Nasze wypieki

[mambach]

a tu fotka:)

[NATKA08]

mambach wygląda super co to za ciasto?
trochę podobne do miodownika mam rację?

[mambach]

to akurat tort egipski:)

[NATKA08]

podziel się przepisem, takiego jeszcze nie jadłam:)

[Bettyy]

Super wygląda i na pewno rewelacyjnie smakuje

[mambach]

Tort Egipski
ciasto: 3 białka
3 łyżki cukru
3/4 łyżki mąki
60g mielonych orzechów
tylko to są składniki na 1 ciasto, a trzeba 3 takie upiec.(więc wszystko razy 3)
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści.Stopniowo dodawać mąkę i orzechy, mieszając łyżką. Wyłożyć na brytfannę i peic ok 25min w temp 170*C
dwa pozostałe zrobić tak samo.

krem budyniowy:
10bżółtek
10 łyżek cukru
5 i 1/2 łyżki mąki pszennej
2 cukry waniliowe
340ml mleka
170g masła/ margarynę
mleko, żółtka, cukier, mąkę zmiksować w garnku. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając. Powstały budyń ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i stopniowo dodawać budyń.

masa śmietanowa: 340 ml śmietany 30%
120 g posiekanych orzechów
Mocną schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, wymieszać z posiekanymi orzechami, zostawić trochę posiekanych orzechów do posypania na wierzch.

przełożenie:
placek(1) - pół masy budyniowej - pól masy śmietanowej - placek (2) - pozostała masa budyniowa (nie cała)- pozostała masa śmietanowa- placek(3) - trochę masy budyniowej do dekoracji i posypać orzechami

[mambach]

dziękuje i polecam, bardzo dobry:)

[mambach]

dziś robiłam coś jak szarlotkę.. tyle że pół na pól jabłka i gruszki... nie wiem co to wyjdzie, mam nadzieje że zjadliwe;)
bo zamiast gruszek banany to rewelacja:)
musiałam zrobić bo kiedyś Natka mi smaka narobiła na którymś forum jak pisała o szarlotce więc... rozumiecie

[NATKA08]

rozumiemy mambach ja też tak często mam np. z Bettyy cebulową albo z twoim ciastem smaka narobiłaś że hej

[Bettyy]

A to mój lodowiec Bardzo szybko się robi i bardzo szybko znika ale zdążyłam fotkę zrobić :)
Mambach - i jak ciasto wyszło ? na pewno super

[Bettyy]

No tak zdjęcie ....

[NATKA08]

Bettyy super ciacho też takie robię

[Bettyy]

o to przepis znany ;)
Nikawa -przepis na masę cukrową
3oo g cukru pudru
5og glukozy
2łyżeczki żelatyny
50 ml wody
Żelatynę rozpuścić w wodzie.Przestudzić. Postawić naczynie z rozpuszczoną żelatyną na gazie i dodać glukozę.Poczekać aż glukoza się rozpuści tylko żeby się nie zagotowała .Kiedy syrop się przestudzi dodać cukier puder ,można dodać alejek migdałowy (ja nigdy nie dodawałam) i tworzyc figurki lub rozwałkować i przenieść na tort barwnik można dodać gdy się wyrobi z cukrem pudrem.

[mambach]

tak bettyy tak sie mignął że nie wiem kiedy sie skończył...
faktycznie bardzo dobry .

Lodowiec fajny:)

[Bettyy]

mambach

tak bettyy tak sie mignął że nie wiem kiedy sie skończył...
faktycznie bardzo dobry .

Lodowiec fajny:)

Dzięki :)

[Bettyy]

to miodownik Kiedyś jadłam u teściowej I chciałam wypróbować ale nie wyszedł taki sam ale również był pyszny w smaku

[NATKA08]

uwielbiam miodownik Bettyy znów mi smaka narobiłaś

[Margeritka]

u nas to ciasto chyba nazywa się stefanka

[Bettyy]

Stefanka to jest n a herbatnikach chyba a to na cieście miodowym ale masa grysikowa też do tego idzie a jest pycha Jeszzcze mi masy dużo zostało i cherbatnikami właśnie przełożyłam a jeszcze zdjęcie chyba też muszę mieć ...

[Bettyy]

i mam to zdjęcię

[Margeritka]

wyglądają apetycznie:)

[NATKA08]

Betty taką stefankę na herbatnikach też robiłam

[NATKA08]

to znaczy u mnie to się nazywa napoleonka:)

[mambach]

Bettyy cuda te ciasta twoje:) miodownik wspaniały:)

[mambach]

mnie ostatnio wzięło na marcinka...
ale niestety niemam w tym wątku możliwości dodania zdjęcia nie wiem czemu
http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/ciasto-marcinek
mi oczywiście nie wyszło ciasto tak prosto... tylko masa troche nie równo na jednym dałam mniej na drugim troszke więcej masy... ale również wygląda tak apetycznie:)