Jak nauczyć się gotować?

[werta]

Wstydzę się, ale nienawidze i nie potrafię gotować. Wychowywałam się w domu bez mamy bo zmarła, tylko moja babcia mi gotowała w dzieciństwie i trochę tata.

Mój mąż jest wychowany w domu gdzie jego matka gotuje dosłownie jak w restauracji, wszytsko jest pyszne. On też pysznie gotuje, ma do tego dryg i spokojnie mógłby być szefem kuchni, ale ma taką pracę że pracuje w innej dziedzinie do 20:00 i oczywistym jest że nie ma kiedy.

Dla mnie to jest przekleństwo, bo ja tak nie potrafię, do tego gotowanie to dla mnie strata czasu. Gdy gotuję to zdarza się dużo wpadek, a on po latach ma tego dość, zaczynają się ostre kłótnie ze on mówi już mi co mam zrobić i jak i nadal nie wychodzi. No po prostu jestem totalne dno w kuchni i mi strasznie wstyd ale jednocześnie czuję się zraniona przez to że on po prostu nie żre tego co mu zrobię xD Wg mnie tak to powinno wyglądać ale on twierdzi inaczej. Chciałabym to poprawić, ale mam też małą dziecinkę na stanie i nie mam czasu sterczeć w kuchni. Jedzenie poza domem to jest wielki problem bo oboje oczekujemy czegoś lepszego niż to co jest w domu, a oprócz pizzy i kebaba to nie ma nic. Żadne żarcie pudełkowe nie wchodzi absolutnie w grę. Poza tym gotujemy tylko z warzyw i mięsa ekologicznych, Bio.

Co byście mi poradziły? Jak to poprawić? Jak Wy sobie radzicie w kuchni? Zawsze się zastanawiałam jak to jest gdy kobieta dorasta z matką w domu która gotuje; czy wtedy się akceptuje że na gotowanie żarcia potrzebne jest 2h spędzone w kuchni? Że trzeba zrobić śniadanie, obiad, kolację?

[Turkina]

Ja lecę na łatwiznę z gotowaniem, bo mi się nie chce stać godzinami przy garach. Najczęściej jemy zupy, wczoraj skończyliśmy ogórkową, a dzisiaj robię na szybko warzywa na patelni z mrożonki, do tego kotlet z piersi kurczaka i sos czosnkowy.  I jak gotuję, to robię więcej i mrożę lub wekuję. Mam zamrożone krokiety, kluski śląskie i rolady, a w słoikach grochówkę, fasolkę po bretońsku, sos do spaghetti z mięskiem, bigos i wywar na zupę. Jak mi się nie chce gotować albo nie mam czasu, to otwieram słoik lub rozmrażam. Polecam ten sposób, na upartego mogłabym ze 2 tygodnie nie gotować.

No i dla smaku potraw duże znaczenie ma również to jakiej jakości produkty kupujesz [reklama usunięta].

Warzywa i mięso polecam na pewno ekologiczne 🙂

Edytowane 17 Grudnia 2024 przez Dziubala
Usunięcie reklamy

[ana38]

O kurczę, aż mi ulżyło jak przeczytałam Twój post. Bo ja tam mam dokładnie tak samo - mój facet gotuje jak masterchef, a ja ostatnio spaliłam wodę na makaron. Serio... woda wyparowała, garnek się przypalił, a ja myślałam że jeszcze 5 minut na insta i pójdę zamieszac ...

U mnie też były te kłótnie, te teksty "jak można tak zepsuć prostą jajecznicę". Aż w końcu powiedziałam stop i znalazłam swoje sposoby:

Jem prosto z lodówki, rzucam co mam pod ręką: rukola, pomidor, ogórek, oliwa. Jak jestem ambitna to dodaję awokado. sałatka w 3 minuty.

Mój hit to "pieczenie bez myślenia" - kroję warzywa w kostkę, skrapiam oliwą, wsadzam do piekarnika i... idę bawić się z dzieckiem. Po 40 minutach mam obiad. Jak mi się chce, dodaję kawałek kurczaka.

Najważniejsza lekcja: przestałam się porównywać. On ma 15 lat doświadczenia w gotowaniu, ja mam inne talenty. Np. potrafię zorganizować cały dzień z dzieckiem i pracą, a to też jest w końcu jakiś skill.

A tak już całkiem poważnie to pomogło mi znalezienie 3-4 prostych przepisów, które zawsze wychodzą. U mnie to:

• zupa chińska z jajkiem - https://przepisyeweliny.pl/przepis/zupa-chinska-z-jajkiem/ 

• kasza bulgur z warzywami i kurczakiem - https://przepisyeweliny.pl/przepis/kasza-bulgur-z-warzywami-i-kurczakiem/

• pizza z tuńczykiem - https://przepisyeweliny.pl/przepis/pizza-z-tunczykiem/ 

Trzymaj się tam i pamiętaj - nie musisz być kucharką, żeby być super żoną i mamą. A jak Twój mąż chce restauracyjne jedzenie to niech otworzy swoją knajpę. Albo niech doceni, że w ogóle coś stawiasz na stole.

Edytowane 24 Marca przez ana38