przepis na biszkopt

[basica31]

mam przepis na pyszne ciasto ale jakos biszkoppt za kazdym razem mi rosnie a potem maleje az w koncu przechodzi w stadium zakalca wiec moze macie sprawdzony przepis na biszkopcika?????
jak wyjdzie to poczestuje ciasteczkiem i przepis dolacze

[kaskasto]

Basiu ja robię bardzo prosty biszkopt i zawsze wycodzi :)

np 5 jajek,
5 łyżek mąki,
5 łyzek cukru,
trochę proszku do pieczenia

ubijamy białka na sztywno z cukrem, następnie dodajemy żółtka, mąkę i mieszamy delikatnie
wazne aby mieszadła od miksera zawsze w tą samą stronęobracać.

Piekę ok 30-40 minut

[fionka]

Ja mam fajny przepis. Mi zawsze wychodzi a jak mi ciasto wychodzi tzn że każdy je zrobi

1. 6 jaj
2. 1 szkl. cukru
3. 1,5 szkl. mąki
4. 1,5 łyżeczka proszku do pieczen ia
5. łyżka octu

Biłaka ubić powoli dodając cukru na sztywną pianę. W drugim naczyniu złótka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia (będzie tak fajnie się pienić). Tę masę dodać do białek a następnie dodać mąkę. Blaszkę wysmarować tłuszczem. Piec w temp 180 st C przez 30 min.

Mniam

[Gość kwiatuszek9876]

ja mam taki przepis :

6jaj
30dkg maki
30dkg cukru
1,5 lyzeczki proszek do pioeczenia

jajka ubic po jakim czasie wsypac cukier do nich i jak sie cukier rozpusci to dodac make z proszkiem piec 30-35 min
jak chcesz wiekszy to na 1 jajko przypada 5 dkg wszystkiego powodzenia

[antalis]

Skoro przepisy juz sa to ja podam pare knifow na dobry i udany biszkopt

- po upieczeniu powoli otwieraj piekarnik by nie robic "wiatru" i nie piecz tez z wlaczonym termoobiegiem
- podobno nie smaruje sie bokow tortownicy bo ciasto "ma slisko" i opada
- goracy biszkopt poloz na min 4 szklankach czy kubkach - po prostu przewroc tortownice do gory nogami i jej brzegi oprzyj o szklanki
- najlepiej by wszystkie skladniki byly w temp pokojowej

[basica31]

dziekuje wam wszystkim i chyba nie pozostaje mi nic innego ajk powoli wyprobowywac kazdy z przepisow:36_4_9: