Śledzie w rodzynkach

[tinka_30]

Śledzie w rodzynkach
- 1 kg śledzi (płaty, białe)
- 1 opakowanie rodzynek
- 1/2 kg cebuli
- mały koncentrat pomidorowy
- oliwa do smażenia

rodzynki zalewamy wodą i odstawiamy. Cebulkę kroimy drobno i smażymy na oliwie, dodając namoczone rodzynki (bez wody), a pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.
Układamy w salaterce (lub w jakimś słoiku lub opakowaniu)warstwę wcześniej przygotowanych śledzi (wymoczonych i skropionych cytryną), a następnie warstwa po warstwie przekładamy przyrządzoną pasta (rodzynki z cebula). Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

[Ulla]

Jadłam takie śledzie chyba miały nazwę meksykańskie. Mi osobiście smakowały, bo warto jeść śledzie

[Margeritka]

mnie też takie smakowały, były u mnie kiedyś na wigilię

[Margeritka]

zrobiłambym takie na wigilię, ale okazuje się, że rodzina meża z która będziemy świętować, nie jest śledziowata...więc zrobię chyba rybę po grecku

[Otka]

ja skorzystam z przepisu dziękuję