Kruche ciasteczka korzenne tzw. ,,mikołajki"

[Redakcja]

To twarde, przyprawione typowo bożonarodzeniowymi aromatami, łakocie. Wypiekane w Niemczech, Luksemburgu i Belgii w specjalnych drewnianych formach dzięki, którym uzyskują najrozmaitsze kształty.W Holandii były i są dodatkiem do prezentów. 5 grudnia, w wigilię 6 grudnia, holenderskie rodziny spotykają się u dziadków i obdarowują się drobnymi prezentami, podgryzając słodycze i popijając je gorącą czekoladą.W Polsce „mikołajki” wypiekano w tajemnicy przed dziećmi, nocą z 5 na 6 grudnia.