Czas piernikowy 2014 uważam za otwarty

[Ulla]

Dziewczyny mój starszy syn twierdzi że okres świąt bożonoradzeniowych to czas świąt choinki i piernika. Dlatego już od poprzedniego tygodnia pieczemy co weekend pierniki w różnym wydaniu. Może podzielmy się przepisami, pomysłami, zdjęciami?

[Bettyy]

Zrobiłabym pierniczki jak w ubiegłym roku ale nie mogę się do tego zabrać Cały czas coś się dzieje i chyba sobie odpuszczę Mam przepis na piernika z masą co się go robi 3 dni przed to chyba takiego zrobię

[Ulla]

kochana ja też mam mało siły już - teraz zarobiliśmy z m. ciasto leżakuje 3 tygodnie i dopiero na kilka dni przed robię dopiero pierniczki nadziewane

[Margeritka]

ja w tamtym roku robiłam chyba tydzień przed świętami...i udały się, miałam jakiś przepis na te, co nie muszą tak długo leżakować

[domi81]

ja wczoraj z Julcią zrobiłam ciasto a dzisiaj ew jutro będziemy piekły,
a przepis mam z tej strony
Tekst linka

[Margeritka]

Domi dzięki za przepis, pierniczki wyglądają cudnie

[domi81]

Marg miałam je wczoraj z Julcią piec, niestety usneła jakoś o 18 ale dziś sie dowiedziałam że to na wieść o Mikołaju tak jej się usneło szybko żeby szybciej go zobaczyć
jak już upiekę to dodam fotki moje

[Ulla]

heheh no tak okres świąteczny potrafi wymęczyć dzieci
a ja jeszcze dwa tygodnie i będę mogła robić z wyrobionego ciasta pierniczki nadziewane

[Bettyy]

W ubiegłym roku to ja tak miesiąc przed robiłam ale może niedzielę przeznaczę na pieczenie wtedy mąż z dziećmi posiedzi Zobaczę jak nie to zostanę przy cieście pierniku przekładany jest również pyszny a przepis już sprawdzony
Zresztą w święta wszystko wychodzi i smakuje wyjątkowo :)

[domi81]

pierniczki upieczone, czekają szczelnie zamknięte na przybranie, jeszcze podobno trzeba dołożyć plasterek jabłka żeby były bardziej miękkie - prawda to??

[Ulla]

ja nie dawałam nigdy obierki bo nie było takiej potrzeby wystarczyło że były zamknięte w pojemniku

[Bettyy]

domi81

pierniczki upieczone, czekają szczelnie zamknięte na przybranie, jeszcze podobno trzeba dołożyć plasterek jabłka żeby były bardziej miękkie - prawda to??

Piękne te śnieżynki takie fajne :)
Coś to słyszałam ale ja też nie korzystałam bo moje były miękkie

[adasaga3]

Szkoda że tylko Domi podzieliła się przepisem na ciasteczka. Ja wczoraj upiekłam pierniczki, wyszło ich ze 120, a dziś zostało zaledwie kilka sztuk.
Podaję przepis (zaczerpnięty z internetu) może ktoś skorzysta.
Pierniczki bez leżakowania
400 g. maki,
2 duże jajka,
130 g cukru pudru,
100 g masła, roztopionego i przestudzonego
1 łyżka przyprawy do piernika,
1 łyżka kakao,
1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Wszystkie składniki wsypać do miski, wymieszać i wyrobić (można mikserem). Ciasto może być klejące, ale nie należy dosypywać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm(nie cieniej) podsypując je małą ilością mąki-tylko tyle by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wykrawać różne kształty pierniczków. Piec w temp. 180 st. przez ok. 8-10 min.

[anaaa]

ja robiłam z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-przepis-i i chyba pierwszy raz mi wyszły fajne. Nie zamykałam ich -ostatnio tak robiłam to nie zmiękły obierki też nie pomogły... znalazła jedno pomieszczenie w domu gdzie mam najwilgotniejsze powietrze .. i położyłam je tam w pudełku kartonowym :P .. fajnie zmiękły

[Ulla]

ja też robię od niej z tej strony i teraz zrobiłam z ciasta też które musi leżakować przez 5 tygodni - ale szczerze dla mnie za delikatne ciasto i jakieś takie bardzo leciutkie wolę te z tego co podałaś przepisu