Buraczki czerwone do obiadu

[domi81]

W gotowaniu moją piętą Achillesową są właśnie buraczki do obiadu. Próbowałam kilku przepisów z neta jednak czegoś brak. Może macie sprawdzone babcine sposoby na pyszne buraczki do obiadu. Taki dzieciństwa smak

[Margeritka]

ja chodzę do teściowej na obiady i tam są zawsze buraczki parowane w mundurkach, potem obierane i tarte na drobnych oczkach, potem na patelnię, sół, piperz i chyba słodka śmietanka

[Bettyy]

U nas tak jak Marg napisała Gotowane w mundurkach ,potem obierane ale tarte na dużych oczkach i przyprawić. czasem podsmażałam na oliwie ale bez śmietanki .Takie proste ale zawsze smaczne.Ja uwielbiam takie buraczki na ciepło .

[domi81]

moja teściowa nie umie gotować ;) heheheheheheheh
ja kiedyś (raz) zrobiłam i byly w miarę dobre ale ja nie gotowałam tylko piekłam w mundurkach i zapakowane w folii spożywczej
może sekretem jest właśnie ta słodka śmietanka ja dodaje zazwyczaj normalnej nic spróbuje
dzięki Betty i Margeritka

[NATKA08]

ja robię niemal identycznie jak Bettyy przyprawiam tylko dodatkowo odrobiną soku z cytryny i cukru i oczywiście zasmażam

[nikawa]

A ja się nauczyłam od teściowej robić buraczki na ciepło, czyli coś takeigo, jak Dziewczyny opisały. A ją nauczyłam robić buraczki na zimno, jak robi moja mama.
Oczywiście buraczki gotuję w mundurkach. Stygną. Obieram. Trę na duże wióry. Dodaję cebulę drobno pokrojoną. Solę, czasem słodzę ( wszystko do smaku). Dodaję sok z cytryny (na oko;)) lub kwasek cytrynowy, jak nie mam cytryny. Dodaję olej i gotowe.
Dobrze smakuje z ziemniakami i z kotletami z panierką.
A na ciepło, to ugotowane buraczki trę na małe wiórki, wrzucam na patelnię z masłem, cukier/ sól i gotowe.

[nikawa]

Zapomniałam napisać o musztardzie do buraczków na zimno. Łyżeczka lub półtorej. Ja używam łagodną Pegaza.

[domi81]

nikawa

A ja się nauczyłam od teściowej robić buraczki na ciepło, czyli coś takeigo, jak Dziewczyny opisały. A ją nauczyłam robić buraczki na zimno, jak robi moja mama.
Oczywiście buraczki gotuję w mundurkach. Stygną. Obieram. Trę na duże wióry. Dodaję cebulę drobno pokrojoną. Solę, czasem słodzę ( wszystko do smaku). Dodaję sok z cytryny (na oko;)) lub kwasek cytrynowy, jak nie mam cytryny. Dodaję olej i gotowe.
Dobrze smakuje z ziemniakami i z kotletami z panierką.
A na ciepło, to ugotowane buraczki trę na małe wiórki, wrzucam na patelnię z masłem, cukier/ sól i gotowe.

ALE fajny przepis dzięki

[nikawa]

Smacznego ;)