Ser kozi w diecie dziecka

[Gość Ania Cz.]

Witam. Mam pytanie,czy można czasami podacć 17 mc dziecku ser kozi? Skład: mleko kozie pasteryzowane, sól, podpuszczka,bakterie fermentacji mlekowej; w 100 g wartość energetyczna-371 kcal, białko 21,2 g, węglowodany 1,9 g w tym cukry 0,5 g, tłuszcz 30,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,6g, błonnik 0,3 g, sól 0,6 g. czy nie za słony i za tłusty? Dodam że córka pije mleko modyfikowane i nie ma uczulenia na białko mleka krowiego - je biały ser, żółtego jeszcze nie jadła. Dziekuję

[Aneta Kościołek]

Dzień dobry,

Dzieciom można podawać mleko kozie i produkty z niego otrzymane np. ser. Mleko kozie ma trochę inny skład jeżeli chodzi o białko, w związku z tym rzadziej uczula. Ponadto zawiera więcej kwasów CLA, które korzystnie wpływają na organizm. i zdrowie zarówno dziecka jak i osoby dorosłej.

Należy pamiętać że ser kozi (twaróg) jest dość tłusty i należy go podawać w małej ilości do 50 g natomiast ser twardy to około 1 plasterek (15 g).
Pozdrawiam,
Aneta Kościołek

[pilirun]

kozi twaróg ma też mniej laktozy, ale to bardziej przydatna informacja dla dorosłych, bo dzieci raczej trawią ją bez problemu:)

[Gość małpka w zoo]

Hop :)
A jakie sery polecacie dla dziecka? Mój syn ma alergię na białka mleka krowiego. Sery kozie go nie uczulają, ale nie chce ich jeść, bo brzydko pachną. Czy jest jakiś ser, którego nie czuć kozą?