Orientalne przyprawy w diecie dziecka

[tysia]

Witam, chciałabym zapytać jak to jest z tym czosnkiem?
Jestem mamą dwóch małych chłopców czterolatka i półtorej rocznego szkraba.
W kuchni używam sporej ilości czosnku,oboje z mężem bardzo lubimy go pod wszelką postacią. Starszy syn od jakiegoś czasu również zjada czosnek w postaci surowej, nie jest tego dużo tak żeby zobrazować dziennie jakieś trzy może cztery ziarnka pieprzu (takiego nie mielonego ) dostaje go np. z masełkiem na chleb a czasem przeciśnięty przez praskę do czosnku prosto z łyżki (tak lubi sam o taki prosi). Młodszy od kilku dni również zasmakował w chlebie z masłem i czosnkiem , oczywiście jemu podałam taką odrobinę (wielkości max dwóch ziarenek pieprzu) ale również w postaci surowej. Nigdy nie widziałam żeby mieli jakieś dolegliwości brzuszkowe (kupki ok brzuszek nie boli wzdęć brak )

Jednak mąż mnie ostatnio zastrzelił stwierdzeniem że mogę uszkodzić wątrobę (bądź inny narząd)przez podawanie maluchom czosnku w surowej postaci.

Sama ich do jedzenia nie zmuszam, starszy syn posmakował ode mnie a młodszy od starszego. Obaj lubią "dziwne smaki" jedzą mało słodkiego i słonego nie piją słodzonych gazowanych napojów i raczej jeśli są zdrowi mają fajny apetyt choć są raczej szczupli ale za to bardzo energiczni.

Proszę mi podpowiedzieć czy faktycznie za wcześnie na takie jedzonko w ich diecie?
Pozdrawiam

[Aneta Kościołek]

Witam,

Po przeanalizowaniu wielu artykułów naukowo-medycznych (w tym http://www.herbsociety.org/factsheet...ic%20Guide.pdf) nie znalazłam informacji aby czosnek uszkadzał wątrobę małych dzieci. Czosnek jest stosowany od wieków w medycynie ludowej jako lek przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy. Bowiem jest bogaty w wiele bioaktywnych związków.

Dopuszcza się wprowadzenie do diety dziecka czosnku w 10 miesiącu życia. Jednakże nie należy stosować go w nadmiarze, gdyż może podrażniać delikatny przewód pokarmowy dziecka, a także powodować alergie.

Jeżeli starszy syn i młodszy nie ma dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, takie ilości czosnku jak Pani opisała mogą jeść co 2-3 dzień.

[tysia]

Dziękuję za odpowiedź.

[awys9]

Witam,
chciałabym dowiedzieć się czy dziecku, które ma 1,5 roko można zacząć podawać potrawy z takimi przyprawami jak kurkuma, sos sojowy, curry, imbir itp.
Bardzo często moje dziecko chce spróbować tego co jem sama bądź mój mąż i nie ukrywam, że tych przypraw używam bardzo często. Moje dziecko nie ma alergii pokarmowej, w przeszłości również jej nie miało.
Nie wiem czy może mieć to związek z moim pytaniem, ale nie podaję mojemu dziecku jeszcze orzechów (w tym kokosa), cytrusów (pomarańczy, cytryn), miodu.

Pozdrawiam
Aleksandra

[Aneta Kościołek]

Dzień dobry,

Dzieciom do 3 roku życia powinno się podawać łagodne przyprawy aby zbyt nie podrażniać błony śluzowej przewodu pokarmowego.
Do takich przypraw należą: cynamon, wanilia, imbir,
natka pietruszki, koperek, sok cytrynowy, bazylia, zioła prowansalskie.
Słodka papryka, lubczyk, kurkuma, majeranek, por - w małych ilościach. Można podać odrobinę imbiru, ale może piec malucha.
Nie są wskazane ziele angielskie, pieprz, chili, curry - gdyż w dużych ilościach mogą powodować dyskomfort u malucha.

Również nie są wskazane mieszanki przypraw.

Dlaczego Pani jeszcze nie podaje owoców cytrusowych? - zabawy przed alergią?
Można już pomału dziecku podawać kiwi, pomarańcz, gdyż mają wiele bioaktywnych związków.
Jednakże proszę przed obieraniem dobrze wyszorować skórkę by nie zanieczyścić miąższu. Skórka jest konserwowana.

[Gość Mirusia2]

O tak czosnek jest świetnym lekiem http://damaztorebka.pl/artykul,295,ludowe-powiedzenie-glosi%3A-kto-ma-czosnek%2C-nie-boi-sie-trucizny.-czy-slusznie.html

[Gość Kiniaas]

Mirusia2 - super artykuł, polecam zwłaszcza ostatni fragment ;)

[Gość Dariia]

W końcu, wiem jak pozbyć sie później tego zapachu:)

[pilirun]

Też bym się bała podawać dziecku cokolwiek ostrzejszego