta. Będzie ozdobiony tym opłatkiem, kwiatkami z opłatka i ozdobami z masy cukrowej i czekolady. Czy w takim wypadku lepiej zrezygnować z tej śmietany na wierzchu i bezpieczniej dać krem z mascarpone?
I powiedzcie mi jeszcze - stosowałyście ten żel do opłatków?
Może moje pytania są śmieszne, ale wolę wiedzieć. Uwielbiam piec ciasta, ale w takie ozdabianie tortów się jeszcze nie bawiłam. Zawsze klasyczny tort piekłam bez żadnych pierdołek. Na chrzest i roczek synka tort ozdobny zamawialiśmy w cukierni. Teraz chciałam sama taki zrobić ;)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Natko tort pierwsza klasa piękny, dzięki za namiary jak go wykonać
co do opłatków na torcie to ja Ci emilianka nie pomogę bo nigdy nie robiłam ale może ten filmik coś Ci pomoże


http://www.suwaczki.com/tickers/kjmn20mmu0okh9gs.png
http://www.suwaczki.com/tickers/9o2zvhpgkhvwrq18.png

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Maksymalnie dozwolone są tylko 75 emotikony.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×
×
  • Dodaj nową pozycję...