kuleczki kurczak-cukinia

[monikouette]

300g piersi z kurczaka pokrojonej na cieniutenkie kawaleczki
2 srednie cukinie starte na cienkiej tarce
1 jajko
sol pieprz,
lyzeczka kolendry w proszku
1/2 lyzeczki czornku w proszku
3 lyzki maki

wymieszac (najlepiej reka lub widelcem) kurczaka z cukinia, po kolei dodac make, jako, przyprawy

odstawic na pol godziny (lub dluzej) do lodowki

w glebokiej patelni rozgrzac olej, lyzeczka nakladac kulki i smazyc okolo 5/7 minut, przewracajac w srodku pieczenia
wyciagac i ukladac na papierowych serwetkach zeby ociekly z oleju :)
podaje sie naturalne, z salata badz z dipem czosnkowo szczypiorkowym (zrobionym z jogurtu)
u nas poszly z zieniaczkami i tez byly pyszne

a tu zdjecie :)

[asia78]

Hmm jak znalazl mam 2 cukinie w lodowce:) chyba zrobie jutro na obiadek:) Chociaz mam awersje do nowoosci po wywaleniu w zeszlym tygodniu blaszki ciasta jogurtowego

[monikouette]

powaznie, nie smakowalo Ci ciasto jogurtowe??? jaka szkoda... :(

[asia78]

Smakowalo nawet bardzotylko ze upieklo sie tylko po bokach,takie paseczki po 5 cm szerokosci przez blaszke a reszta surowizna!!! to poszlo jeszcz eraz do pieca tym razem bez termoobiegu tylko na grzalki i takie samo wyszlo

[monikouette]

oj, no to nie wiem dlaczaego takie wyszlo, ale ostatnio sie dowiedzialam ze polskie opakowania proszku do pieczenia to dwa razy tyle co we Fr, moze to stad?? bo nie pamietam czy pisalam wagowo ile to mialo byc.. ma byc 11g
bo w zasadzie ten placek jest nie do zdarcia i zawsze sie udaje... :(

[asia78]

No to se biere;) za robote,jakos mi te plauszki-kuleczki chodza po glowie:)

[monikouette]

oby zasmakowaly!!

aha, dodam ze w podstawowym przepisie jaki kiedys znalazlam zamiast czosnku jest imbir w proszku ale ja zamienilam na czosnek, z braku imbiru :)

[asia78]

Mam tylko jedna cukinie:( wystarczy? czy leciec po druga?

[monikouette]

mnie bylo potrzeba jakies 25dag cukinii i tyle samo kurczaka
a cukinia moze byc starta na grubej tarce rowniez

sorki ze dopiero teraz :)

[asia78]

Starlam na malej i sie chlodzi:) a zastanawiam sie czy mozna to tez zrobic z innym miesem nie tylko piersia?

[NuSiAaa]

A czy w tym przepisie moge użyć mąki ziemniaczanej ?? no albo kukurydzianej ??

Bo chętnie bym takie cudo zrobiła...

[asia78]

Dobra biore sie za smazenie:)

[monikouette]

nusiaaa, mozesz dac inna make, ja daje make z ciecierzycy (nawet nie wiedzialam jak sie to po pl zwie, poszlam szukac
http://www.pyszneizdrowe.pl/galerie/ciecierzyca-cieciorka-ek_1319.jpg

ale maka ziemniaczana to raczej nie bardzo, juz te kukurydziana daj :)

asiu, co do innego miesa, ja obstaje przy kurczaku bo to mieso sie szybko piecze i w takim polaczeniu smakuje wysmienicie :) ale nie zaszkodzi pokombinowac, daj znac jak sprobujesz inna wersje :)

[NuSiAaa]

o..ciecierzyce to i ja moge dać...

poprostu w przepisach musze unikać mąki przennej, żytniej, owsianej i jęczmiennej... ( mój Adi nie może jej jeść )

mam nadzieje że dzidzia nie odziedziczy po tatusiu tej choroby :(

[monikouette]

tak pomyslalam ze nie mozesz zwyklej maki
a ciecierzyce mozesz albo dac make albo przepuszczone przez mixer konserwowe ziarna ciecierzycy :), ilosciowo tyle samo co by bylo lyzek

[NuSiAaa]

no to fajnie... już pospytałam swojego i powiedział że bardzo lubi ciecierzyce

no to mam kolejny przepis do wypróbowania :)
nie ma to jak poczatlująca kucharka ...
za zupy sie nie biore ale inne wynalazki próbuje
no to czekam na dalsze przepisy .. :)

[monikouette]

a to przeciez zupy najlatwiejsze sa do zrobienia

[NuSiAaa]

A to włąśnie zup nie lubie robić...

a to przez to że dawno temu próbowałam zrobić pieczarkową...mama poleciła że jak wyjdzie za mało "pieczarkowa" żebym dodała zupe w proszku... no i dałam...efekt: syper pieczarkowa zupa chodz niewiele pieczarek tam pływało

No a tak to co najwyżej podejmuje się zrobienia rosołu... ewentualnie pomidorową

[asia78]

Koncze z gotowaniemczesc spalona czesc surowa a wiekszosc w smietniku. Nie wiem co sie ze mna dzieje raczej takie rzeczy wczesniej mi sie nie zdarzaly Zrobi jeszcze raz ciasto,moze jutro i poprosze mame to mi nasmazy,bo to w technice chyba tkwi blad

[monikouette]

wow, asiu, no to faktycznie cos z Toba zartuje :)
ale faktycznie , raczej nie mozna tego nie upiec bo sie smazy szybko, wystarczy tylko raz odwrocic i po 5/7 min jest gotowe... i raczej nie surowe bo kawaleczki w tym sa takie male ze sie szybko dopieka...
niech ktos inny przetestuje.. :)

[SylwiaŁ-W]

Właśnie zjedliśmy tą potrawę i jest pysznaaaa! bardzo delikatna ... rewelka.
Ja dodałam jeszcze starte pieczarki.
A Tobie Asiu proponuję nie smażyć kulek tylko zwykłe placki, napewno będzie wszystko dosmażone ;)
pozdrawiam

[monikouette]

sylwia, ciesze sie ze posmakowalo i ze wreszcie jest ktos komu to wyszlo :)

dobry pomysl z tymi pieczarkami :)

jak znajde chwilke to Wam podam fajny przepis na mini ciasteczka na slono, takie na zakaske :)

[antalis]

O ja tez takie robie :) tylko w formie placuszkow :)
Ale najczesciej z samej cukinii i podaje to jako ziemniaczki a do tego piers z kurczaka :) i salatka :) Nawet niedawno dodalam przepis w moim watku :)

Ale pyszne - zgadzam sie

[kat_ja]

Obśliniłam klawiaturę... Robię jutro na obiad

[kat_ja]

Masa w lodówce. Już się nie mogę doczekać