Poprawa wzroku - dieta?

[Albertinka]

Czy źle zbilansowana dieta dziecka (4 latek) może prowadzić do pogarszania mu się wzroku?
Po ostatniej wizycie u okulisty okazało się, że syn ma wadę wzroku, no i teraz tak szukam przyczyn.
Genetycznego uwarunkowania tu chyba nie ma, tv niemal nie ogląda, na dworze szaleje, fakt - je marnie, bo nie ma apetytu - czy to mogło wpłynąć na wadę?

[Aneta Kościołek]

Witam,

Niedobór składników odżywczych zwłaszcza u małego dziecka może spowodować pogorszenie wzroku, wady rozwojowe i problemy zdrowotne.

Szczególnie wrażliwy na niedobory kwasów DHA, EPA jest płód w 3 trymestrze oraz do 2 roku życia. Kwasy DHA, EPA wpływają na rozwój siatkówki. Ich źródłem są ryby morskie (tran), oleje roślinne (lniany, słonecznikowy, oliwa z oliwek) oraz ziarna (sezam, słonecznik, len).

Niezbędny do procesów widzenia jest witamina A (beta karoten) występująca w maśle, tłustym mleku, serze białym, a także marchewce, dyni, suszonych morelach, natce pietruszki. Do lepszego wchłaniania witaminy A niezbędny jest tłuszcz. Witamina A jest wrażliwa na działanie promieni UV, i żle przechowywane soki w jasnych butelkach zawierają jej znacznie mniej niż świeże soku lub surówki.

Ponadto na wzrok korzystnie wpływa luteina. Najwyższą zawartość luteiny ma czarne jagody (można kupić przez cały rok mrożone), jarmuż (około 39 mg/100 g), szpinak (około 11,9 mg/100 g). Luteina występuje także w natce pietruszki, w cukinii, papryce, nektarynkach, jeżynach, agreście, awokado, kiwi, malinach, porzeczkach czarnych.