Pikantna tarta z dyni

[Ann]

500 g dyni, 250 g mąki, 125 g masła, jajko, szczypta soli, 3 łyżki grubo startego żółtego sera, łyżka tartej bułki, po 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej i imbiru, żółtko
Z mąki, jajka, masła i soli zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 1,5 h (ja połowę od razu rozłożyłam na formie do tarty i tak włożyłam do lodówki, oraz drugą połowę zawiniętą)
Miąższ z dyni pokroić w kostkę, wymieszać z serem, bułką tartą, imbirem i gałką.
Na cieście (rozwałkowane w formie do tarty) ułożyć farsz, przykryć plastrem rozwałkowanego ciasta (z drugiej schłodzonej połówki). Roztrzepanym żółtkiem posmarować wierzch. Piec oko 35-40 minut w temp. 190-200 st. (do zrumienienia ciasta).
Smacznego!

[Otka]

dziekuje Ann napewno sprobuje

[Ann]

Ponownie polecam, teraz w sam raz czas na nią, ja swoją za chwilę wyjmuję z piekarnika.

[marciołka]

Ja też wypróbuję, zwłaszcza, że dyniowy sezon :)

Ja robię też taką zimową tartę (zimową, bo rozgrzewającą):
ciasto kruche, na to daję usmażony boczek, podgotowaną fasolkę szparagową (mrożoną albo bez gotowania - z puszki), odrobinkę czosnku i cebulki, to posypuję pieprzem. Na tym wszystkim rozrzucam sporo sera pleśniowego (rokpol), nie solę, bo i boczek słony, i ser robi swoje :)
Pyszne, ale do tego musowo czerwone winko :)

[Gość Jul]

no wiec i ja się dzisiaj skuszę na tartę.. hmm.. ciekawa jestem jak smakuje?

[Justi24]

Ja też się skuszę, po niedzieli zabieram się za pieczenie:)

[Ann]

polecam na ten dyniowy czas!!! Ja właśnie zaczynam zagniatać ciasto :)

[Ulla]

mniam mniam chyba się zdecyduję na niedzielną kolację

[Margeritka]

a ja polecę teściowej, ma fazę na dynię:)