Zioła

[tillomama]

witam serdecznie,
od trzech tygodni wprowadzam synkowi (na zalecenie pediatry) dodatkowe posiłki.
Syn wsuwa wszystko aż miło i nie ma najmniejszych problemów brzuszkowych, wręcz wyciszyły się od momentu, kiedy wprowadziliśmy stałe pokarmy.
Na razie jest to bardziej próbowanie nowych smaków niż zastępowanie karmienia piersią i w związku z tym mam pytanie.
Kiedy mogę zacząć dodawać do przecierów warzywnych jakieś zioła (typu bazylia, pietruszka, koperek) i czosnek?
Przeglądałam różne wytyczne dotyczące rozszerzania diety, jednak trudno znaleźć informacje właśnie o ziołach.

[Aneta Kościołek]

Witam,

Zioła możemy podzielić na takie, które można wprowadzać dość wcześnie oraz trochę później.

1 rodzaj (5-6 m. ż) - natka pietruszki, koperek - neutralny smak, a zarazem źródło witamin (C, kwas foliowy), wspomagają proces trawienia

2. (7 miesiąc) - bazylia, oregano, sok z cytryny,
3. (7-8 miesiąc) - rozmaryn, gotowany czosnek, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, sól, cynamon,
4. powyżej > 1,5 roku życia - pieprz, gorczyca, chili

[tillomama]

mam jeszcze pytanie odnośnie warzyw - mamy już przetestowane brokuły, cukinię, dynię, ziemniaczka, pietrzuszkę, seler i marchewkę.
Zastanawiam się co dalej - chciałabym, żeby mój Maluch najpierw popróbował różnych "wyizolowanych" smaków, zanim zacznę wprowadzać mu mieszanki. Czy mogę podać mu już buraczka czy np pomidory? Gdzieś obiła mi się o oczy informacja, że i z jednymi i z drugimi należy jeszcze zaczekać.

[sylrom]

Witam, mam nadzieję że tillomama się nie pogniewa jak dołączę się do pytania. A mianowicie czy u dziecka stwierdzoną alergią pokarmową, należałoby unikać któryś z wymienionych powyżej ziół, przypraw?

[Aneta Kościołek]

Z wprowadzaniem pomidorków (bez skórki i ziaren) wstrzymałabym się do 10-11 miesiąca życia, bo lubią uczulać.
Natomiast burak w małej ilości jest wskazany. Tylko proszę się nie zdziwić jeśli bobas zacznie sikać na czerwono/ buraczkowo.
Buraki zawierają betalaine, która korzystnie wpływa na proces krwiotworzenia.

Powyższe zioła nie uczulają, nie powinny uczulać zwłaszcza koperek, natka, bazylia, oregano, sok z cytryny.

Pozdrawiam

[tillomama]

planowałam zacząć podawać czosnek i tu pojawiło się wahanie - rozumiem, że tylko gotowany razem z warzywkami? na surowy za wcześnie?
a w jakiej ilości? czy cały ząbek na jakieś 150g obiadku to nie będzie za dużo?

[Aneta Kościołek]

tillomama

mam jeszcze pytanie odnośnie warzyw - mamy już przetestowane brokuły, cukinię, dynię, ziemniaczka, pietrzuszkę, seler i marchewkę.
Zastanawiam się co dalej - chciałabym, żeby mój Maluch najpierw popróbował różnych "wyizolowanych" smaków, zanim zacznę wprowadzać mu mieszanki. Czy mogę podać mu już buraczka czy np pomidory? Gdzieś obiła mi się o oczy informacja, że i z jednymi i z drugimi należy jeszcze zaczekać.

Gotowany buraczek jest ok, tylko proszę się nie zdziwić jak bobas nasika na czerwono lub różowo - to barwnik buraka betalaina.

Z kolei pomidor lubi uczulać, dlatego należy poczekać jeszcze kila miesięcy.

[Aneta Kościołek]

tillomama

planowałam zacząć podawać czosnek i tu pojawiło się wahanie - rozumiem, że tylko gotowany razem z warzywkami? na surowy za wcześnie?
a w jakiej ilości? czy cały ząbek na jakieś 150g obiadku to nie będzie za dużo?

Witam,

Czosnek jest zbyt ostrą przyprawą dla 6 miesięcznego malucha, proszę się wstrzymać, kilka miesięcy. Gotowany czosnek mniej drażni przewód pokarmowy. Można go wprowadzić do diety 7-8 miesięcznego niemowlęcia. Na początek prosze podawać nie więcej niż pół ząbka i nie częściej niż raz na 1 tydzień.