Lasagne z cukinią, brokułami i bakłażanem.
Składniki:
-makaron lasagne
-cukinia
-bakłażan
-brokuł
-150g sera pleśniowego
-2 łyżki oliwy
-3 łyżki śmietany
Wykonanie:
Cukinię (bez obierania) i bakłażan kroję w plastry.Na rondlu rozgrzewam tłuszcz i podsmażam warzywa na półtwardo.Makaron gotuję w osolonej wodzie.Śmietanę mieszam ze startym na tartce serem.Żaroodporne naczynie smaruję tłuszczem układam na przemian makaron,warzywa i ser.
Zapiekam 15 min,w 180°C
Zapiekane pomidory
– 4 dojrzałe pomidory
– 1 łyżka masła,
– 2 ząbki czosnku,
– szczypta soli, pieprzu.
Wykonanie:
Pomidory kroję na pół i posypuję solą i pieprzem. Ząbki czosnku siekam i układam na pomidorach. Wkładam je do żaroodpornej formy, na nich kładę płatki masła. Piekę w temperaturze 180°C aż zmiękną (ok. 15 min). Podaję do potraw z ziemniaków lub do pulpetów.
-