tort śmietanowy

justyna@ · 9 Listopada 2007

BISZKOPT :
- 5 jaj, 20dag cukru, 20 dag mąki( JA KUPUJE GOTOWY)
MASA ŚMIETANOWA
-0,90 l śmietany(30% kremówki)
- 1,4 dag żelatyny
- 9 dag cukru (ja daje na oko)
- 1 puszka brzoskwiń
- 1/2 puszki ananasów
KREM RUSSEL
- 2 jaja
- 35 dag margaryny
- 14 dag cukru ( lub miara na oko)
-0,1 dag kwasku cytrynowego (dla nie lubiacych cyferek i wagi szczypta)
- 10 dag soku z cytryny (mniejsza połowa;))
DODATKI:
- wiórka KOKOSOWE, JAK LUBICIE JAKIEŚ ELEMENTY DEKORACYJNE

WYKONANIE:

BISZKOPT- ze składników sporządzić ciasto biszkoptowe upiec w tortownicy, przekroić ciasto tak aby uzyskać 4 lub 2 krążki w zależności od wielkości tortownicy

BISZKOPT DLA LENIWYCH (CZYLI DLA MNIE)

- IDZIEMY DO NAJBLIŻSZEGO SKLEPU I KUPUJEMY SPODY BISZKOPTOWE JEST ICH 3 W OPAKOWANIU W ZALEŻNOŚCI OD WYSOKOŚCI TORTOWNICY MAMY DO KONSUMPCJI 1 LUB 2 BISZKOPTY

MASA- śmietanę podgrzać (nie dopuścić do wrzenia), dodać rozpuszczona w wodzie żelatynę, cukier i ponownie podgrzać. Odstawić do ostygnięcia, wstawić do lodówki (można nawet lekko przymrozić). Schłodzona śmietanę ubić na puszysta masę, dodać drobno pokrojone owoce

KREM- Z podanych składników sporządzić krem czyli wszystko razem zmiksować ,
przekrojony biszkopt nasączyć, przełożyć śmietaną złożony tort posmarować kremem, obsypać wiórkami udekorować wg uznania.

smacznego!!!!!!