Indyk z jabłkami

Megan · 8 Listopada 2007

Podaję Wam przepis na pierś z indyka wg mojego Teścia. Robi sie szybko a smakuje wyśmienicie. Niestety nie dla mam karmiących, bo za ostre...

Składniki:
- pierś z indyka około 1,5 kilo (moze byc mniejsza)
- przyprawa do indyka Kamis
- przyprawa kuchni meksykańskiej Kamis
- 3-4 duże kwaśne jabłka
- oliwa lub olej
- pół kostki masła

Wykonanie:
Pierś nacieramy dokładnie przyprawami i wkładamy na co najmniej 1,5 godziny do lodówki. Oczywiście może poleżeć dłużej. W tym czasie możemy obrać i pokroić jabłka wg upodobania. Ja kroję na plasterki.
Na dno brytfanki wlewamy trochę oleju (ja daje olej z pestek winogron), tak, żeby powstała duża plama, wkładamy indyka i dodajemy masło. Do tego wrzucamy pokrojone jabłka i dusimy na wolnym ogniu około 1,5 godziny. Co 15-20 minut obracamy indyka.
Przyznam, że ja robiłam też w piekarniku w naczyniu żaroodpornym i było ok.

Jest naprawdę wyśmienity, polecam!

Tasik · 8 Listopada 2007

Megan mniam!
Szkoda, że uziemiona jestem i nie mogę po indyka wyskoczyc.

A co do tego?? Ziemniaki, ryż??
A jaka surówka??

Jabłka mogą być renety??

Megan · 8 Listopada 2007

Tasik, ja jadałam z ziemniaczkami i z ryżem. Surówka wg upodobania, mnie do indyka pasuje np z kapusty pekińskiej. Może być po prostu sałata, co tam lubisz. Renety jak najbardziej wskazane :)