makaron carbonara

[monikouette]

dla calej rodzinki

makaron swiderki albo penne -rurki

20/30 dag boczku ,karczku lub szynki (albo wszystkiego po trochu) skrojone w zapalki
20cl kwasnej smietany
pol peczka szczypiorku - poszatkowac
jajko
30g sera parmezan tartego lub do starcia
ewentualnie 10pieczarek

makaron ugotowac tak zeby byl goracy od razu do podania
rownoczesnie przygotowac reszte:
podsmazyc wedline z pieczarkami, dodac do tego kwasna smietane, wymieszac

z jajka zachowac tylko zoltko i wymieszac je z serem
konsystencja bedzie taka papkowata, jak za geste to rozrzedzic smietana
wlac wedline ze smietana do makaronu, dodac do tego papke z sera i jajka
dobrze wymieszac, jesli wszystko wystyglo to dobrze podgrzac zeby ser sie stopil

dorzucic szczypiorek i podawac!!
smacznego

[Renia]

Monikouette mniam. Lubie dania makaronowy, w tym carbonarę, ale sama jeszcze nie robiłam. Przepis wyglada zachęcajaco.

[monikouette]

u nas dzisiaj na kolacje, a ze zawsze robie tego duzo to na jutro zostanie

smacznego!

[Małgosia]

makaronee ;) myszneee
ja podobnie jak Renia uwielbiam makarony- verde, carbonara ( Twoj przepis tez się drukuje);)

[monikouette]

no to smacznego!!
tylko z tymi ilosciami to tak na oko pisalam bo tez i na oko robie... :)

[Małgosia]

ja tez sporo rzeczy juz robię na oko ;)

[MalaMoni]

pycha uwielbiam carbonare ja jeszcze ściera, troche marchewnki na tarce i podduszam do sosu :)
ale mam ślinotok a tu dietka

[monikouette]

z marchewka to juz nieprawdziwe carbo!!!!
ale niech ci bedzie!! ;)