ciasto dyniowe [B]moni[/B]

[monika4]

ciasto dyniowe moni

2 szklanki dyni pure
4 jajka
2,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki przyprawy do piernika
1 szklanka orzechów
1/2 szklanki rodzynek

(to oryginalne składniki, ja dodałam 2 szklanki cukru i tak było bardzo słodkie, następnym razem dam 1,5 szkl., mąkę - podzieliłam - jedną szklankę dałam krupczatki, drugą zwykłej pszennej, przyprawy do piernika można dać całe opakowanie, natomiast soli zamiast łyżeczki - szczyptę)

żółtka utrzeć z cukrem, dodać dynię, olej, mąkę, sodę, proszek, przyprawę, na koniec bakalie, białka ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z ciastem

piec w temp. ok. 170 - 180 st. 60 min (do suchego patyczka)

[marzen@]

Monia a ta dynię to trzeba najpierw ugotować? Bo jak pure to tak rozumiem Może to głupie pytanie, ale nigdy nie piekłam ciasta z dyni, a przepis zapowiada sie ciekawie

[krolowa_angielska]

Kto mi upiecze?! Bo mój talent kulinarny jest zerowy...

[monika4]

marzen@

Monia a ta dynię to trzeba najpierw ugotować? Bo jak pure to tak rozumiem Może to głupie pytanie, ale nigdy nie piekłam ciasta z dyni, a przepis zapowiada sie ciekawie

dynię rozbijasz, rzucić z góry o podłogę, pięknie, dostaniesz się do środka, wydziabiesz farfocle i pestki, potem roisz na kawałki, paski czy jak ci wygodniej, obierasz ze skorupy, i takie obrane kroisz w kostkę, wrzucasz na wrzątek, gotujesz do miękkości, mozna wrzucić kilka goździków do gotowania, potem odcedzasz na sitku, sporą chwilę niech poleży, żeby dobrze ściekło, wystygnie, blęderujesz dzielisz na porcje, część do świeżego ciasta, część może iść na zupę a resztę w woreczkach mrozisz, będzie jak znalazł na nowe ciasto

[monika4]

krolowa_angielska

Kto mi upiecze?! Bo mój talent kulinarny jest zerowy...

ono się robi samo talent zbędny