Błyskawiczne zupy

Megan · 8 Listopada 2007

Pomidorowa:
W garnku zagotowuję tyle wody, zęby przykryła dno i rozpuściła się w niej kostka rosołowa. Ja używam najczęściej warzywnej, ale można dać wg uznania. Jak sie kostka rozpuści wlewam Sok ze świeżych pomidorów (Fortuna lub Tymbark), wsypuję 2 płaskie łyżki stołowe cukru. Jak się zagotuje doprawiam Vegetą.
Śmietanę dajemy na talerzach, bo Piotrek nie może, ale można zabielić w garnku.

Cebulowa:
Na patelni na oleju zeszklić ze 3 duże cebule. W garnku zagotować wodę, wrzucić kostkę rosołową, dodać zeszkloną cebulę i duża kostkę sera topionego np. Złoty Ementaler. Wszystko zmiksować. Podawać z grzankami.

Brokułowa:
Brokuła płuczemy, obcinamy różyczki, wrzucamy do garnka z wodą (można użyć mrożonki, wtedy od razu wrzucamy do garnka ;)). Obieramy i kroimy w kostkę ze 3 ziemniaki i dorzucamy do garnka. Gotujemy wszystko aż zmięknie. Miksujemy na gładka masę, doprawiamy solą, Vegetą, dodajemy trochę oliwy. Podajemy z grzankami.

To jest zupa wymyślona na potrzeby mojego Piotrka - alergika, ale ja też sie nią zajadam ;) Można oczywiście zrobić na kostce rosołowej zamiast dawać oliwę, można pewnie tez dodac czosnek lub posypac z wierzchu parmezanem. Pole do popisu duże, ale smakuje i taka najprostsza a plus taki, ze zjemy i my i Maluch ;)

Małgosia · 8 Listopada 2007

Megan jesteś skarbnicą przepisów- raduje się serce moję , że jesteś tutaj z nami ;) a zapraszamy na warszawianki ;)

Megan · 8 Listopada 2007

Małgosiu a wpadnę, wpadnę, tylko już nie dziś.;) Dziekuję za zaproszenie!
Skarbnicą nie jestem, juz mi sie pomysły kończą Ale te zupy fajne są, bo naprawdę sie przy nich nie narobisz. Ja lubię gotować, ale jak nie muszę. A jak tak co dzien muszę cos wymyśleć, to mi to czasem strasznie ciaży...

Małgosia · 8 Listopada 2007

zupki szybkie same plusy ;)

ja od jakiegos czasu gotuje co sobote duzy gar rosołu, a potem rozlewam do słoików i zamrażam.
Mam wtedy gotowe wywary na cały tydzien/ tygodnie jesli nie gotuje zup codzinnie ;) u mnie się to suoer sprawdza

Megan · 8 Listopada 2007

A widzisz, super pomysł, tylko ja zamrażarki nie mam... tylko zamrażalnik w lodówce...

Monika1980 · 10 Listopada 2007

Megan więcej takich przepisów. Super

Megan · 11 Listopada 2007

Małgosia · 12 Listopada 2007

no !!więcej ;)ułatwiaj nam życie ;)

Megan · 13 Listopada 2007

Hmmm... w tym sęk, ze nic mi nie przychodzi do głowy...
Ja generalnie wszystkie zupy robię podobnie - gotuje wywar najcześciej z szyjki z indyka, bo jest chuda a potem wrzucam co mi przyjdzie do głowy. Albo mrozonkę, albo swieże warzywa. W tej chwili najcześciej nie zabielam, bo Piotrek uczulony na krowę w każdej postaci. Czasem zagęszczam kaszą manną błyskawiczną.
W wersji super prostej zamiast wywaru jest kostka rosołowa, ale tej też obecnie ze wzgledu na Piotrka sie wystrzegam.
Dzis nie miałam szyjki a Piotrek z katarem i nie chciałam wychodzic, więc ugotowałam krupnik - kasza podgotowana w wodzie, potem do tego mrozonka i na koniec kapnęłam oliwy. I gotowe. Bardzo smaczna.