Lipcówki 2007 - zapraszam serdecznie :)

[isa32]

isa32

babeczqa

Zdrowe żywienie - Ciekawostki żywieniowe
Polecam interesująca stronka..

Dzięki, ale nie skorzystam przynajmniej na razie

Sorry Babeczko myślałam, że tam tylko kalorie potraw podane
Rzeczywiście fajna stronka

[isa32]

Babeczko tak, bajki się powtarzają i to dość często

[babeczqa]

isa32

isa32

babeczqa

Zdrowe żywienie - Ciekawostki żywieniowe
Polecam interesująca stronka..

Dzięki, ale nie skorzystam przynajmniej na razie

Sorry Babeczko myślałam, że tam tylko kalorie potraw podane
Rzeczywiście fajna stronka
Nie no spoko....moglam zrobic strony ogolnej
ide tegomalego mojego grzmota polozyc do wyrka

[agagt]

Podam przepis "w stylu włoskim" tylko problem jest jeden, robię go na oko, więc nie znam aż tak dokładnie proporcji:)

Składniki:
ok. 3 dkg drożdży
filiżanka letniej wody (do rozpuszczenia drożdży)
ok. 40 dkg mąki
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli

Mąkę wsypuję do miski. Osobno robię rozczyn z drożdżami (czasem dodam do niego trochę mąki i cukru). Następnie do mąki wlewam rozczyn i oliwę z oliwek. Wyrabiam najpierw drewnianą łyżką, potem ręką aż będzie odchodzić od miski. W razie potrzeby dosypuję mąki. Zasadniczo lepiej dać mniej mąki i ewentualnie dodać.

Nie dodaję jajek ani mleka. Smakowo wiele daje oliwa z oliwek, ale można też zastąpić olejem, jak nie ma pod ręką.

[isa32]

Agagt dzięki

[asia78]

Isa mam taki przepis z amerykamskeij ksiazki kucharskiej, ale jest swietna

Kurcze strasznie dlugi ten przepis, poprosze A. zeby zeskanowal albo wieczorkiem przepisze

[babeczqa]

Kochane ja zmykam na jakis czasi..
Oliwka spi..
Obiad musze zrobic...
a dla siebie jaja i pomidoros:)

[agagt]

Isa, to oczywiście tylko ciasto. Można zrobić wariację bazyliową, czyli dodać do niego trochę bazylii.
Co do produktów "napizzowych" to wg uznania. Ja tylko trzymam się zasady, że najpierw daję pomidory z puszki lub koncentrat ale taki w kartonie bardziej płynny zmieszana z bazylią. Potem co tylko przyjdzie mi do głowy i ser żółty.

Piecze się w zależności od piekarnika 15-20 minut.

[asia78]

A nie podstawowy jest krotki reszta to dodatki a to wiadomo, ze kazdy daje jakie chce

pol lyzeczki suszonych drozdzy
1 lyzeczka cukru
pol szklanki bardzo cieplej wody
1 i 3/4 szklanko maki
3/4 lyzeczki soli
2 lyzki oliwy z oliwek

Drozdze i pol lyzeczki cukru wymieszac w malej miseczce z ciepla woda. Odstawic az zaczna musowac. Make 1,5 szklanki i 1/4 lyzeczki soli wsypac do miski. Dodac drozdze i lyzke oliwy i mieszac do uzyskania gladkiego ciasta. Zagniesc na stolnicy dodajac tyle maki aby powstalo gladkie elastyczne ciasto. Przelozyc do wysmarowanej tluszczem miski i odstawic w ciele miejsce do wyrosniecia na ok 30-40min. Ciasto powinno podwoic swoaj objetosc.

Przygotowac dodatki jakie sie chce. Nagrzac iekarnik do 230*. Ciasto nakluc widelcem, lekko zagniesc aby wypuscilo pecherzyki powietrza, odstawic na 5 min. Rozwlakowac na stolnicy posypanej maka, uformowac placek o srednicy 25 cm. Przelozyc do formy do pieczenia pizzy ok 30cm wysamrowanej tluszczem. Odstawic pod przykryciem na 15 min. Piec ok 20min na zloty kolor.

Ja nie mam stolnicy, wiec robie placek i rozgniatam jak najbardziej palcami i tez jest ok

[agagt]

Asia, nasze przepisy są podobne:)

[asia78]

agagt

Asia, nasze przepisy są podobne:)

Chyba tak

[isa32]

Dzięki Asia

Mnie właśnie chodzi o to jak piec, żeby dobrze wyrosło, a jednocześnie nadal smakowało jak pizza a nie placek drożdżowy
Czyli ciasto, pomidory, czy przecier, dodatki, ser i to dopiero do piekarnika, tak?
Robię dużo ciast i wychodzą, ale odwieczny problem mam właśnie z pizzą oraz z ziemniakami pieczonymi w piekarniku, takimi z ziołami, które uwielbiam, ale moje nigdy nie są takie jak powinny może i tu macie jakąś dobrą radę?

[asia78]

Malo zawalu nie dostalam. Poszlam zaladowac pralke wracam, bo cisza jakas. A tu Polcia stoi na krzeselku postawionym na jej lozeczku i grzebie w plytach A maly grzebie w plytach zrzuconych na lozko

[isa32]

Asia o matko, dobrze, że nie spadła. Ja też od razu wyczulona jestem jak jest zbyt cicho

[isa32]

znów moja

za dobry humor

[asia78]

isa32

Dzięki Asia

Mnie właśnie chodzi o to jak piec, żeby dobrze wyrosło, a jednocześnie nadal smakowało jak pizza a nie placek drożdżowy
Czyli ciasto, pomidory, czy przecier, dodatki, ser i to dopiero do piekarnika, tak?
Robię dużo ciast i wychodzą, ale odwieczny problem mam właśnie z pizzą oraz z ziemniakami pieczonymi w piekarniku, takimi z ziołami, które uwielbiam, ale moje nigdy nie są takie jak powinny może i tu macie jakąś dobrą radę?

Tak mamy kupic gotowe ziemniaki do pieczenia w piekarniku i posypac albo poalczioalmi z oliwa

[isa32]

o Asia i to jest bardzo dobry pomysł wcielę jutro w życie czyt. w użycie

[isa32]

Asia widzę, że moja dedykacja strony trafiona

[agagt]

Isa, ja robię tak: wlewam do miseczki oliwę z oliwek i zioła, które akurat mam ochotę spożyć z ziemniakami oraz sól (albo jakiekolwiek inne kompozycje przyprawowe). Wszystko mieszam i obtaczam ziemniaki. Ważne by były podobnej wielkości. Układam obtoczone ziemniaki na blasze (można na folii aluminiowej) włączam piekarnik na 180 wcześniej żeby się nagrzał i piekę ok. 45 minut (jak ziemniaki młode i małe to są szybciej).

[asia78]

Bardzo drugi zawal, Stefan wyszedl prawie z lozeczka. Rozbil bombke, wiec go wsadzilam do lozeczka i dawaj odkurzac. No i stwierdzila,ze juz cala chlupe odkurze. A tu patrez a moj Funio w polowei poza lozeczkiem. Ciekawe jakie jeszcze atrakcje mi dzis zapewnia Dobrze, ze zaraz maly idzie spac

[isa32]

Asia
mnie po wczorajszej akcji też przyszła myśl do głowy kiedy panna z łóżeczka wyjdzie górą?

[agagt]

Ja przed chwilą podobny szok przeżyłam. Jaś rozpracował jak się odblokowuje kurki od kuchenki gazowej. Teraz blokada nie jest już dla niego problemem. Zrobił to w trakcie gotowania, teraz muszę na niego uważać gdy będzie w kuchni jeszcze batdziej niż dotychczas.

[Alutka7912]

Dziewczyny...gdzie okiem nie sięgnę tam stos papierów...które czekaja na mnie...aż się nimi zajmę

[Alutka7912]

A macie jakieś wieści od Kwiaciarki?? Lema też sie nie odzywa....i Dziubalka jeszcze dzisiaj nie napisała...

[asia78]

Mamusia u mnie byla

Agagt to niezle rozrabiaki te nasze lipocowe

Alutko zaloz jakies ceimne okulary albo zwal na podloge

No wlasnie myslalam, ze dzis pare stronek peknie a tu co???