Przetwory na zimę robicie ?

[marzycielka]

ronia

Ja od wczoraj męczę się z 20kg ogórków :)
będą kiszone konserwowe i sałatka szwedzka :)

ronia poprosze twój przepis na sałatkę szwedzką

[Yulia]

Ja w ubiegłym roku prawie nic nie zaprawiałam, bo byłam w ciąży-wolałam nie ryzykować, za to w tym roku spiżarka pełna pyszności same kompoty, tylko mam problem, bo nie zamknęły mi się słoiki z gruszkami-noż .... ....-wściekła jestem, bo to chyba wina zakretęk-nowe opakowanie -i coś nie tak, bo 10 słoików muszę wyrzucić.
W sobotę zabieram się za jakieś sałatki obiadowe, mąż musi małą wywieźć do babci, bo ona jest przerażona jak włączam robota-a ja tego wszystkiego ręcznie trzeć nie będę.
W sprawie sałatki szwedzkiej, nie pomogę, bo mężula nie cierpi jej.
Pozdrawiam i miłego zaprawiania.
A ogórków jak nie dostanę od kogoś, to nie zaprawiam, bo moje zniszczyło gradobicie, a ze sklepu nie chce kupować, bo nie wiadomo ile mają nawozów.
Nie znacie czasem cen papryki?- bo muszę zrobić w miodzie

[Bettyy]

Asioczek- Z jakiego przepisu ten dżem z pomarańczy i imbiru
Ja jeszcze muszę paprykę marynowaną zrobić i liczę jeszcze na grzybki
Yulia - U nas jest po 6 zł papryka A papryka w miodzie bardzo słodka ???

[Yulia]

Bettyy ta papryka w miodzie dość słodka, ale my lubimy, to coś podobne składniki jak na zwykłą zalewę octową, tylko zamiast cukru dajesz miód. Na spokojnie smakuje w leczu, jak robisz jakieś nadziewane mięsa, jednak nie podchodzi mi np. na pizzę.
Kurcze dziś byłam w Polo Markecie i też cena 4,99, poczekam jeszcze troszkę, albo stanieje, albo będę kupować gotowce.

[Yulia]

Grzybki, faktycznie czas ruszyć do lasu, tylko u nas ostatnio w nocy tak zimno, że ja nie wiem czy coś urośnie, ale takie kurki marynowane mniam.....

[Bettyy]

Teraz przydał by się deszczyk ,bo po deszczyku grzybki rosną
Yulia - Jak takie słodkie to chyba nie dla nas ,ale i tak zrobię normalne w zalewie octowej

[Bettyy]

dzisiaj zrobiłam 13 słoików papryki I się napracowałam bo zalwę musiałam 2 razy dorabiać bo mało i mało było Ale na szczęście już po wszystkim
W tym roku już mamy tyle przetworów szczególnie z ogórkami Że przez całą zimę chyba tego nie przejemy ...
A czekam jeszcze na te grzybki w końcu muszą się pojawić !!!

[Martek73]

Ja w tym roku zrobiłam ogórki kiszone, ale będę musiała dorobić, bo już połowę zjedliśmy

[Yulia]

Ja zrobiłam sałatkę wielowarzywną -ale już zaczynamy ją jeść. Czas chyba tez pomału na buraczki, zrobię zwykłe tarte i jeszcze w occie też spróbuję. Ogórków kiszonych mam całe 10 słoiczków-no poszalałam. A te cholerne gruszki-wszystkie się popsuły-jestem wściekła-tyle obierania i wszystko wyrzuciłam, na szczęście szwagierka się ulitowała nade mną i sama mi zaprawi ze swoich, a ja jej za to mam jechać po zakupu na chrzciny-a to mi sie dobry układ trafił-z taka szwagierką to dobrze :)

[Bettyy]

Dzisiaj do obiadu poszła sałatka z ogórkami z kurkumą Pycha !
Gruszki to mi wyszły ale więcej mamy dzemu jabłek ...
Yulia - też dobra wymiana :) Też bym się wsciekła jak by mi tak cała partia poszła Wyrzuciłam może ze 4 słoiki Ogólnie chyba 2 sałatki i 2 słoiki z ogórami...
Jutro mąż się wybiera na grzyby Zobaczymy czy sie już pojawiły

[Ulla]

wznawiam wątek bo to czas przetworów - co już zrobiłyście ciekawego w słoiczki?

[NATKA08]

Ula i słusznie :)
ja juz zamówiłam ogórki bez nich ani rusz :)

[Ulla]

no ja już w spiżarni mam przygotowane - truskawkowe sosy, konfitury truskawkowe i kompoty truskawkowe, potem już porzeczkowe kompoty i jabłkowe, do tego już tez ogórki są i sok z malin no i wiśniowe kompoty

[adasaga3]

Ulla, aleś Ty już tego narobiła! Po dużo słoików Ci tych rozmaitych pyszności wyszło? Wszystkie owoce i ogórki masz swoje, z przydomowego ogródka?

Jestem pełna podziwu, kiedy Ty to robisz? Nocami?

[Ulla]

co do owoców w tym roku to ogólnie pół na pół - kupowane i własne - słoików mam po kilkanaście, a co do robienia - fakt robię nocami zazwyczaj

[NATKA08]

a ja juz mam górki w słoikach kiszone i konserwowe w sumie ponad 60słoików litrowych teraz czeka na maliny

[adasaga3]

Natka, a co będziesz robić z malin?

[NATKA08]

z malin będę robić dżemik i sok ale ja mam takie późne te maliny jeszcze nie dojrzały ale za to owocują do pierwszych przymrozków

[domi81]

Natko a wy macie swoje maliny. Bo podobno przez te susze dużo ich nie ma w tym roku

[NATKA08]

no u mnie trochę jest na krzaczkach może nie za dużo ale na pewno więcej niz jesteśmy w stanie zjeść

[Ulla]

u mnie jedna jabłonka ładnie owocuje i śliwki więc kompoty murowane robić będę

[Margeritka]

u nas ogórki zrobione, soki z malin jedne już sa i bedą następne, soki z aronii, nalewka aroniowa:) uznaję ją za przetwory:) i przegapiłam tylko wiśnie na dżemy, a i domowy keczup - tylko pomagam mamie

[NATKA08]

a ja kupiłam ostatnio kilka krzaczków ostrych papryczek i będziemy je marynować w zalewie słodko - kwaśnej zima do kanapek sa super tyle tylko ze nie dla dzieci

[Ulla]

teraz papryka jest w dobrej cenie ale moje chłopaki nie jadają takich rzeczy niestety

[NATKA08]

właśnie przerobiłam 10 kg pomidorów na przecier
dostałam jeszcze skrzynkę śliwek ale oddałam sąsiadce bo u mnie dżemy nie schodzą, oprócz tego dostałam skrzynkę jabłek i od rana suszę z cynamonem.