Nasze wypieki

[polleczka]

Ostatnio znalazłam gdzieś wątek o raffaello na krakersach, no i oczywiście już dwa razy robiłam. Pyszne, choć ja wolę pierwszego dnia, gdy takie "chrupkie" jeszcze. Ale mąż lubi zawsze, no to się nie marnuje ;)

[Ulala1986]

smacznego

[Otka]

Ula karpatka powalająca

[Gość Inkaaa]

Ula ale narobiłaś mi smaka

[Ulala1986]

polleczka

Ostatnio znalazłam gdzieś wątek o raffaello na krakersach, no i oczywiście już dwa razy robiłam. Pyszne, choć ja wolę pierwszego dnia, gdy takie "chrupkie" jeszcze. Ale mąż lubi zawsze, no to się nie marnuje ;)

ja robiłam rafaello- kuleczki- tak że wafelka kruszysz, robisz masę i do środka wciskasz migdal o i obtaczasz w kokosie- mówimy o tym samym? bo to pyyycha

[Gość Helena]

Ulala1986

smacznego

chociaz sie przed chwila zaslodzilam,taka karpatke z mila checia bym zjadla:P
fantastyczna

[Gość Helena]

Ulala1986

polleczka

Ostatnio znalazłam gdzieś wątek o raffaello na krakersach, no i oczywiście już dwa razy robiłam. Pyszne, choć ja wolę pierwszego dnia, gdy takie "chrupkie" jeszcze. Ale mąż lubi zawsze, no to się nie marnuje ;)

ja robiłam rafaello- kuleczki- tak że wafelka kruszysz, robisz masę i do środka wciskasz migdal o i obtaczasz w kokosie- mówimy o tym samym? bo to pyyycha

kuleczki(ale w wersji bez migdala w srodku) mysle zrobic w najblizszym czasie-zostalo mi troszke wafla
kuleczki sa pyszne

[Gość Helena]

ja wczoraj zrobilam wafle z masa mleczno-nugatowa

[Otka]

Helena pysznie wyglądają te wafle

jak robisz masę do nich ?

[Gość Helena]

Otka, przepis znalazlam na "moje wypieki"
wklejam:

Składniki na masę mleczną:

1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
175 g miękkiego masła
1 szklanka mleka w proszku (najlepsze pełne 'niebieskie', ale może być też odtłuszczone w granulkach - ja takiego użyłam)
Mleko zagotować z cukrem w małym garnuszku, mieszając. Jak tylko cukier się rozpuści, ściągnąć z palnika, ostudzić.

Masło ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko (po łyżce), dalej miksując, aż masa będzie gładka (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Dodać mleko w proszku i zmiksować.

Składniki na masę z nutelli:

100 g masła
160 g nutelli
1 łyżka kakao
2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych
100 g orzechów laskowych (nie mogą być inne, ze względu na smak), posiekanych, podpieczonych (można podsmażyć na suchej patelni, niekoniecznie piec w piekarniku)
Masło, nutellę, kakao zmiksować, na koniec dodać zmielone i posiekane orzechy, wymieszać.

Ponadto:

3 suche wafle (o wymiarach 23 x 29 cm każdy) - użyłam wafle firmy DanCake, ale mogłyby być lepsze, do wafli innej firmy nie miałam niestety dostępu
70 g czekolady mlecznej
70 g czekolady gorzkiej
Pierwszy wafel położyć na deseczce, posmarować masą z nutelli, przykryć drugim waflem. Następnie posmarować masą mleczną, przykryć waflem. Obciążyć deseczką i włożyć na lekkie stężenie kremów do lodówki (kremy po całonocnym leżakowaniu w lodówce ciężej się kroją, trzeba je wyjąć z lodówki wcześniej). Po stężeniu i sklejeniu się wafli posmarować je płynną czekoladą od strony kremu mlecznego (czekoladę gorzką i mleczną stopić w kąpieli wodnej i wymieszać). Poczekać, aż czekolada stężeje, pokroić na kwadraty.

[Gość Inkaaa]

Uleńko proszę przepis na karpatkę

[liduszka51]

Ulala1986

polleczka

Ostatnio znalazłam gdzieś wątek o raffaello na krakersach, no i oczywiście już dwa razy robiłam. Pyszne, choć ja wolę pierwszego dnia, gdy takie "chrupkie" jeszcze. Ale mąż lubi zawsze, no to się nie marnuje ;)

ja robiłam rafaello- kuleczki- tak że wafelka kruszysz, robisz masę i do środka wciskasz migdal o i obtaczasz w kokosie- mówimy o tym samym? bo to pyyycha

Proszę o przepis do brzmi smakowicie.Mniaaam!

[Gość Helena]

ja te kokosowe robie z takiego przepisu:

Składniki na około 25 trufli:

200 g białej czekolady (dobrej jakości)
pół szklanki śmietany kremówki
1/3 szklanki płatków kukurydzianych lub suchych wafli
1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki likieru kokosowego
3 łyżki mleka w proszku
Do obtoczenia:

wiórki kokosowe
zmielone migdały
Do garnuszka wlać kremówkę, dodać masło, podgrzewać. Dorzucić połamaną w kostkę białą czekoladę, na najmniejszej mocy palnika ją rozpuszczać, ciągle mieszając. Przelać do miski, dodać wiórki kokosowe, pokruszone płatki lub wafle, likier, mleko w proszku. Wszystko wymieszać. Włożyć do lodówki do stężenia.

Następnie formować kulki, obtaczać w wiórkach kokosowych, a następnie w zmielonych migdałach. Przechowywać w lodówce.

[ezelka]

Mosiu Twoja babka wygląda rewelacyjnie

Ulala karpatka jest cudna, uwielbiam

Helena takie wafle są super, wyglądają bosko

Też mam co nieco do wrzucenia może dziś uda mi się powrzucać fotki

[ezelka]

Szarlotka sypana

Makowe ciasto z brzoskwiniami

[Otka]

Ezelka pyszności no wymiękłam takimi łakociami nas zasypujesz

jak robiłaś to ciasto makowe z brzoskwiniami ?

[ezelka]

Otka korzystałam z tego przepisu Wielkie Ĺťarcie - Przepis - ciasto makowe z brzoskwiniami ale masa to zwykły krem do karpatki z torebki

[Bettyy]

Helena brawa
Ezelka
Ulala nawet o karpatce mówiłam ostatnio do męża
Dziewczyny uwielbiam wasze wypieki
Ja już mam aparat z kartą w końcu więc muszę nadrobić zaległości Na niedzielę planuję zrobić ciasto z jabłkami Znowu z jabłkami ale mamy ich tyle ze nie przejemy

[Gość Inkaaa]

ezelka pysznie wygląda właśnie czytałam przed chwilą ten sam przepis i miałam Cię zapytać czy korzystałaś z tego

Bettyy podeślij do mnie trochę jabłek, chętnie wykorzystam

[ezelka]

Inkaaa

ezelka pysznie wygląda właśnie czytałam przed chwilą ten sam przepis i miałam Cię zapytać czy korzystałaś z tego

Bettyy podeślij do mnie trochę jabłek, chętnie wykorzystam

Masy nie robiłam z tego przepisu ale biszkopt z makiem super smakuje

Bettyy no to czekamy na fotki

[Ulala1986]

Elzetka- to z makiem to bym z chęcią wchłonęła dawno takiego nie jadłam
Na te kuleczki to nie mam przepisu,muszę napisać do mamy, ale ten przepis do Helenki brzmi podobnie, tylko myśmy nie dodawali likieru i migdały w całości wciskałam do środka kuleczek i wtedy obtaczałam w kokosie.
Karpatka
ciasto:
1 szkl wody
4 jajka
1 szkl mąki
1/2 kostki margaryny
wodę zagotować z margaryną, dodać mąke i wymieszać. po ostudzeniu wbic jajka i wymiksować na gładko. podzielić na 2 części i każdą rozsmarować na blaszce. piec na złoto- 180 oc ok 30 min
krem:
1/2 l mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu
1 szkl cukru
kostka masła-- miękkiego
prawie całe Mleko zagotować z cukrem. dodać wymieszane mąki w odrobinie mleka i ugotować budyń
ostudzić. utrzeć masło i po troszku dodawać zimy budyń.
przełożyć ciasto kremem i do lodówki.

[Gość Helena]

ezelka

Szarlotka sypana

Makowe ciasto z brzoskwiniami

Ezelka,ta szarlotka to suche skladniki laczy sie
a na wierzch maslo/margaryna?

Makowe ciasto jest na mojej liscie"musze upiec"-Pieknie i smacznie sie prezentuje
a lista jest dlugasna:P

[Ulala1986]

oo znalazłam mój przepis na kuleczki rafaello :)
10 dkg kokosu do środka i tyle samo do otoczenia
kostka masła
1 szkl cukru
1/2 szkl wody
25 dkg mleka w proszku
2 płatki wafla lub herbatniki
paczka migdałów całych- już obranych

wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier. po ostudzeniu wlać do miski dodać miękkie masło, rozgnieciony wafel mleko i kokos. wymieszać i do lodówki na 30 min
z masy uformować kulki, włożyć migdał do środka i obtoczyć w kokosie przechowujemy oczywiście w lodówce

[ezelka]

Helena tak, to taka szarlotka którą się robi z suchych składników i bez jajek

[Gość Yvone]

a to moje dzisiejsze wytwory;)

1. sernik
2. babeczki czekoladowe z nadzieniem bananowym
3. ślimaczki serowe w cieście francuskim ( Liduszka wybacz, ale chyba nie wyszły takie jak Twoje.. ale dobre są;))