Mrożenie grzybów

[Gość marinellka]

Proszę o radę jak mrozić grzyby leśne (i czy w ogóle warto), aby zachowały swój aromat. Czy lepiej surowe, zblanszowane lub podduszone?

[Gość Ulamanula]

Zalezy jakie grzyby. Kurki i rydze warto jest zblanszować. Jesli tego nie zrobisz to będa gorzkie i niesmaczne:
https://www.przepisy.pl/blog/jak-mrozic-grzyby

Inne grzyby wystarczy pokroic w duże plastry oraz włożyc do woreczków. pamiętaj,że nie powinno się mrozic grzybów dłużej niż 6 miesięcy ( podpisz datę mrozenia na woreczkach).

[psycholog Kamila Krocz]

Ja wolę suszone grzyby. Nigdy nie mroziłam.