Leniwe Pierogi - bardzo szybkie !!

[żabol22]

2 kostki twarogu
2 jajka
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki maki

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem , solą i twarogiem. Dodać pianę z białek, wymieszać. Następnie dodać tyle maki, by zagnieść miękkie, nie klejące się do dłoni ciasto. Będzie do tego potrzeba ok. 1/2 - 3/4 szklanki mąki. Z mąką nie należy jednak przesadzić, ponieważ kluski wyjdą zbyt twarde.

Ciasto podzielić na pół, z każdej połowy utoczyć wałeczek, z którego odcinać ukośne kluski.

Kluski kłaść na wrzącą wodę, po wypłynięciu od razu wyciagnąć

W rondelku lub na małej patelni rozpuścić 3 łyżki masła, wsypać 3-4 łyżki bułki tartej i zezłocić. Kluski polać bułką z masłem i posypać cukrem.

Z tej porcji wyszło mi 30 sporych klusek.

[malgorzata]

widac prosty przepis jutro sprubuje zrobic na obiadek zobaczymy co mi wyjdzie

[evellka01]

tez spróbuję zrobić jutro na obiadek ;)))

[żabol22]

przepis co prawda dopiero dziś sprawdzony

jeżeli moge doradzić to:

1) dajcie 2 kostki twarogu i reszta składników jak wyżej
2) przed gotowaniem dobrze obtocznie w mące te kluski tak aby do rak sie nie kleiły, ciężko zrobić wałek
3) wyciągajcie od razu jak wypłyną w garnku - sa lepsze bo te pierwsze mi sie z lekka rozgotowały

Ogólnie szybko i bardzo dobre!

Bardzo syte.........

[żabol22]

poprawiłam troszeczke przepis

[Małgosia]

właśnie mialam pytać ile sera ;)
dzisiaj je zrobie

[żabol22]

no i koniecznie z tłuszczem bułka tartą i cukrem

bo po obgotowaniu jak skosztowałam sa bezsmakowe jak dla mnie

[radość serca]

A ja lubię takie leniwe polane masełkiem, posypane cynamonem i cukrem

Żabolku przepis pycha :))

[Małgosia]

Radość no to mi smaka narobiłaś ;)

[evellka01]

Dziś zrobiłam na obiad ... pychotka :)))

[żabol22]

ja właśnie skonsumowałam reszte wczorajszych mniammm...