Ciasto z jabłkami i kokosem

[Gość starletka]

Dostałam ten przepis od forumowej koleżanki :)
i wg mnie jest b.dobry :)

Składniki na ciasto
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
5 zoltek
2 szklanki maki
2 lyzki gęstej smietany ( ja dalam 18%)
2 lyzeczki proszku do pieczenia

Reszta skladnkow
5 duzych jablek ( lub 4 w zaleznosci od blachy)
1 szklanka cukru
5 bialek
20 dkg kokosu


Margaryne utrzec z cukrem, dodać smietane i reszte skladnikow, dobrze wymieszac, ja to robilam zwykly mikserem w duzej misce. Ciasto wylozyc na blache lyzka - oczywiscie wczesniej wysmarowana margaryna.
Na wierzch ukladamy jablka pokrojone w plasterki. ( proponuje troche rozciagnac ciasto by zrobic brzezki wyzsze )

GORA
Ubijamy piane z pozostalych nam 5 bialek na sztywno, do tego cukier i kokos, lekko mieszamy wszystko lyzka na jednolita mase, powstala piane z kokosem wylewamy na wierzch ciasta.

Pieczemy okolo 40 - 50 minut w temp. 180 stopni.

[monika4]

super, święta za pasem a to smacznie brzmi