ciasteczka z białego sera

[Megan]

Składniki:
ser biały tłusty lub półtłusty
tłuszcz (masło lub margaryna)
mąka
w proporcji 1:1:1
(ja ostatnio robiłam po 25 dkg, wyszło około 70 ciasteczek)

Wykonanie:
ser zmielić (zemleć...? ;)), zagnieść z tłuszczem i mąką, rozwałkować i wykrawać kółeczka jak na pierogi. Do środka coś kwaśnego najlepiej (ja dałam powidła śliwkowe), kleić jak pierogi, piec w 180 - 190 stopniach aż sie zrumienią (pewnie około 15 minut). Po ostudzeniu posypać cukrem - pudrem.
Pyszne i mogą poleżeć :)

A ostatnio pomyślałam, że można by z tego ciasta zrobic zwijki do barszczu, tylko posypac sola i kminkiem ;)

[monikouette]

ja sie chyba zastrzele :)
bardzo smacznie wyglada i juz mi slinka cieknie, tylko skad ja ten bialy ser wytrzasne!!!!!!

[monikouette]

hihi, dostalam wlasnie przesylke od mamy a w niej bialy ser, chyba sobie zrobie te rozki :) juz mi slinka cieknie :) i nawet dostalam tez sloiczek powidel mojej mamy wiec wszystko jest, tylko robic!!!!!

[Anulka]

o matko, najpierw te racuchy a teraz to :duren::duren::duren:

jeszcze trochę to będzie łatwiej mnie przeskoczyć niż obejść

[monikouette]

anulka, no i miesiaca Ci braknie zeby sie do stanu pieknej doprowadzic!!

a gdzie te racuchy?? :)

[Anulka]

na październiczkach koleżanka dawała przepis...ja go rozpuściłam po warszawiankach

[Anulka]

monikouette

anulka, no i miesiaca Ci braknie zeby sie do stanu pieknej doprowadzic!!

a gdzie te racuchy?? :)

damy radę ;)

[monikouette]

a racuchy to inaczej chrust?? takie ciasto co sie wybija walkiem??

[Anulka]

nie chrust jest twardawy a to zjada się jak placki np. z jabłkami

[monikouette]

a, to juz kojarze w takim razie :)
a ten chrust co ja znam nie jest absolutnie twardy! chrupki tak ze jak go wezmiesz do reki to juz sie caly lamie :) ale to pysznz dzielo mojej mamy, az mi sie teskno zrobilo za polskim jadlem :)

[Anulka]

monikouette

a, to juz kojarze w takim razie :)
a ten chrust co ja znam nie jest absolutnie twardy! chrupki tak ze jak go wezmiesz do reki to juz sie caly lamie :) ale to pysznz dzielo mojej mamy, az mi sie teskno zrobilo za polskim jadlem :)

chodziło mi o to, że jest bardziej twardy niz te racuchy

[monikouette]

a, no to juz rozumiem

[Anulka]

monikouette

a, no to juz rozumiem

no to sobie pogadałyśmy

[monikouette]

a tak w ogole to my znowu o jedzeniu, nie zauwazylas???
choc z drugiej strony ciezko by bylo gadac np o murarstwie na kulinariach

[Anulka]

monikouette

a tak w ogole to my znowu o jedzeniu, nie zauwazylas???
choc z drugiej strony ciezko by bylo gadac np o murarstwie na kulinariach

[monikouette]

jutro robie te ciasteczka:)
mama podala mi swoj przepis i jest taki sam jak ten Megan ale mama dorzuca pol lyzeczki proszku do pieczenia, potem daje ciasto do lodowki na pol godz, wykrawa kwadraty, daje powidla a potem zwija to w rozki i tak piecze :) zrobie jedno i drugie :)

[monika4]

smacznie brzmią oba przepisy, sera mi zostało jutro zrobię, może Kubę skuszę i wreszcie coś z apetytem zje

[monikouette]

ja jutro tzn dzis powiem jakie wyszly, jak zrobie,
siedze w domu dopoki z kuchni z ciastkami nie wyjde!!
musze sie pospieszyc bo w poniedzialek do pracy by pasowalo isc :duren: z ciasteczkami :)

[monika4]

dobrze, że moniq odświeżyłaś wątek bo już o nich zapomniałam, poczekam do 13.00 i idę robić

[monikouette]

monika, jak tam gotowa do roboty?? bo ja jeszcze w pizamie!!!!
ale chyba juz tak zostane :)
kolo 3ciej bede robic

[monikouette]

pyszne!!!! jezyk sobie sparzylam bo chcialam takie swiezutkie sprobowac :duren: ale warto bylo bo super!!

[monika4]

ciasteczka upiekłam ale ja chyba coś talentu piekarskiego się pozbyłam w międzyczasie, bo za diabła nie dało się z tego ciasta surowego ani kółek ani kwadratów wykrawać, takie jakieś klejące to było, że tylko kulki robiłam i rozpłaszczałam na blaszce na takie placuszki, w niektóre malinkę wcisnęłam

nic nie pisałyście o cukrze ale ja dodałam do środka, w smaku super, tylko ten wygląd nie za bardzo

ciekawa jestem jak wy z tego pierogi albo rożki robicie, może coś poplątałam
ale najważniejsze, że Kuba zjadł jedno i wreszcie coś mu smakowało

[monikouette]

monika, to ciasto to takie troche pulchne i lepkie ale posypane maka sie dalo jak najbardziej wykrawac kwadraty :)
cukru nie dodalam no bo na wierzch sie sypie puder, myszlo dobre, a Twoje dziecko to calkiem nie do zrozumienia, jak Ty mowisz ze nieudane to jemu smakuje

[monika4]

ano taki trochę poprzeczny ten mój Kubuś,
nie miałam pudru i nie chciało mi się mielić, dlatego do środka dałam zwykły