Orkisz

[Darka78]

zamierzam wprowadzić do diety mojej ponad 15 miesięcznej córki orkisz. W związku z tym mam parę pytań. Przede wszystkim jak często mogę podawać córce danie z orkiszem? Czy nie będzie za często jeśli np raz dziennie dostanie coś orkiszowego np kanapkę z kromki chleba orkiszowego, naleśnika, makaron, ciastko? W sklepach internetowych można kupić też grysik orkiszowy przygotowywany jak kaszkę mannę.
Dodam, że moja córka nie jest alergiczką, je zarówno chleb pszenny i wieloziarnisty i nie było żadnych z tego powodu problemów.
Jeśli chodzi o orkisz do tej pory dawałam jej ok 2 razy w tyg Jabłka i gruszki z kleikiem orkiszowym Hippa i raz 'poczęstowałam' :-) ją kawałkiem chleba orkiszowego. Z góry dziękuję za odpowiedź

[Aneta Kościołek]

Witam,

Nie ma przeciwskazań aby nie można w diecie Pani dziecka zastapić produktów otrzymanych z mąki pszennej zwyczajnej orkiszem.

Orkisz jest najstarszym gatunkiem pszenicy, która charakteryzuję się wyższą wartością odżywczą w porównaniu do pszenicy zwyczajnej. Orkisz zawiera wiecej kwasów nienasyconych (kwasu oleinowego), który odgrywa istotną rolę wzmacnianiu odporności oraz prawidłowej pracy ukladu nerwowego. Ponadto zawiera białko o lepszej warości biologicznej oraz łatwiej przyswajalne. Orkisz jest również świetnym źródłem witamin (PP, B6, D, prowitaminy A, witaminy E) oraz składników mineralnych (fosforu, żelaza, cynku, miedzi oraz magnezu), w stosunku do mąki otrzymanej z ziarna pszenicy zwyczajnej.

Z ziaren orkiszu otrzymuje się mąkę, kasze, otręby. Należy pamietaż iż osoby chore na celiaklie nie powinny spozywać produktów otrzymanych z orkiszu, gdyż zawieraja gluten.

Ze względu na powyższe właściwości, orkisz może całkowicie zastapić produkty otrzymane z mąki pszennej. Może byś spozywany codziennie pod różną postacią.

Jednakże kazdorazowo wporwadzając nowy prodkut do żywienia dziecka, należy wykonywać to pomału, podając najpierw orkisz co 2 - 3 dzień i obserwować czy u dziecka nie wystapią zaburzenia ze strony układu pokarmowgo (wymioty, nudności, biegunka, wysypka). Po ich wystapieniu nalezy przestac podawać pokarm oraz skonsultować się lekrzą lub dietetykiem.

[Darka78]

chcę potwierdzić to, co Pani napisała o odporności. Myślę że w jakiś sposób podawanie produktów z orkiszem przyczyniło się do tego że w okresie jesienno - zimowym (2011/2012) :-) ani też na wiosnę nie byliśmy ani razu chorzy czy przeziębieni. Jemy raz w tyg naleśniki na mące orkiszowej, kupuję rownież bułki orkiszowe w sprawdzonej piekarni. W okresie letnim chleba orkiszowego jem mniej, ale jak tylko przyjdzie jesień znów będzie się pojawiał częściej w naszej codziennej diecie.

[Gość swiat-orkiszu.pl]

Wprowadzając do diety dziecka ziarno orkiszu postępujemy słusznie. Jest ono dobrze tolerowane przez organizm dziecka a jednocześnie maluchy go lubią z uwagi na fakt, że ma lekko orzechowy smak.

[LucynaSieczko]

W dniu 13/9/2022 o 8:40 AM, Gość swiat-orkiszu.pl napisał:

https://www.audytpsychologiczny.pl/

Wprowadzając do diety dziecka ziarno orkiszu postępujemy słusznie. Jest ono dobrze tolerowane przez organizm dziecka a jednocześnie maluchy go lubią z uwagi na fakt, że ma lekko orzechowy smak.

Racja mój maluch wcina jak najęty. Do tego błonnik w jego zawartości sprzyja jelitą.