Konkurs "Zdrowa Kuchnia dla dzieci"

[Redakcja]

Drodzy Rodzice,
serdecznie zapraszamy do udziału w nowym konkursie pt.
"Zdrowa Kuchnia dla dzieci".

Nagrodami jest 5 ksiażek Anny Kłosińskiej "Zdrowa kuchnia dla dzieci" od Wydawnictwa VOCATIO

W książce znajdziemy pomysły, gdzie szukać produktów bogatych w składniki niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju naszych dzieci, a także proste i ciekawe przepisy na smaczne i zdrowe dania.
Anna Kłosińska od wielu lat propaguje zdrowy styl życia, w tym właściwe odżywianie. Prowadzi fundację Zdrowy Uczeń, w ramach której realizuje programy edukacyjne dla uczniów, przedszkolaków, seniorów, a także warsztaty dla rodziców pragnących zdrowo odżywiać swe pociechy.

Aby wygrać jedną z nich,

wstaw fotkę ulubionego posiłku Twojego Dziecka i dodaj przepis jak go przyrządzić!

Konkurs trwa: 18.06. - 25.06.2012.
Ogłoszenie wyników: 27.06.2012.

Regulamin konkursu "Zdrowa kuchnia dla dzieci"

Serdecznie zapraszamy!!
Redakcja

[Gość tatus 2010]

Ulubionym posiłkiem mojej córki są pierogi z serem białym ;-)

Składniki na ciasto:
1kg maki pszennej
2 całe jajka
szczypta soli
ciepła woda
Do mąki wsypać odrobinę soli, dodać 2 jajka i stopniowo wlewać ciepłą wodę. Zagnieść ciasto podsypując dodatkowo mąką.

Składniki na farsz:
60 dag białego sera
2 żółtka
cukier do smaku
Ser zemleć w maszynce. Dodać żółtka, cukier ,a następnie wszystko dokładnie wymieszać.

Gotowe ciasto rozwałkować na cienki placek. Za pomocą szklanki wycinać krążki, następnie położyć nadzienie i zlepiać pierogi. W garnku zagotować wodę z odrobiną soli. Wrzucać pierogi na gotującą się wodę. Gdy wypłyną na wierzch, wyłożyć na talerz.

Życzę smacznego.

[tinka_30]

Czy na zdjęciu moze być sama potrawa, czy tez musi byc dziecko z nia.?

[Redakcja]

Może być sama potrawa, ale fotka z dzieckiem będzie ciekawsza
Chętnie popatrzymy jak Dzieciaczki smacznie się zajadają!
Pamiętajcie, że udział w konkursie biorą zgłoszenia w których jest i fotka i przepis!

[tinka_30]

Dziekuje za blyskawiczna odpowiedz.pozdrawiam

[iwa643]

Owsianka bananowo makowa super pomysł na zdrowe śniadanko
składniki
płatki owsiane,
* 1 szkl mleko,
* 1 łyżeczka mak,
* 1 szt banan,
* 2 łyżeczki cukierMleko gotujemy z dodatkiem cukru . Dodajemy łyżeczkę maku i gotujemy . Następnie dodajemy płatki owsiane ,mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu . Gdy jest gotowa dodajemy do niej pokrojonego banana .Mieszamy i podajemy

[iwa643]

Truskawkowa kaszka manna

Pyszny deserek lub pożywne śniadanie dla naszych pociech z kaszy mannej
składniki
* 1/2 litra mleko,
* kasza manna
* cukier,
* 7 szt truskawki
Mleko podgrzewamy z cukrem do smaku . Truskawki obieramy myjemy i dodajemy do mleka . Wszystko miksujemy blenderem na jednolity płyn . Następnie zagotowujemy . Gdy mleko wrze dodajemy do niego kaszę manną .Gotujemy az kasza zgęstnieje. Wykładamy do miseczek chłodzimy . Podajemy z truskawką

[iwa643]

Żółwik dla naszych dzieciaczków
Pomysł na obiadek dla naszych pociech np na Dzień dziecka
składniki'
* 4 szt ziemniaki,
* Sól,
* 1 łyżka masło,
* 1/4 szt papryka czerwona,
* 1/4 szt cukinia obgotowana

Ziemniaczki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy .Następnie dusimy je z masełkiem i formujemy z ziemniaczków żółwia. Cukinie gotujemy chwilkę .Po ostygnięciu wycinamy z niej nóżki żółwia. Buzie robimy z czerwonej papryki .

[iwa643]

Piesek - dla dzieciaczków
Lubimy pieski :) zróbmy je w kuchni w postaci kanapki ,

składniki
* 3 plasterki szynka
* ser feta,
* chleb,
* masło,
* Oliwki czarne,
* 2 plasterki ogórek zielony,
* pomidorek koktajlowy Kroimy kanapkę z chlebka i smarujemy ja masełkiem. Nakładamy plasterek szynki. Uszy także robimy także z plasterków szynki. ogórka zielonego kroimy na plasterki ,plasterki przecinamy i robimy mordkę psa. Oczy robimy z oliwki czarnej i sera feta. Na uszy nakładamy także paseczki sera. Z pomidorka robimy nosek.

[iwa643]

Rybka

* 4 szt ziemniaczki,
* 1 łyżka masło,
* Sól,
* 5 szt oliwki czarne,
* por,
* pomidor,
* koperek,
* marchewka,
* ogórek

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzamy i dusimy z masełkiem . Z takich ziemniaczków przygotowujemy kształt ryby . Następnie robimy łuski z pokrojonych w plasterki i na pół czarnych oliwek . Skrzela ryby robimy z pomidorka . Ogon i płetwy zdobimy cieniutko pokrojonym porem .Oko robimy z ogórka . Uśmiech z marchewki . Ozdabiamy koperkiem i robimy bańki powietrza z oliwki i sera mozzarella.

[Redakcja]

Ależ pyszności!!
Chcemy więcej!!
Konkurs trwa, zapraszamy do wstawiania fotek!

[ewelka21]

UŚMIECHNIĘTA PIZZA

SKŁADNIKI:

CIASTO:

- 2 szklanki mąki,
- ok.20 g drożdży,
- szczypta cukru,
- szczypta soli,
- oliwa z oliwek,
- ok.1/2 szklanki ciepłej wody.

SOS POMIDOROWY:

- 3 małe, lub 2 duże pomidory
- 1 cebula
- papryka w proszku(dla dzieci proponuję słodką)
- 2 ząbki czosnku

DODATKI:

-pieczarki
-ser żółty
-szynka
-cebula
-pomarańczowa papryka
-kiszony ogórek

PRZYGOTOWANIE:

1.Drożdże rozkrusz ,rozpuść w 1/2 szklanki ciepłej wody. Dodaj mąkę, pół łyżeczki soli ,ok.2-3 łyżek oliwy z oliwek i delikatnie wymieszaj.Następnie ugniataj rękami aż do uzyskania jednolitej miękkiej masy. Oprósz mąką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
2.Pomidory sparz wrzątkiem,obierz ze skóry,usuń gniazda nasienne i pokrój w kosteczkę. Cebulę i czosnek obierz,drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na 2 łyżkach oliwy z oliwek.Dodaj łyżeczkę słodkiej papryki i pomidory. Wymieszaj.Duś pod przykryciem około 10 minut.
3.Pokrój pieczarki w plastry; szynkę na paski; cebulę i ogórka na krążki;paprykę w małe trójkąciki.
4.Uformuj z wyrośniętego ciasta pizzę o średnicy około 28 cm i grubości ok. 1 cm. Formuj ciasto rękoma lub za pomocą wałka i jeśli trzeba, podsyp ciasto odrobiną mąki. Podwiń lekko brzegi ciasta, tworząc podwyższony brzeg, aby sos nie wypłynął na zewnątrz.
5.Posmaruj ciasto przygotowanym sosem do pizzy, zostawiając czysty brzeg pizzy. Rozłóż na sosie przygotowane wcześniej składniki,tak by tworzyły kształt uśmiechniętej twarzy. Górę pizzy posyp startym serem.
6.Nagrzej piekarnik do 220 stopni.
7.Piecz pizzę ok. 15 minut.

SMACZNEGO!

[ewelka21]

Jajeczne myszki

Składniki:
-jedno ugotowane na twardo jajko
-plasterek żółtego sera
-plasterek wędliny drobiowej
-rzodkiewka
-szczypiorek
-ketchup

Przygotowanie:

Jajko ubrać ze skorupki i przekroić na pół. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki. Nożem zrobić nacięcia w jajku, w miejscu gdzie mają być uszy i delikatnie wcisnąć w nie plastry rzodkwi. Ketchupem namalować oczy, nosek zrobić z kawałka wędliny.Łodyga zielonego szczypiorku posłuży za wąsy i ogon.Całość ułożyć na plasterku żółtego sera. Oczywiście do wykonania poszczególnych elementów myszki można użyć innych, dowolnych składników.

SMACZNEGO!

[ewelka21]

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Składniki:

Ciasto:
-mąka pszenna
-mleko
-jajko

Nadzienie:
-szpinak(może być mrożony)
-łyżka śmietany 18%
-sól
-ewentualnie pół ząbka czosnku

Przygotowanie:

Mąkę, mleko i jajko połączyć ze sobą.Wymieszać.Smażyć na rozgrzanej patelni po obu stronach.
Szpinak ugotować na parze lub udusić na patelni z odrobiną oleju. Dodać śmietanę, doprawić solą do smaku. Jeśli Wasze dziecko lubi czosnek można także przecisnąć go przez praskę i dodać do szpinakowo - czosnkowego ,,kremu" .
Tak przygotowane nadzienie nakładać cienką warstwą na usmażone wcześniej naleśniki.Podawać ciepłe.

SMACZNEGO!

[kotek23]

Domowe bułeczki z jagodami

Składniki na ciasto:
50 g świeżych drożdży
1 niepełna szklanka letniego mleka
3 szklanki mąki pszennej (
3 żółtka
1 jajko
pół szklanki cukru
10 dag masła
szczypta soli

Składniki na nadzienie:
40 dag jagód
1/4 szklanki cukru

Wykonanie:
Drożdże z łyżką cukru rozetrzeć na wodę, zalać 1/2 szklanki letniego mleka, zamieszać i odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Masło rozpuścić i odstawić do wystygnięcia. Żółtka i jajko rozetrzeć z cukrem na puszystą masę. Do utartych jajek dodać mąkę, wyrośnięty zaczyn, pozostałe mleko i sól, zamieszać. Do ciasta stopniowo wlewać wystudzone masło i wyrabiać ręką aż do momentu, kiedy ciasto będzie odchodziło od ręki. Gotowe ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok 60 minut.
W tym czasie przygotować nadzienie mieszając jagody z cukrem.
Z wyrośniętego ciasta uformować wałek i podzielić na małe części. Poszczególne części można delikatnie rozwałkować na małe placki , a w środek nakładać dwie małe łyżeczki jagód, a następnie części ze sobą skleić. Gotowe bułki układać na blasze wyłożonej papierem i odstawić do wyrośnięcia na 10 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC i piec 45 minut.

[infernalia]

Muchomorki na wesołe poranki

Przygotowujemy składniki:
- 3 jajka
- 3 pomidorki
- szczypiorek
- majonez

1. Gotujemy jajka na twardo
2. Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i odcinamy z jednej strony - tak aby stabilnie stały na talerzu
3. Kroimy pomidorki na pół i wyjmujemy gniazda nasienne - tak aby przypominały kapelusze 4. Na każde jajko nakładamy kapelusik z pomidorka
5. Dekorujemy kropki na muchomorkach (robimy to łyżeczką maczaną w majonezie)
6. Kroimy drobno szczypiorek - tak aby udawał leśny mech

GOTOWE- życzymy smacznego!!!

[Bettyy]

Jakie super zwierzątka czarujecie ze zwykłego posiłku

[iwa643]

Wiosenny bukiecik
składniki
* 3 szt ziemniaki,
* 1 szt por,
* 1/4 szt papryka czerwona,
* szczypiorek,
* Sól,
* masło
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dusimy z masełkiem . z ziemniaków formujemy dzbanuszek. Pora myjemy tniemy w plasterki i robimy kwiatki. Z szczypiorku robimy łodygi. Dzbanek ozdabiamy paseczkami papryki .Podajemy

[iwa643]

Pomysł na obiadek dla naszych pociech .Kukuryku na patyku
składniki

1 szt pierś z kurczaka,
Oliwki czarne,
bułka tarta,
1 szt jajko,
Sól,
szczypior,
1/2 szt pomidor,
2 łyżki mąka

Pierś z kurczaka kroimy na kawałki . Solimy go do smaku. Nadziewamy na patyczek od szaszłyków Obtaczamy w mące następnie w jajku a potem w tartej bułce smażymy na patelni. Oliwki kroimy w plasterki układamy na mięsku jako oczy i nosek. Uśmiech robimy z szczypioru a uśmiech z pomidorka . Podajemy

[iwa643]

Komary atakuja :) cos dla dzieciaczków
Robi się ciepło komary atakują zaatakowały także moja kuchnię :)

Wzdycha komar zasmucony :
odpowiedniej szukam żony,
takiej, co by o mnie dbała
i urodę wielką miała.

składniki'
* 1 plasterek szynka carpaccio ZIMBO
* 2 szt cebulki marynowane
* 1 szt oliwka czarna,
* 1 plasterek ser zółty,
* szczypiorek,
* 1 kanapka chleb Z chleba kroimy jedna kanapkę smarujemy ją masełkiem. Nakładamy listek szynki. Kroimy plaster sera wycinamy z niego kółko i przecinamy na pół ,układamy na szynce będą to skrzydła. Szczypiorek będą to nogi . Oczy robimy z cebulek i plasterków oliwki czarnej . Podajemy

[iwa643]

Wiosenny bocian
Obiadek wiosenny dla niejadków i naszych dzieciaczków.
składniki
* 3 szt ziemniaki,
* masło,
* pomidor,
* 1 łyżeczka mak,
* 2 łyżki śmietana
* Sól,
* szpinak,
* kabanos,
* pieprz

Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu dusimy je z łyżeczką masła. Z ziemniaczków formujemy bociana. Smarujemy go śmietaną. Pióra robimy z odrobiny maku. Nogi robimy z kabanosa. Dziób z kawałków pomidora. Oko to kulka pieprzu. Bocian stoi na umytym szpinaku.

[krzysiaa]

Danie, które moje dzieci uwielbiają, to takie, które same przygotują. A naszą ulubioną pizzę przygotowujemy według następującego przepisu.
Składniki:
3 szkl. mąki
3/4 szklanki wody
3g drożdży
2 łyżki oleju
sól

Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotowujemy dodatki do pizzy: ser, kabanosy, keczup, cebulkę, tuńczyk, kukurydzę. Każdy według swoich upodobań. Ciasto wykładam na formę, a dzieci przygotowują pizzę według własnego pomysłu. Pieczemy w 200 stopniach ok 25 minut.

[Redakcja]

Kochani!!

Dzisiaj ostatni dzień konkursu!!
Fotki można wysyłać tylko do 23:59!!
Nie każcie na siebie czekać!!

[joasia85]

Obiadek - drobiowe kotleciki z młodymi ziemniaczkami i fasolką szparagową

Ziemniaczki młode - ok 1 kg, myjemy, skrobiemy, płuczemy i gotujemy w małej ilości osolonej wody, jak będą miękkie odcedzamy i dodajemy odrobinę masełka, ok 1 łyżki, nie tłuczemy tylko mieszamy.
Fasolka szparagowa - świeża lub mrożona w zależności od pory roku, 3 garście, gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy i startej na dużych oczkach 1 dużej marchewki. jak będzie miękka odcedzamy.
Drobiowe kotleciki - ugotowane mięsko z kury ( mogą być udka, skrzydełka, porcje rosołowe, ok 1 kg surowego, przed gotowaniem) oddzielamy od kości i mielimy w maszynce do mięsa na grubszym sicie.Do zmielonego mięska wybijamy 1 jajko, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie lub natkę pietruszki, sól do smaku i zagniatamy masę, z której kształtujemy kotleciki.Obtaczamy je w bułce i lekko przypiekamy na patelni beztłuszczowej.

[misiowa]

Bułkę należy przekroić na pół, obie połówki posmarować masłem. Następnie na obie połówki kładziemy: plasterek żółtego sera, plasterek jajka i rzodkiewki oraz pomidora. Jako dodatek nakładamy na rzodkiewkę odrobinę majonezu dla smaku. Kawałki zielonego ogórka i marchewkę (może być surowa bądź ugotowana) układamy według wzoru. Na koniec przystrajamy całość szczypiorkiem i natką.

Smacznego! :)