Skocz do zawartości
Forum

antalis

Użytkownik
  • Postów

    0
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

    nigdy

Treść opublikowana przez antalis

  1. Megaburgery z pieczarkami na miescie :)
  2. O jacie juz jestesmy w maluchach ,jak ten czas leci Czytam watek czesto ale z odpisywaniem bym nie nadarzyla za zadne skarby :) Przygotowania do roczku w toku. Maly od ok 2 tygodni chodzi wiec latam za nim bo sie boje ze walnie zaraz a ten jak widzi mnie biegnaca to uciekac zaczyna. Zawalu dostane i tyle bedzie ;p Pozdrawiam wszystkie maluchy :)
  3. Wyczuwam napiecie oczekiwania :)
  4. Dzis impreza u rodzicow wiec bedzie gora jedzenia :)
  5. U nas pierogi z miesem :)
  6. WSZYSTKIEGO NAJ NAJ - wielu usmiechow, sloneczka, grzecznego rodzenstwa :) I RADOSNEGO DZIECINSTWA !
  7. antalis

    Kopytka

    Basica PAMPUCHY ? Bo jak w Czechach to moze knedliki ? Tylko ze to sie w wodzie gotuje a nie na parze :) To od razu podam przepis :) PAMPUCHY Składniki 1 kg mąki około 1/2 litra mleka 10 dag drożdży 3 całe jajka i 2 żółtka 1/4 kostki masła roślinnego pół szklanki cukru Mleko podgrzać. Drożdże rozrobić z 5 łyżeczkami cukru i z 4-5 łyżkami ciepłego mleka. Masło roślinne rozpuścić w pozostałym ciepłym mleku (w razie potrzeby jeszcze trochę podgrzać). Jaja utrzeć z pozostałym cukrem.Gdy drożdże wyrosną wlać do mąki, dodać utarte jaja i mleko z masłem (nie wlewać wszystkiego, żeby nie było zbyt rzadkie, lepiej dolewać po trochu). Dokładnie wyrobić ciasto (ciasto będzie odstawać od ręki, i będzie gładkie i lśniące) Tak wyrobione ciasto wystawić do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto nakłuć widelcem i formować małe bułeczki. Układać na stolnicy posypanej mąką, żeby podrosły.Gdy ładnie podrosną parujemy je porcjami po 10 minut. Mozna do srodka wlozyc truskawke lub sliweczke :) Mozna podawac z owocowym sosikiem np z jagod ale nadaja sie tez do sosow miesnych :) KNEDLIKI Składniki 250 ml letniego mleka 10 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1- 1,5 łyżeczki soli 350 g mąki pszennej 1,5 kajzerki czerstwej lub ok 1 bułki pszennej 1 jajko W letnim mleku rozpuścić drożdże z cukrem, dosypać 2 łyżki mąki i proszek do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min. Pokroić w drobną kosteczke bułeczke. Do rozczynu dodać bułke, reszte mąki, jajko i sól. Dokładnie wyrobić. Ciasto zostawić w misce przykrytej folią plastikową i zostawic na wyrośnięcie ok . 2 h.Z ciasta wyrobić Knedla ( kształt chlebka ) i wrzucić go do wrzącej wody.Gotujemy go po ok. 15 min z jednej i z drugiej strony.UWAGA !!!! Knedel bardzo rośnie odczas gotowania, więc użyć duży garnek :)Po ugotowaniu wyciagamy , kroimy w plastry i podajemy. Kndeliki barzdiej nadaja sie na obiad , z gulaszem czy innym sosem niz na slodko.
  8. Joasia moze cos takiego : Naszywki z imieniem/nazwiskiem na worek, plecak... (424083449) - Aukcje internetowe Allegro
  9. Magda ilez mozna prosic - zalozylas conajmniej 3 identyczne tematy tylko w roznych miejscach ! Zglosze moderatorom niech zrobia z tym porzadek.
  10. antalis

    Kopytka

    No jak placki tylko bez jajek i maki :) A wiejska kuchnia jest the best :)
  11. antalis

    Kopytka

    Ciekawe Moni :) Jak juz tu pisalam ja znam cos podobnego u nas zwane prazonkami. Takim "goralskim odpowiednikiem" tartych klusek sa tzw. prażonki :)Choc moze to byc chyba bardziej odpowiednik plackow ziemniaczanych. Po prostu trzeby na drobnych oczkach ( ale nie koniecznie na drobnych ) surowe ziemniaki dodajemy vegety. W garnku lub na patelni ( najlepiej teflonowej ) rozpuszczamy ok pol kostki smalcu i dodajemy te zmieniaki, mieszamy az zrobia sie takie szarawe, konsystencja takiego gestego budyniu. Pychotka choc takie nic :) I tez the best z sosikiem z rolad albo gulaszem :)
  12. antalis

    Kopytka

    Trzeba pamietac ze te przepisy ktore ja podałam to totalna podstawa - nie mowie tu o wariacjach z serem itp.Pisze o tym co znam :) Moni mozna sie spotkac z wersja kopytek z serem.Z surowymi ziemniakami mogly byc kluski pociete jak kopytka. Kopytka nigdy nie beda za to z miesem :) Kluski tak , pyzy tak ale nie kopytka. Musimy jednak pamietac ze rozni ludzie te sama potrawe nazywaja roznie i nie dla wszystkich moje kopytka to ich kopytka :) Ja mowie to co tu na slasku sie robi. Basica pisalam ze knif z maka nie zawsze sie sprawdza - duuuzo zalezy od tego ile dasz jajek i jakie masz ziemniaki - czasem zdarzaja sie takie "mokre" ktore "pija" make i wtedy trzeba dac wiecej maki.Jednak masa na kopytka powinna byc lepka - wtedy wyjda pulchniejsze i miekksze bo czym wiecej potem maki tym twardsze i "cieższe ". A pyzy ... ja robie tak z epolowe ziemniakow gotuje a polowe tre na tarce, odlewam nadmiar wody , dodaje maki ( na 1 kg ziemniakow jakies 4-5 lyzek ale to tak na oko - tego ciasta ma sie dac lepic ). Z farszem to roznie ale podstawowy to chyba wolowinka gotowana, cebula podsmazona na maselku, jajko, vegeta i w miare potrzeby bulka tarta lub bulion. A co do tych leniwych to jedni nazwia to pierogami leniwymi inni własnie kopytkami :)
  13. antalis

    Przepisy Antalis

    Kotleciki z tuńczyka 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 duża posiekana cebula 3 (lub mniej jeśli ktoś woli łagodniejsze dania) zielone papryczki chili drobniutko posiekane 25 dag ziemniaków 1/2 butelki oleju do głębokiego smażenia curry 1 jajko 12 dag tartej bułki sól i pieprz Ziemniaki ugotowac i zgniesc, cebule i papryczki zeszklic na oleju. DO ziemniakow dodac cebylke i odsaczonego tunczyka, dodaj curry, jajko.Z powstalej masy formujemy kuleczki ( pzred usmazeniem mozemy wlozyc je do lodowki by sie przegryzły ), obtaczamy w jajku i bulce tartej.Smazymy na oleju do zbrazowienia. Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego estragonu po 2/3 szklanki wytrawnego białego wina i śmietany kremówki sól pieprz Natrzyj kurczaka solą i pieprzem. W rondlu rozgrzej masło, podsmaż mięso, pieczarki, pory i estragon. Duś około 8 minut na średnim ogniu, potem wlej wino i śmietanę. Zmniejsz ogień, rondel przykryj, podgrzewaj jeszcze jakieś 2 minuty. Odkryj i gotuj, aż pieczarki i pory będą zupełnie miękkie, a sos zgęstnieje (kolejne 2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem.
  14. antalis

    Kopytka

    Basica ale ciasto nie bedzie idealnie odchodzilo od palcow tylko bedzie takie lepkie!!! W celu formowania musisz deske na ktorej formujesz oraz rece posypac maka. Kopytka powinny byc z sama maka zwykla, napisalam 50/50 bo wiedzialam ze beda problemy.Z ziemniaczana maka zwlacza w takiej ilosci o ktorej piszesz to juz nie kopytka a kluski :( Ew tortowej dodaj ale i tak juz to co zrobilas to nie prawdziwe kopytka :(
  15. Organizm roznie reaguje na odstawienie i nie jest to reguła. Badanie beta HCG rozwieje watpliwości.
  16. Coz moze to byc wynik odasawienia tabsow.Nieregularne miesiaczki sa czesto spotykane po odstawce. Ale moze to byc tez ciaza. Wychodzi z oblizcen ze to ok 3 tydzien by byl wiec moze test tego nei wykryc - rozne testy maja rozna czulosc. A masz jakies inne objawy wskazujace na dzidzie ? Moze zrob bete - da Ci to pewnosc. Dodam jeszcze ze po odstawieniu dobrze poczekac ok 3 miesiace z ciaza by organizm sie oczyscil i wyregulował.
  17. antalis

    bicie mamy po rękach

    Ja sie moze dopisze do drugiej czesci pytanka bo moj synek gdy cos mu zabieram lub czegos nie pozwalam zaczyna glosno plakac jakby ze zloscia z tym ze ja zadzam go na ziemi wtedy i zostawiam az sie wyplacze co zreszta nastepuje bardzo szybko i maly w momencie zajmuje sie czyms innym. Czy maly nie poczuje sie odrzucony i powinnam wlasnie go przytulac ?
  18. Nawyki z innego forum gdzie jestem moderatorem :P
  19. Po pierwsze spokoj i rozwaga. Rynek zalalo morze niepotrzebnych tak na prawde bajerow jak np. materacyk do kapieli ktory jest tylko siedliskiem bakterii i trzeba go czseto wymieniac a po kazdym uzyciu najlepiej zlac wrzatkiem. Jak maluszek sie urodzi zobaczycie jak sie Wam sluch wyostrzy :) Płacz na pewno uslyszycie - gwarantuje Wam :) A jesli boicie sie ze np maluszek sie zachlysnie to wystarczy za plecki dac mu zwiniety z recznika walek lub ew kupic 0301 BEZPIWCZNE WAŁECZKI DO SNU _____ NOWOŚĆ (419871737) - Aukcje internetowe Allegro Wpadanie do dziecka przy kazdym kwileniu doprowadzi Was do nerwicy a maluszka nauczy ze jestescie na kazde jego zawołanie. Ale rozumiem Was - ponad rok temu bylam w podobnej sytuacji - chcialam zapewnic malenstwu wszystko co najlepsze i wiele rzeczy do dzis lezy zapakowane :) Odpowiedzialny rodzic to nie taki ktory kupuje wszystkie cuda techniki :) Przy dziecku tez nie bedziecie zachowywac sie niewiadomo jak glosno. Pozcekajcie az dzidzia sie urodzi - jesli uznacie ze niania jest jednak potrzebna to wtedy sie bedziecie zastanawiac. Tak jak nie ma co kupowac na zapas laktatora. Ja kupilam i nie mialam pokarmu. Sterylizacja tez moze sie Wam szybko znudzic, łatwiej i szybciej zlac wrzatkiem :) Dzisiejsze wygodne czasy sprawily ze nawet w nocy kupi sie prawie wszystko gdy zajdzie potrzeba :)
  20. Ja polecam Roana Marite lub Kortine :) To wozek dla lubiacych klasyke i wygode :) Moj dziec byl wrzesniowy wiec potrzebowalismy duzej gondoli na zime bo wiadomo kombinezonik, kocyk i takie tam no i berbec musi miec troche miejsca :) Sprawdzil sie rewelacyjnie :) ROAN KORTINA NOWOŚĆ SPACERÓWKA Z MODELU MARITA! (409910909) - Aukcje internetowe Allegro ROAN MARITA, KOLEKCJA 2008! WYSYŁKA OD 24h (414493287) - Aukcje internetowe Allegro Wiele mam kupuje drogie wielofunkcyjne wozki po czym gdy przychodzi czas na spacerowke kupuja zupelnie inna :) Dlatego uwazam ze warto np odkupic gleboki wozek bo maluszek go nie zniszczy i nie pojezdzi dlugo. Potem mozna zainwestowac w dobra spacerowke :)
  21. Drogi tato po prostu nie daj sie nabrac na wszystkie dzieciowe bajery :) Pamietaj ze w razie potrzeby , po urodzeniu sie maluszka zawsze mozesz isc do sklepu i cos kupic :)
  22. antalis

    Kopytka

    Jestem LEW ale tez pedant - wszystko ukladam kolorami lub wielkoscia :) Nawet talerze na suszarce :) Ja najczesciej kopytka podaje z gulaszem , paprykarzem, lub z rolada i sosikiem z niej ( wolowa, wieprzowa lub z miesa mielonego ) .Zdarza mi sie tez sos grzybowy, pieczarkowy albo po prostu z boczkiem i cebulką :) Dzieki za zyczonka :)
  23. antalis

    Kopytka

    Basica ano 24 :) rocznik 84 :) 11 dni temu urodzinki mialam :) A co do restauracji - kiedys myslalam o tym ale mam wrazenie ze gotowanie stracilo by swoj urok - takie masowe gotowanie jest trudne no i trzeba trzymac sie menu.A w domu zaczynam gotowac jedno a konczy sie na tym ze przygotowywuje inna potrawe :) No i uwielbiam eksperymenty :) A z czym podasz kopytka ? P.S.Nie robcie ze mnie alfy i omegi z gotowania bo to nieprawda
  24. antalis

    Kopytka

    :) Smacznego w takim razie :) Kopytka wygodniejsze bo "kulac" nie trzeba :) tylko robisz z ciasta waleczek i kroisz :) Posyp talerz na ktorym bedziesz ukladac surowe kopytka maka ( obojetnie jaka ) wtedy nie beda sie sklejac a do wody do gotowania dodaj lyzke oleju lub oliwy ( najlepsza jest kostka rosolowa z oliwa - na z Knorra ) :)
  25. antalis

    Kopytka

    Powoli :) Do kopytek daje sie ziemniaczana i zwykla 50/50 - ciasto jest mieksze i odrobine trudniej sie je formuje. Do klusek tylko ziemniaczana maka :) A lat mam 24 :)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...