Risotto

[basica31]

Bardzo prosze o przepis na smaczne risotto
z gory dziekuje

[maura]

Widzę, że nikt Ci nie odpisał... Ja moje risotto uważam za smaczne ale wiesz jak to jest ze smakami. Jeden lubi to inny tamto :) Do mojego gotuję pokrojoną włoszczyznę, mogą być też ziemniaki jak kto lubi. Smażę pierś z kurczaka i mieszam wszystko z ugotowanym wcześniej ryżem. Wkładam wszystko do źaroodpornego naczynia i zapiekam krótko z serem. Kiedyś w Czechach jadłam podobne tylko nie zapiekane ale posypane serem a w środku były duszone pomidory. Było bardzo dobre. Cyba nawet lepsze ;) Pozdrawiam.

[kata]

oj basica nie wiedzialam ze szukasz przepisu na risotto moj przepis jest wloski hehe
robisz je z czym sobie tylko zapragniesz, pyszne jest z warzywami typu cukinia lub szparagi, z owocami morza lub grzybami czy pieczarkami...
gtlowny skladnik podsmazasz na oliwie az zmieknie, jesli to warzywa to mozesz tez podsmazyc troszke cebulki:) potem dorzucasz ryz (ja daje 2 garsci na osobe) i czekasz chwilke az zmieni lekko kolor, potem dolewasz po chochli bulionu (ja uzywam warzywnego do warzyw, rybnego do owocow morza i grzybowego do grzybow ale jesli robisz np z kielbaska typu metka to wlasciwie kazdy miesny lub warzywny bedzie ok)... jak sie juz jedna chochla bulionu wchlonie dolewasz nastepna i tak az ryz bedzie miekki ale nie rozgotowany (al dente to najlepsze rozwiazanie:) ) oczywiscie nie zapominaj o mieszaniu!!!
na koniec zgas ogien i dodaj kawalek maselka lub odrobine startego parmezanu (ja wole z maslem)
i gotowe!!jest przepyszne i kremowe!!!!smacznego!!!

[basica31]

oj szukam i bardzo dziekuje za oba!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sprawdze i jeden i drugi bo mam dosc ziemniakow