Sałatka z kurczaka

[aneczka_26]

Witajcie Oto przepis na pyszną i egzotyczną sałatka z piersi z kurczaka. Ananas nadaje jej niepowtarzalny, egzotyczny smak. Jest łatwa w przyrządzeniu. Polecam
1 cebula
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
2 torebki ryżu
2 piersi z kurczaka (ok. pół kilograma w sumie)
sól, pieprz, przyprawy do smaku według uznania
majonez
Pierś pokroić w kostkę, to samo z cebulą. Rozgrzać olej na patelni, wsypać cebulę, podpiec, następnie dodać pokrojoną pierś, podpiec (ja robię to dość długo, gdy się podpiecze podlewam wodą i duszę jeszcze ok 30- 45 minut).Wystudzić.
Ryż ugotować w osolonej lekko wodzie.
Ananasa odsączyć (jeżeli jest z puszki, ja robię tylko z takim)
pokroić w kostkę, to samo z czerwoną papryczką. Wymieszać wszystkie składniki, dodać odsączoną kukurydzę, majonez- wymieszać. Ochłodzić co najmniej 1 godzinę w lodówce.

Smacznego!
Można też dodać do tego czerwoną fasolkę z puszki!

[czoko25]

Ja tez taką robię tyle, że w przepisie nie mam papryki, niemniej jednak bardzo dobra. Ważne by schłodzić tak jak piszesz aneczka, bo raz jadłam u znajomych w wersji hot i nie była smaczna wręcz przeciwnie.