kiedy można wprowadzić pieczarki???

[Gość ida]

Witam!
Mam pytanko do bardziej doświadczonych mam: kiedy można wprowadzić do diety dziecka pieczarki? Wiem,że takie "prawdziwe" leśne grzyby to raczej późno, ale pomyślałam sobie,że pieczarki nie są tak ciężkostrawne więc może po pierwszych urodzinkach już można??

[antalis]

Pieczarki juz mozesz - w sloiczkach pieczarki juz sa od 9 miesiaca :) Ja juz daje swojemu synkowi.

[Anulka]

generalnie oprócz walorów smakowych pieczarki jak każdy grzyb nie mają wartości odżywczych...pytanie czy jest sens dawać dziecku cos co jest ciężkostrawne...

[Gość Izabelin]

Anulka

generalnie oprócz walorów smakowych pieczarki jak każdy grzyb nie mają wartości odżywczych...pytanie czy jest sens dawać dziecku cos co jest ciężkostrawne...

Anulka i tu się mylisz Wartość odżywcza grzybów

[Anya]

ida spokojnie możesz już podawać pieczarki, bez żadnych obaw

[Anulka]

Izabelin

Anulka

generalnie oprócz walorów smakowych pieczarki jak każdy grzyb nie mają wartości odżywczych...pytanie czy jest sens dawać dziecku cos co jest ciężkostrawne...

Anulka i tu się mylisz Wartość odżywcza grzybów

Izulka to ja mogę podać kilka artykułów z których wynika, że jednak nie są...Jest kilka szkół jak widać...

[Anulka]

a poza tym trzeba zwrócić uwagę na fakt, że to iż grzyby są ciężko strawne powoduje że te wszystkie składniki które w sobie mają są najnormalniej w świecie nie przyswajalne w organizmie...

"Grzyby tak wysoko cenimy ze względu na walory smakowe i aromatyczne. Ich wartość odżywcza w wielu potrawach jest niska, a mimo to poświęcamy wiele czasu dla zdobycia tych przysmaków. Decydujące znaczenie ma smak, aromat i atrakcyjny wygląd.
Kłopoty z pełnym trawieniem grzybów spowodowane są dużą zawartością pewnej substancji o składzie podobnym do chityny w błonie komórkowej grzybów. Tą substancją jest grzybnik (fungina).
Większość metod obróbki grzybów, przystosowujących je do jedzenia (smażenie, gotowanie, marynowanie) nie daje dobrych rezultatów. Grzyby choć dają smaczne i apetycznie wyglądające dania, nie są dobrze trawione."

[Gość Izabelin]

Anulka nie tyle szkół co starych przyzwyczajeń. Od dawien dawna mówiono, że grzyby nie posiadają wartości odżywczych. Jednak obecnie, po badaniach stwierdza się, że jest inaczej.
Prawdą jest, że grzyby woli ścisłości pewne związki zawarte w grzybach są ciężkostrawne, dlatego nie powinno jeść się grzybów na noc ani nie podawać ich dzieciom do 6 roku życia (nie dotyczy to pieczarek).

[Anulka]

Izabelin

Anulka nie tyle szkół co starych przyzwyczajeń. Od dawien dawna mówiono, że grzyby nie posiadają wartości odżywczych. Jednak obecnie, po badaniach stwierdza się, że jest inaczej.
Prawdą jest, że grzyby woli ścisłości pewne związki zawarte w grzybach są ciężkostrawne, dlatego nie powinno jeść się grzybów na noc ani nie podawać ich dzieciom do 6 roku życia (nie dotyczy to pieczarek).

opieram się na raczej pewnym źródle informacji na temat grzybów i raczej na czasie...

Grzyby w suchej masie zawierają:
[INDENT]- białko 3-5 %
- węglowodany 4-6 %
- tłuszcze 0,2-0,4 % czyli znikomą ilość
- minerały: wapń, potas, fosfor i żelazo
- witaminy: B1, B2 oraz PP. Nie mają wit. A, ale niektóre (kurki, rydze) zawierają karoten przekształcany w organizmie człowieka na wit. A. Nie mają też wit. C.
- mikroelementy i tzw. ciała wyciągowe, które nadają potrawom smak i zapach nawet zbliżony do rosołu.
[/INDENT] Wiele osób uważa, że grzyby mogą zastąpić mięso i jaja. Zrobię takie zestawienie dla suszonego prawdziwka i fasoli. Wartości liczbowe będą podobne, tylko problem w tym, że grzyby są ciężko strawne więc niestety nie wykorzystujemy tych wartościowych produktów zawartych w grzybach. Zatem nie podajemy ich dzieciom, osobom starszym i chorym. Żołądek ciężko się napracuje, a i tak nie będzie żadnej korzyści z tego.

[Ann]

każdy robi zgodnie ze swoją intuicją i przekonaniem, ale fakt że coś się zmieniło skoro pieczarki pojawiły się w słoiczkach z obiadkami dla dzieci
BoboVita - Zawsze z Tobą, Mamo!

[Anulka]

masz rację Aniu, a w słoiczkach pojawia się wszystko co nie szkodzi dzieciom, a pieczarki de facto nie szkodzą...

[Gość ida]

Dzięki dziewczyny za tak liczne odpowiedzi :). Rozgorzała burzliwa dyskusja o wartości grzybów...Hm, jakakolwiek nie byłaby prawda to grzyby są tak pyszne, że trudno byłoby wyobrazić sobie bez nich życie ;). A z moim Tomeczkiem naprawdę trzeba się nieźle namęczyć żeby jakaś potrawa przypadła mu do gustu (MA TO PO TATUSIU!!!!), więc próbuję rożnych rzeczy żeby moje dziecko zjadło bez fochów obiadek.
Jeszcze raz wielkie dzięki za rady!

[Anya]

i właśnie o to chodzi-aby jeść to co się lubi