Skocz do zawartości
Forum

Otka

Użytkownik
  • Postów

    0
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

    nigdy

Treść opublikowana przez Otka

  1. jezu noo oddam całą kase za te placki !! Cin ja uwielbiam kawę piję po 5 lub 6 kaw dziennie :d
  2. a tak wogole to zjadłabym placki po węgiersku i mam ambitny plan zrobić je w sobotę na obiadek :)
  3. Otka

    wrześnióweczki 2011

    Kama wszystkiego najlepszego dla Lenki z okazji 6-ciu miesięcy
  4. Ziemniaczana zapiekanka Ilość osób: 3-4 Potrzebne składniki: • 8 ziemniaków (średnich) • 3/4 szklanki jogurtu • 1/8 kostki masła • 1/4 kg twarogu • 15 dkg żółtego sera • 3/4 łyżeczki oregano • 1/2 łyżeczki pieprzu • sól Opis przygotowania: Wrzucić pokruszony twaróg do miski i wymieszać z jogurtem, pieprzem i solą. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na cienkie plasterki. Ser zetrzeć na tarce z dużymi dziurkami. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem a następnie układać na nim na przemian ziemniaki z masą twarogowo-jogurtową. Na koniec posypać wszystko startym żółtym serem i oregano. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez ok. 30 minut.
  5. ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z BOCZKIEM I KIEŁBASĄ Składniki • 70 dag ziemniaków • 20 dag wędzonego boczku • 20 dag kiełbasy • 3 ząbki czosnku • 1/2 opakowania mrożonej włoszczyzny • 1,5 szklanki bulionu warzywnego • 4 łyżki śmietany • 4 łyżki oleju • 1 łyżka musztardy • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej • 5 dag twardego żółtego sera • zioła prowansalskie • sól, pieprz Etapy przygotowania 1. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w grubą kostkę, boczek pokroić w słupki, kiełbasę pokroić w plasterki. 2. Na patelni rozgrzać olej, dodać i podsmażyć, boczek, kiełbasę, pokrojone ziemniaki, dodać mrożoną włoszczyznę, często mieszając smażyć na małym ogniu około 10 minut, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem, wymieszać, zestawić z ognia, przełożyć do żaroodpornego naczynia. 3. Bulion wymieszać ze śmietaną, musztardą, mąką ziemniaczaną, sosem polać ziemniaki w żaroodpornym naczyniu, wierzch posypać żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach, piec około 30 minut (aż ser się stopi i lekko zarumieni) w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni C.
  6. Ziemniaki zapiekane z masłem i cebulą Składniki na 4 porcje: 1 kg ziemniaków nieduża cebula 2-3 łyżki masła w wiórkach 2 łyżki margaryny 1-2 łyżki octu winnego lub z jabłek 2 łyżeczki soli biały pieprz Ziemniaki obierz, opłucz, osusz, pokrój w cienkie plasterki i ułóż na wysmarowanej margaryną blasze w rzędach - tak, by jeden plasterek lekko opierał się o drugi. Posyp solą i oprósz białym pieprzem. Cebulę obierz, pokrój w cienkie plastry, a potem rozdziel na krążki i posyp nimi ziemniaki, skrop je octem i obłóż wiórkami masła. Blachę nakryj szczelnie folią aluminiową, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 50-60 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię, by ziemniaki się zrumieniły.
  7. ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z MIĘSEM MIELONYM W SOSIE SEROWYM Składniki • 7 dużych młodych ziemniaków • 50 dag mielonego mięsa wieprzowego • 10 dag żółtego sera • 2 cebule • 2 ząbki czosnku • 1 puszka pomidorów • 1 szklanka śmietany 30% • 2 łyżki koncentratu pomidorowego • 3 łyżki oleju • gałka muszkatołowa • sól, pieprz • kilka gałązek natki pietruszki Etapy przygotowania 1. Ziemniaki dokładnie umyć, obrać lub oskrobać, opłukać, zalać zimną wodą, posolić, zagotować, po zawrzeniu wody zmniejszyć ogień, gotować dalej pod przykryciem około 20 minut Zobacz; Rady dotyczące gotowania, odcedzić, wystudzić, każdy przekroić wzdłuż. 2. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę i czosnek obrać, posiekać, natkę pietruszki opłukać, osuszyć, posiekać. 3. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek, dodać mięso, koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki wraz z zalewą, przemieszać, przyprawić solą i pieprzem, cały czas mieszając smażyć 10 minut. 4. Sos; ser połączyć ze śmietaną, dodać szczyptę gałki muszkatołowej, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. 5. Ziemniaki ułożyć przecięciem do góry w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, na każdym ziemniaku położyć porcję usmażonego mięsa, polać przygotowanym sosem, zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C. 6. Podawać na gorąco, posypać posiekaną natką pietruszki.
  8. ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z SEREM Składniki • 80 dag małych ziemniaków • 20 dag sera pleśniowego rokpol • 10 dag wędzonego boczku • 1 cebula czerwona • 1 papryczka chili • 1 szklanka bulionu warzywnego z kostki • 3 ząbki czosnku • 1 łyżka oleju • tymianek, rozmaryn, mielona papryka • sól, pieprz Etapy przygotowania 1. Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach na półtwardo Zobacz; Rady dotyczące warzyw, odcedzić, przelać zimną wodą, obrać z łupin, przekroić na połówki, oprószyć tymiankiem, rozmarynem, papryką. 2. Ser i boczek pokroić w drobną kostkę. 3. Cebule obrać, drobno posiekać, papryczkę chili umyć osuszyć, rozciąć, oczyścić z gniazd nasiennych, posiekać. 4. Do ziemniaków dodać połowę sera, połowę boczku, cebulę, papryczkę chili, wszystko razem wymieszać. 5. Ząbki czosnku obrać, przekroić na połowę, natrzeć nimi naczynie żaroodporne, następnie naczynie natrzeć olejem, do naczynia przełożyć przygotowaną mieszankę ziemniaczaną, podlać ją bulionem, wierzch posypać pozostałym serem i boczkiem, piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni C. 6. Podawać z bukietem surówek.
  9. Ziemniaki zapiekane z serem, szynką lub kiełbasą Składniki: 3 szklanki pokrojonej w kostkę szynki lub kiełbasy 5 szklanek pokrojonych w kostkę ziemniaków 3 szklanki tartego ostrego żółtego sera 1 pokrojona w kostkę cebula 1 pokrojona w kostkę papryka ½ szklanki mąki 1/2 szklanki masła ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 3 szklanki mleka Sposób przyrządzenia: Pokrojone w kostkę ziemniaki zalać w rondlu wrzątkiem, gotować 3 minuty, odcedzić, obsączyć. Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła dodać cebulę i paprykę, smażyć 5 minut mieszając, wyłożyć na papierowy ręcznik aby obsączyć z tłuszczu. W rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę wymieszaną z solą i pieprzem, smażyć mieszając aż cała mąka rozprowadzi się w tłuszczu, nie rumienić. Do zasmażki dodać zimne mleko, podgrzewać mieszając aż uzyskamy sos bez grudek. Sos przelać do miski, dodać szynkę, ziemniaki, cebulę paprykę i ser, wymieszać dokładnie. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Zapiec przez 90 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni C. Pierwsze 15 minut zapiekamy w naczyniu przykrytym pokrywą. Przed podaniem odstawić danie na 15 minut aby stężało.
  10. Delf gartuluję. a co z resztą kinder niespodzianek ? na wrześniówkach was pełno :-(
×
×
  • Dodaj nową pozycję...